Mutfakta Daima Bulmanız Gereken 20 Gıdalar
Sağlıklı kiler zımbaları
İyi stoklanmış bir mutfak, uzun bir günün ardından hızlı, lezzetli bir yemek yemenizi sağlar. Uyandığında ve iş için kapı dışarı çizgi zorunda zaman, bu kahvaltı ve yanınıza alıp gitmek zorunda ödediği aperatif yandan seçenekleri. Kayıtlı diyetisyenlere, kişisel şeflere ve blogculara mutfaklarında daima bulunmaları için zorunlu besinler koydular. (Ve evet, hepsi de sizin için iyidir.) Muhtemelen zaten sahip olduğunuz bazıları var, bazıları listesine eklemek isteyecektir.
Videoyu izleyin: Mutfağınızda Daima Alması Gereken 10 Gıdalar
Sağlıklı kiler zımbaları
Sızma zeytinyağı
Neden ?: Burada şaşırtıcı değil , zeytinyağı, Akdeniz diyetinin dünyadaki en sağlıklı ülkelerden biri olarak kabul edilmesinin nedenlerinden biridir.
Nasıl kullanılır ? Los Angeles merkezli kişisel şef Hallie Norvet , en iyi lezzet için soğuk preslenmiş zeytinyağıalmasını önerir. Onunla pişirin, aynı zamanda ızgara balık, makarna ve sebze kenarları gibi bitmiş yemeklerin üzerine serpin. (Denize çıkmamaya dikkat edin, iyi yağ olsa da, bir çorba kaşığı hala 120 kalori tutar.)
Sızma zeytinyağı
Yağsız Yunan yoğurt
Neden ?: Yunan yoğurtunda 6 gramlık porsiyon başına 18 gram protein bulunur. Kremsi ve hoşgörülü görünmesine rağmen, porsiyon başına sadece 100 kalori içerir.
Nasıl kullanılır? Newtown, Penn'teki A la Maison Kişisel Şef Hizmetinin sahibi ve şefi Melissa Wieczorek, Yunan yoğurtunun mayonej ve ekşi krema tariflerinde düşük kalorili ve az yağlı bir katkı yaptığını söylüyor
Yağsız Yunan yoğurt
Yumurtalar
Neden ?: Bir yumurta sadece 70 kaloriye altı gram göbek-dolum proteini içeriyor. Bir çalışma, yumurta kahvaltılarını yedim aşırı kilolu kadınların günlerini bagels ile başlayan kadınlarla iki kat daha fazla kaybettiklerini buldu.
Onları nasıl kullanılır: Wieczorek, hareketli bir kahvaltı veya bir parça peynir ve meyve ile atıştırmanın haftanın başında sert bir şeyler kaynatacağını söylüyor. Ya da, ekstra bir protein dozu için pirinç ve vejetaryen kasesi veya bir salata üstüne kızarmış yumurta atın. Yumurta özellikli bu yüksek proteinli kahvaltı tariflerinden birini de deneyebilirsiniz .
Yumurtalar
Deniz tuzu
Niçin ?: CDC tuz alımını sınırlamayı önerse de, aşırı sodyum hazırlanmış ve işlenmiş gıdalardaki problemlerden biri, kendiniz pişirdiğiniz gıdalar için değil. Mutfağınızda pişirdiğiniz gıdalara tuz serpmek, tatların patlamasına yardımcı olur.
Nasıl kullanılır: Tıpkı normal tuzda olduğu gibi kullanın. Norvet, normal tuzdan daha yüksek bir mineral içeriği olan deniz tuzunu sever.
Deniz tuzu
Yulaf ezmesi
Neden: Kolestrol sayısının düşürülmesine yardımcı olduğu bilinen araştırmalar, yulafın iştahınızı kontrol etmenize yardımcı olabileceğini gösteriyor .
Nasıl kullanılır : Bir kase yulaf ezmesi kaburganıza sopa, sabahları başlatmak için öğle yemeğine kadar dolu olmayacaktır. Homoklav da yulaf ezmeli smoothies yapar: yulaf ezmesini suda tarçın sopasıyla pişirin, serinleyip süt, buz ve biraz çiğ şekerle karıştırın.
Yulaf ezmesi
Et suyu
Tavuk türkiye
Neden ?: Yalın zemin hindi veya tavuk göğsü satın almak kıyılmış sığır etine kıyasla doymuş yağdan tasarruf sağlar.
Nasıl kullanılır: Dondurucunuzda saklayın ve hazır olduğunuzda çözülüp çözülüp çözülmediğini Wieczorek önerin. Bir zipte pişirilen ve et frenkleri, et sosları, tacolar, enchiladas, dolma biber veya pirinç kasesinde kullanılabilen bir et.
Aromalı sirke
Neden: Bu özel madde gerçekten çok yönlü, Braddock diyor ve kalbi sağlıklı: "Sirke, kan akışını iyileştirmek için kan damarlarınızı açmanıza yardımcı oluyor" diyor.
Nasıl kullanılır? Biberiye veya çilek balzamik gibi aromalar, birkaç kalori için salataların lezzetini aydınlatmak için serpilebilir (bir çay kaşığı yaklaşık beş tane içerebilir).
Hardal
Niçin ?: Baharat, bağışıklık artırıcı mineral selenyum ve zerdeçayla doludur; baharat (sarı pigment verir) kanserle mücadele özelliklerine sahiptir.
Nasıl kullanılır? Buzdolabınıza birkaç farklı çeşit tutun, diyor Norvet. Dijon, salata sosları, soslar, marine eşyaları ve tavuk ve domuz eti ekmek için kaplamada içerir. Tahıl hardalı, sandviçler üzerine yayılmış olarak bir başka favori.
Çik.olata
Neden:? Koyu çikolata , hastalıkla savaşan güçlü polifenoller sağlar ve kilo kaybıyla bile ilişkilendirilmiştir.
Nasıl kullanılır? Wieczorek, "Ben hep koyu çikolata bulundururum, sadece çikolata istekleri için değil" diyor. Ayrıca sosların içinde sürpriz bir madde olarak da kullanabilirsiniz. Örneğin, lezzeti yükseltmek için et için bir kare sarmalı sosun içine atın. Bu 27 sağlıklı çikolata tarifini deneyin .
Taze bitkiler
Niçin ? , Küçük yapraklarında şaşırtıcı sayıda antioksidan ile paketlenmiş, herhangi bir çanağa harika bir lezzet katıyorlar. Otlar ayrıca kalanlarda kullanıldığında yeni bir hayat verir veya önceden hazırlanmış gıdaların ev yapımı tadı haline getirilir.
Onları nasıl kullanacağım: Wieczorek deyince çeşit tutun diyor. Tayland veya Güneybatı yemekleri için Salantro; Fesleğen, İtalyan, biberiye marinades veya kızarmış tavuk üzerinde. ( Taze otlar için şu tarifleri deneyin: Taze olduklarından emin olmak için, buzdolabınızın daha çekici bir çekmecesinde (plastik ambalajlanmamış) saklayın veya meyveleri bir vazo gibi bir bardak suyla doldurun (Oldukça hoş)
Muz
Neden ?: Onlar ekonomik, yılın her mevsiminde mevcutlar ve smoothies ve düz yoğurt gibi gıdalara şeker eklemeden güzel bir tatlılık sunuyorlar, diyor Braddock.
Nasıl kullanılır? Hızlı bir atıştırmalık için, bir muz fıstığı yağı veya tam tahıllı kızarmış ekmek üzerine koyun. Banana kahverengiye dönüşüyor mu? Dondurun ve muz "dondurma" düzgün olana kadar yiyecek işlemcinizde kıvrılın
Kinoa
Neden ?: Bir fincan pişmiş quinoa için sadece 222 kalori için 8 gram protein ve 5 gram lif elde edersiniz. Artı, doyurucu kepekli tahıl, enerji veren demir ve B vitaminleri için iyi bir kaynaktır. Şef ve kayıtlı diyetisyen Allison Stevens de bunu sever, çünkü pişirilecek en hızlı hububatlardan biridir; 15 dakika içinde hazır.
Nasıl kullanılır : Öğütülmüş kuinoayı rendelenmiş tavuk, doğranmış sebzeler ve zeytinyağı, limon suyu, tuz ve biber ile atın. Ya da, yulaf ezmesi yerine kinoava sıcak yiyin. Badem sütünün içinde karıştırın, kuruyemiş, fındık ve ballı çırpın.
Fasulyeler
Neden ?: Sadece ucuz değil, aynı zamanda protein ve lif açısından da büyük bir kaynaktır. (Örneğin, bir bardak nohut, 15 gram protein ve 12 gram elyaf içerir.)
Onları nasıl kullanılır: Mutfakta her çeşit fasulyeyi saklayın. Skinnytaste'in Gina Homolka nohut, fasulye ve beyaz kuzeyi destekliyor, ancak kilerinizde stokladığınızşey size kalmış. Salsalar ve salatalar için etrafında konserve tutun; Haftayı sürdürecek daha geniş porsiyon yapmak için kurutulur.
Bal
Neden ?: Yıllarca dolabınızda sürecektir. Ve çok yönlü bir tatlandırıcı olmanın yanı sıra, bal de akşamdan kalma bir yardımcı, öksürük kızı ve daha fazlası olarak görev yapabilir .
Nasıl kullanılır : Ev yapımı marine ve salata soslarını tatlandırın. Braddock ayrıca, onu bütün tahıllı ekmeğe dahil etmekten hoşlanıyor. "Tam buğday unu daha yoğun olabilir, ancak normal şeker yerine bal eklenmesi ihale ve nemli şeyleri tutar." Şekeri arayan tariflerde, eşit miktarda bal ile takas edin ve pişirme sıcaklığını 25 dereceye indirin.
Konserve zeytin
Neden ?: Uzun bir raf ömrü vardır, çeşitli tabaklara atılabilirler ve kalp-sağlıklı tekli doymamış yağları vardır . Hiçbir şey için sodyum olmadan doğal ol.
Onları nasıl kullanılır : Salata üstüne atın, makarnaya koyup karıştırın veya üzerlerine atıştırmayı deneyin. Yaklaşık 50 kalori için 10 yemek yiyebilirsiniz.Diyetisyen Jenna Braddock, RD: "Tuzlu bir şeye özlem duyduğunuzda mükemmel" diyor, ancak karnındaki kabarık bir krakerden daha tatmin edici .
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder