Limon Sodalı Kek Tarifi

• Kek Tarifleri
• 3 yorum

Limon Sodalı Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yumurta,
• 1 su bardağı toz şeker,
• 1 şişe limon aromalı soda veya maden suyu,
• 1,5 çay bardağı sıvı yağı,
• 1 adet limon kabuğu rendesi,
• 2 adet vanilin (10 gr),
• 1 adet kabartma tozu (10 gr),
• Aldığı kadar un.

Limon Sodalı Kek Yapılışı

Bir kaba yumurtaları ve şekeri koyup köpürene kadar çırpalım.

Üzerine sodayı, sıvı yağı, limon kabuğu rendesini, vanilinleri ve kabartma tozunu ilave edip iyice karıştıralım.

Üzerine azar azar unu ilave edip orta kıvamlı bir kek hamuru elde edelim.

Yağlanmış kek kalıbına hazırladığımız kek hamurunu döküp eşit şekilde yayalım.

Önceden ısıtılmış 150° fırında 30 dakika pişirip kürdan ile kontrol edelim.

Pişen keki soğuduktan sonra kalıptan çıkaralım.

Limon Sodalı Kekimizi dilimleyip servis yapalım
.

Kıymalı Mini Pide

• Pide Tarifleri
• 01 Eylül 2015
• 30 yorum

Kıymalı Mini Pide Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı ılık süt,
• 1 çay bardağı yoğurt,
• 1 çay bardağı sıvı yağ,
• 1 adet yumurta,
• 1 tatlı kaşığı instant maya,
• 1 yemek kaşığı toz şeker,
• 1 silme tatlı kaşığı tuz,
• 4-4 buçuk su bardağı un.

Kıymalı iç harcı için;

• 150 gram kıyma,
• 2 adet soğan,
• 3 adet sivri biber,
• 2 adet domates,
• 1 yemek kaşığı salça,
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ,
• 1 tatlı kaşığı tuz,
• Pul biber,
• Kara biber,
• Kekik.

Üzeri için;

• 1 yumurta.

Kıymalı Mini Pide Yapılışı

Un haricindeki malzemelerin tamamı yoğurma kabı içerisinde karıştırılır.
Azar azar un ilavesiyle yoğrulur ve yumuşak, ele yapışmayan bir hamur elde edilir.
Hazırlanan pide hamurunun üzeri örtülerek, sıcak bir ortamda mayalanması için 1-2 saat kadar bekletilir.
İç harcı için, soğan ve biberler rondodan geçirilerek bir kap içerisine konulur.
Domateslerin kabukları soyulup, küçük küçük doğranır ve soğanların üzerine ilave edilir.
Kıyma, salça, sıvı yağ ve baharatlar da eklenip iyice karıştırılarak iç harcı hazır edilir.
Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler hazırlanır.
Düz bir zemin üzerinde merdaneyle uzunlamasına inceltilir.
Üzerine hazırlanan kıymalı iç harcından konulup, uçları birleştirilerek sıkılır ve kenarları üzerine doğru katlanır.
Hazırlanan kıymalı mini pide yağlanmış fırın tepsisine dizilir.
Yumurta, küçük bir kasede çırpılır ve pidelerin kenarlarına sürülür.
Önceden ısıtılmış 180° fırında üzerileri kızarıncaya kadar pişirilir.
Fırından çıkarılan pideler sıcak sıcak servise sunulur.
Not; Bu tariften 15 adet pide elde ediliyor.

Lokanta Usulü Süzme Mercimek Çorbası

• Çorba Tarifleri
• 0 yorum

Lokanta Usulü Süzme Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı kırmızı mercimek,
• 1 adet soğan,
• 2 diş sarımsak,
• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağı,
• 2 yemek kaşığı un,
• 4 su bardağı sıcak su,
• 2 su bardağı sıcak et suyu,
• Yarım limon suyu,
• 1 tatlı kaşığı tuz.

Sosu İçin:

• 1 yemek kaşığı tereyağı,
• 1 tatlı kaşığı pul biber.

Lokanta Usulü Süzme Mercimek Çorbası Yapılışı

İnce ince doğradığımız soğanı ve ezdiğimiz sarımsağı sıvı yağda kavuralım.

Üzerine unu ilave edip karıştırarak kokusu çıkana kadar kavuralım.

Yıkayıp suyunu süzdüğümüz mercimeği ilave edip karıştıralım.

Sonra et suyunu ve suyu ilave edip orta ateşte mercimekler iyice yumuşayana kadar pişirelim.

Çorbayı önce blenderdan geçirelim.

Blenderdan geçirdiğimiz çorbayı daha sonra süzgeçten geçirelim.

Kıvamı koyu olursa içine sıcak su ilave edip açalım ve ocakta tekrar kaynatalım.

Son olarak tuzunu ve limon suyunu ilave edip karıştıralım.

Sosu için; tereyağını tavada eritelim.

İçine pul biberi ilave edip karıştıralım.

Çorbamızın içine sosu döküp karıştıralım.

Lokanta Usulü Mercimek Çorbamızı sıcak olarak servis yapın.

Çorbamız 4-5 kişiliktir.

Çok lezzetli ve kıvamı yerinde bir çorba oldu. Çocuklarınıza gönül rahatlığı ile içirebilirsiniz.