Diyet Cheesecake

Cheesecake:

Tabanı:

• 2/3 su bardağı dövülmüş badem (un haline gelene kadar mutfak robotundan geçirin)
• 1 su bardağı kaju/ceviz/fındık, iri parçalar halinde dövülmüş
• 100gr tereyağı, eritilmiş

Üzerine:

• 2 paket (toplam 400 gr) krem peynir
• 2 yumurta, oda sıcaklığında
• 2/3 su bardağı splenda ya da muadili miktarda stevia

Sos:

• 1 paket (80gr) şekersiz, doğal tatlandırıcılı çikolata, benmari usulü eritilmiş

Hazırlanması:

1. Fırını 175C'ye getirin. Tabanı için gereken malzemeleri karıştırıp altına yağlı kağıt serilmiş, kelepçeli kek kabına bastırarak yayın. Fırın kabını buzdolabına koyun.
2. Bu arada krem peyniri, toz tatlandırıcı ve yumurtalarla çırpın. Dolaptan çıkardığınız tabanın üzerine bu karışımı dökün. Fırının bir ucuna içi kaynar su dolu bir kase yerleştirin. (cheesecake'in çatlamaması için) 
3. Kalıbı fırının orta rafına yerleştirip 20-25 dakika pişirin. Hafif ılınınca buzdolabına alıp en az 12 saat dolapta bekletin. Ertesi gün erittiğiniz çikolatayı üzerine gezdirerek servis yapın.

Krem Peynirli Tavuk But

Krem Peynirli Tavuk:

Malzemeler:

• 10 adet tavuk but
• tuz
• 2 adet kuru soğan, yarım ay şeklinde doğranmış
• birkaç diş sarımsak, doğranmış
• 1 paket krem peynir 
• kekik, pulbiber

 

Hazırlanması:

1. Fırını 180C'ye getirin. 
2. Fırın kabınıza soğan ve sarımsakları yayın. Tavuk butlarını yıkayıp kurulayın. Üzerlerine tuz serpip, bir kaşık yağ gezdirin. Her bir butun derisinin altına bir silme yemek kaşığı krem peynir yerleştirin ve kekik, pulbiber serpin.
3. Butları soğan yatağının üzerine dizin. Fırında 50 dakika üzeri açık, 10 dakika da üzerini folyo ile örterek pişirin.