Kenevir bir süperfondur; Gezegenimizde insan sağlığı için en şaşırtıcı bitkilerden biri. Besin maddeleriyle aşırı derecede akıyor, o kadar çok ki, onu şimdiden süper sağlıklı, bitki temelli diyetime düzenli olarak dahil etmede ısrarlıyorum.
Haftalık mutfağınıza dahil etmek için birçok farklı yol var. Kabuklu kenevir tohumları, kenevir tohumu yağı veya kenevir tohumu tozu kullanabilirsiniz (bu makalenin altındaki daha fazla kenevir tarifleri için dikkat edin).
Toz, bu sağlık verici tohumların protein ve yüksek lifli elementlerine özellikle odaklanmak isterseniz, bir smoothie'ye (veya başka bir gıdaya) ekstra protein eklemek için mükemmel bir yoldur. Toz, yağ çıkarıldıktan sonra geride kalanlardır. Diğer birçok protein kaynağından daha kolay sindirebilirsiniz. Tozun kendisi tarafından en büyüleyici tatlar tam olarak yoktur, bu nedenle diğer sağlıklı tatların bir enfüzyonundan faydalanır. Bu güler yüzlü çalışmada, protein, esans yağları, antioksidanlar ve lezzet için tahin ve keten ile birlikte tatlılık için olgunlaşmış muz ve yaban mersini ekledim.