Top 10 Kalsiyum Zengin Gıdalar

Kalsiyum vücutta en bol mineraldir. Vücudun kalsiyumunun neredeyse yüzde 99'u kemiklerin ve dişlerin yapısında saklanır. Gerçek şu ki, çoğumuzda yeterli miktarda kalsiyum açısından zengin gıdalar yemiyor. (Ve ipucu: Her zaman sütle ilgili değil.)

Kemik kalsiyumu, ihtiyaç duyulduğunda kalsiyumu kan dolaşımına salmak için de bir depolama alanı olarak kullanılır. Kalsiyum, kemik sağlığından çok daha fazlası için gereklidir. Kalsiyum bakımından zengin gıdalar yemek vücudumuzun optimum sinir iletimini, kan pıhtılaşmasını, hormon salgılanmasını ve kas kasılmasını sağlamasını mümkün kılar.

Kan kalsiyumu, vücudunuzun asit / alkalin vücut ve pH dengeleme de dahil olmak üzere çok kritik fonksiyonları oynadığı için sıkı bir şekilde kontrol edilir . Vücut, gerektiğinde kemiklerden kalsiyum ödünç alacak ve kemiklerin aslında her 10 yılda bir yeniden şekillendirileceğini söylüyor.

Kalsiyum eksikliği belirtileri şunları içerebilir:

• Osteopeni veya Osteoporoz
• Diş çürüğü
• Kas gerginliği
• Yüksek tansiyon

Vücudunuzun kalsiyum emmesi için vücudunuzun ayrıca magnezyum, D vitamini ve K vitamini ihtiyacı vardır. Dolayısıyla, kalsiyum ihtiyaçlarınızı karşılamak için izole edilmiş kalsiyum takviyeleri için gıda kaynakları ve kompleks gıda temelli takviyeleri tercih edilir.

Kalsiyum RDA 50 yaşın altındaki erkekler ve kadınlar için günde 1000 miligram, 50 yaşından büyükler için günde 1200 miligram.

Top 10 Kalsiyum Zengin Gıdalar

1) Ham Süt1 fincan: 300 mg (% 30 DV)

2) Kade (pişirilmiş)1 fincan: 245 mg (% 24 DV)

3) Sardalya (kemikli)2 ons: 217 mg (% 21 DV)

4) Yoğurt veya Kefir6 oz: 300 mg (% 30 DV)

5) Brokoli1 ½ fincan pişirildi: 93 mg (% 9 DV)

6) Süzme suyu1 fincan: 41 mg (% 4 DV)

7) Peynir1 oz: 224 mg (% 22 DV)

8) Bok Choy1 fincan: 74 mg (% 7 DV)

9) Bamya1 fincan: 82 mg (% 8 DV)

10) Badem1 oz: 76 mg (% 8 DV)

Genel olarak, kalsiyum gıda kaynakları, çiğ süt ve yeşil sebzelerde en yüksek miktarlarda bulunur.

Kalsiyumun En Yüksek Sağlık Faydaları

Kemik SağlığıKalsiyum, kemiklerin katılaştığı ve vücudun zirve kemik kütlesine ulaştığı 20'li yılların başlarında gençler için kritik önem taşır. Pik kemik kütlesi ne kadar büyükse o kadar uzun süre osteoporozu veya kemik kütlesi kaybını erteleyebilir. 10 milyondan fazla ABD yetişkin osteoporozdan etkileniyor  ve yaşlılarda kırık kemiklerin önde gelen nedenlerinden biridir .

Kanser ÖnlemeÇalışmaları, tüketen kalsiyumdan zengin gıdaların kolon ve rektum kanseri riskinde azalma ile ilişkili olduğunu göstermiştir. Kanıtlar, kolon kanserinin önlenmesi için kalsiyum takviyeleri önermek için yeterli değildir, ancak kalsiyumdan zengin gıdalar yemek aynı etkiye sahip olabilir. (Aslında kalsiyum takviyeleri ile kalp krizi arasında bir bağlantı var , bu nedenle kalsiyum açısından zengin besin kaynaklarından mineral almak en iyisidir.)

Kilo kontrolüKalsiyum alımıyla alt vücut ağırlığı arasında bir bağlantı vardır. Diyetteki kalsiyumun, sindirim sisteminde yağa bağlayabileceği, emilimini engellediği ve bu nedenle aslında vücuda kazandırdığı kaloriyi düşüreceği düşünülmektedir.

Kan basıncı ve kalp sağlığıKalsiyum bakımından zengin gıdalar damarlarda ve arterlerde bulunan düz kası rahatlatmaya yardımcı olur ve kan basıncını düşürmeye yardımcı olabilir . DASH Diyeti (Hipertansiyonu Kesmek için Diyet Yaklaşımları) kan basıncını artırmaya yardımcı olması için kalsiyumda yüksek bir diyet önermektedir. (Not, tam yağlı sütün az yağlı sütlekarşılaştırıldığında daha sağlıklı olduğu gösterilmiştir .)