4 Malzemeli Pastane Usulü Un Kurabiyesi Tarifi

• 
  

4 Malzemeli Pastane Usulü Un Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket oda sıcaklığında margarin (250 gr),
• 2 çay bardağı sıvı yağı,
• 5 yemek kaşığı pudra şekeri,
• 5 su bardağı un.

Üzeri İçin:

• Pudra şekeri.

4 Malzemeli Pastane Usulü Un Kurabiyesi Yapılışı

Bir kaba margarini, sıvı yağı ve pudra şekerini koyup iyice karıştıralım.

Üzerine azar azar unu ilave edip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuralım. (hamurumuz ne çok sert ne de çok yumuşak olacak orta kıvamlı bir hamur olmalı)

Un miktarı kullanılan ölçüye göre değişiklik gösterebilir. O nedenle 5 su bardağı unu birden ilave etmeyin.

Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparalım.

Sonra tezgah üzerinde rulo şeklinde yuvarlayalım.

Çatalla üzerine hafif çizik atalım ve bıçakla hafif verev (çapraz) keselim.

Fırın tepsisine aralıklı olarak dizelim.

Fırın tepsisini kesinlikle yağlamıyoruz ve un serpmiyoruz. (bu işlem kurabiyenin yayılmasını önlüyor)

Önceden ısıtılmış 160° fırında 20-25 dakika hafif beyaz kalacak şekilde pişirelim.

Soğuyan kurabiyelerimizin üzerine pudra şekeri serpelim.

Nefis ağızda dağılan kurabiyelerimiz hazır.

Vanilyalı Pandispanya Tarifi

• 
  

Vanilyalı Pandispanya Tarifi İçin Malzemeler

• 6 adet yumurta,
• 6 yemek kaşığı toz şeker,
• 5 yemek kaşığı tepeleme un,
• 1 yemek kaşığı tepeleme mısır nişastası,
• 1 paket vanilya,
• 1 paket kabartma tozu,
• 1 tutam tuz.

Vanilyalı Pandispanya Yapılışı

Yumurta aklarını ve sarılarını ayrı kaplara koyalım.

Yumurta sarılarının için toz şekeri ilave edelim ve mayonez kıvamına gelene kadar çırpalım.

Unu, nişastayı, vanilyayı ve kabartma tozunu başka bir kaba eleyelim.

Yumurta aklarının içine tuzu ilave edelim ve mikserle 10 dakika çırpalım.

Yumurta aklarının üzerine yumurta sarılarını ilave ettikten sonra spatula ile alttan üste doğru yumurta aklarını söndürmeden karıştıralım.

Sonra unlu karışımı ilave edelim ve tekrar spatula ile attan üste doğru karıştıralım.

Karışımı 23 cm ebatlarındaki kalıba boşaltalım ve önceden ısıtılmış 175 ° fırında 30-35 dakika pişirelim.

Vanilyalı Pandispanyayı fırından çıkardıktan sonra oda sıcaklığına geldikten sonra kalıptan çıkarıp servis yapalım.

Ağızda Dağılan Çörekotlu Kurabiye Tarifi

• Kurabiye Tarifleri
• 07 Kasım 2015
• 33 yorum

Ağızda Dağılan Çörekotlu Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 250 gram margarin (oda sıcaklığında),
• 1 çay bardağı sıvı yağ,
• 1 yumurta (akı içine sarısı dışına),
• 1 paket kabartma tozu(10 gram),
• 1 tatlı kaşığı tuz,
• 2 tatlı kaşığı toz şeker,
• 3 yemek kaşığı çörek otu,
• 5 su bardağı un.

Ağızda Dağılan Çörekotlu Kurabiye Yapılışı

Derin bir yoğurma kabı içerisine un haricindeki malzemelerin tamamı koyulup karıştırılır.

Üzerine azar azar un ilave edilerek yoğrulur ve yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir.

Kurabiye hamurundan portakal büyüklüğünde parçalar kopartılıp rulo şeklinde yuvarlanarak uzatılır.

Uzun rulonun üzerine parmak uçlarıyla hafif bastırılarak düzleştirilir.

Şekillendirilen hamur, bıçak ile yan yan baklava dilimi şeklinde kesilir.

Yağlı veya yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir.

Bütün hamur aynı şekilde yapılıp bitirilir.

Ağızda dağılan çörekotlu kurabiye üzerine, fırça yardımı ile yumurta sarısı sürülür.

Önceden ısıtılmış olan 180° fırında, üzeri hafif kızarıncaya kadar pişirilir.

Fırından alınan kurabiyeler tepsi içerisinde soğuduktan sonra servise sunulur.

Çörekotlu kurabiyeler 1 gün önceden hazırlanınca daha güzel oluyor.

Bu kurabiye hamurundan 70 adet kurabiye elde ettim.