Haşhaşlı Çörek Nasıl Yapılır? Hazırlanış Aşaması

Haşhaşlı Çörek Tarifi Yapılış Aşaması 1 : 2 su bardağı ılık süt 1 su bardağı sıvıyağ 3 yemek kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı tuz 1 paket instant kuru maya 5,5 su bardağı un İç Malzemesi İçin: 6 yemek kaşığı haşhaş ezmesi 1 tatlı kaşığı toz şeker 1 çay bardağı sıvıyağ 1 kase ince çekilmiş ceviz Üzeri İçin: Yumurta sarısı İnce çekilmiş ceviz Haşhaşlı Çörek Tarifi Yapılış Aşaması 2 : Derin bir kaba 2 su bardağı ılık süt, 1 paket instant kuru maya ve 3 yemek kaşığı toz şeker koyun. Eliniz ile karıştırın. Daha sonra 1 su bardağı sıvıyağ, 1 tatlı kaşığı tuz ve 5,5 su bardağı unu azar azar ekleyip, ele yapışmayan oldukça yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hazırladığınız hamurun üzerini örtüp, 1 saat kadar mayalanmaya bırakın. Haşhaşlı Çörek Tarifi Yapılış Aşaması 3 : Eliniz ile karıştırın. Daha sonra 1 su bardağı sıvıyağ, 1 tatlı kaşığı tuz ve 5,5 su bardağı unu azar azar ekleyip, ele yapışmayan oldukça yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hazırladığınız hamurun üzerini örtüp, 1 saat kadar mayalanmaya bırakın. Diğer tarafta derin bi kase içine 6 yemek kaşığı haşhaş ezmesi koyun. Haşhaşlı Çörek Tarifi Yapılış Aşaması 4 : Daha sonra 1 su bardağı sıvıyağ, 1 tatlı kaşığı tuz ve 5,5 su bardağı unu azar azar ekleyip, ele yapışmayan oldukça yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hazırladığınız hamurun üzerini örtüp, 1 saat kadar mayalanmaya bırakın. Diğer tarafta derin bi kase içine 6 yemek kaşığı haşhaş ezmesi koyun. Üzerine 1 tatlı kaşığı toz şeker ve 1 çay bardağı sıvıyağı azar azar koyup, karıştırın. Haşhaşlı Çörek Tarifi Yapılış Aşaması 5 : Hazırladığınız hamurun üzerini örtüp, 1 saat kadar mayalanmaya bırakın. Diğer tarafta derin bi kase içine 6 yemek kaşığı haşhaş ezmesi koyun. Üzerine 1 tatlı kaşığı toz şeker ve 1 çay bardağı sıvıyağı azar azar koyup, karıştırın. Haşhaş ezmesi sürülebilen bir kıvamda olacaktır. Haşhaşlı Çörek Tarifi Yapılış Aşaması 6 : Diğer tarafta derin bi kase içine 6 yemek kaşığı haşhaş ezmesi koyun. Üzerine 1 tatlı kaşığı toz şeker ve 1 çay bardağı sıvıyağı azar azar koyup, karıştırın. Haşhaş ezmesi sürülebilen bir kıvamda olacaktır. Bu yüzden sıvıyağı kontrollü bir şekilde ekleyin. Haşhaşlı Çörek Tarifi Yapılış Aşaması 7 : Üzerine 1 tatlı kaşığı toz şeker ve 1 çay bardağı sıvıyağı azar azar koyup, karıştırın. Haşhaş ezmesi sürülebilen bir kıvamda olacaktır. Bu yüzden sıvıyağı kontrollü bir şekilde ekleyin. Ardından mayalanan hamuru hafifçe unlanmış tezgah üzerine alıp, 2-3 kere yoğurun. Haşhaşlı Çörek Tarifi Yapılış Aşaması 8 : Haşhaş ezmesi sürülebilen bir kıvamda olacaktır. Bu yüzden sıvıyağı kontrollü bir şekilde ekleyin. Ardından mayalanan hamuru hafifçe unlanmış tezgah üzerine alıp, 2-3 kere yoğurun. Hamuru 5 eşit bezeye ayırıp, elinizde yuvarlayın. Haşhaşlı Çörek Tarifi Yapılış Aşaması 9 : Bu yüzden sıvıyağı kontrollü bir şekilde ekleyin. Ardından mayalanan hamuru hafifçe unlanmış tezgah üzerine alıp, 2-3 kere yoğurun. Hamuru 5 eşit bezeye ayırıp, elinizde yuvarlayın. Her bir bezeyi tezgah üzerinde elinizi hafifçe yağlayarak, pasta tabağı büyüklüğünde açın. Haşhaşlı Çörek Tarifi Yapılış Aşaması 10 : Ardından mayalanan hamuru hafifçe unlanmış tezgah üzerine alıp, 2-3 kere yoğurun. Hamuru 5 eşit bezeye ayırıp, elinizde yuvarlayın. Her bir bezeyi tezgah üzerinde elinizi hafifçe yağlayarak, pasta tabağı büyüklüğünde açın. Birinci açtığınız bezenin üzerine haşhaş ezmesi sürüp, ince çekilmiş ceviz serpiştirin. Haşhaşlı Çörek Tarifi Yapılış Aşaması 11 : Hamuru 5 eşit bezeye ayırıp, elinizde yuvarlayın. Her bir bezeyi tezgah üzerinde elinizi hafifçe yağlayarak, pasta tabağı büyüklüğünde açın. Birinci açtığınız bezenin üzerine haşhaş ezmesi sürüp, ince çekilmiş ceviz serpiştirin. Bunun üzerine de ikinci açtığınız bezeyi koyun. Haşhaşlı Çörek Tarifi Yapılış Aşaması 12 : Her bir bezeyi tezgah üzerinde elinizi hafifçe yağlayarak, pasta tabağı büyüklüğünde açın. Birinci açtığınız bezenin üzerine haşhaş ezmesi sürüp, ince çekilmiş ceviz serpiştirin. Bunun üzerine de ikinci açtığınız bezeyi koyun. Tekrar haşhaş ezmesi sürüp, ceviz serpiştirin. Haşhaşlı Çörek Tarifi Yapılış Aşaması 13 : Birinci açtığınız bezenin üzerine haşhaş ezmesi sürüp, ince çekilmiş ceviz serpiştirin. Bunun üzerine de ikinci açtığınız bezeyi koyun. Tekrar haşhaş ezmesi sürüp, ceviz serpiştirin. Bezeler bitene kadar aynı işlemi tekrar edin. Haşhaşlı Çörek Tarifi Yapılış Aşaması 14 : Bunun üzerine de ikinci açtığınız bezeyi koyun. Tekrar haşhaş ezmesi sürüp, ceviz serpiştirin. Bezeler bitene kadar aynı işlemi tekrar edin. Sadece en üstteki bezenin üzerine haşhaş ezmesi sürülmeyecek. Haşhaşlı Çörek Tarifi Yapılış Aşaması 15 : Tekrar haşhaş ezmesi sürüp, ceviz serpiştirin. Bezeler bitene kadar aynı işlemi tekrar edin. Sadece en üstteki bezenin üzerine haşhaş ezmesi sürülmeyecek. Daha sonra üst üste koyduğunuz haşhaşlı bezeleri eliniz ile açarak, büyütebildiğiniz kadar açın. Haşhaşlı Çörek Tarifi Yapılış Aşaması 16 : Bezeler bitene kadar aynı işlemi tekrar edin. Sadece en üstteki bezenin üzerine haşhaş ezmesi sürülmeyecek. Daha sonra üst üste koyduğunuz haşhaşlı bezeleri eliniz ile açarak, büyütebildiğiniz kadar açın. Bıçak yardımı ile 2 parmak kalınlığında şeritler halinde kesin. Haşhaşlı Çörek Tarifi Yapılış Aşaması 17 : Sadece en üstteki bezenin üzerine haşhaş ezmesi sürülmeyecek. Daha sonra üst üste koyduğunuz haşhaşlı bezeleri eliniz ile açarak, büyütebildiğiniz kadar açın. Bıçak yardımı ile 2 parmak kalınlığında şeritler halinde kesin. Her bir şeridi iki eliniz ile tezgah üzerinde yuvarlayın. Haşhaşlı Çörek Tarifi Yapılış Aşaması 18 : Daha sonra üst üste koyduğunuz haşhaşlı bezeleri eliniz ile açarak, büyütebildiğiniz kadar açın. Bıçak yardımı ile 2 parmak kalınlığında şeritler halinde kesin. Her bir şeridi iki eliniz ile tezgah üzerinde yuvarlayın. Ardından hamurun bir ucunu sabit tutup, kendi ertafında döndürün. Haşhaşlı Çörek Tarifi Yapılış Aşaması 19 : Bıçak yardımı ile 2 parmak kalınlığında şeritler halinde kesin. Her bir şeridi iki eliniz ile tezgah üzerinde yuvarlayın. Ardından hamurun bir ucunu sabit tutup, kendi ertafında döndürün. Yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin. Haşhaşlı Çörek Tarifi Yapılış Aşaması 20 : Her bir şeridi iki eliniz ile tezgah üzerinde yuvarlayın. Ardından hamurun bir ucunu sabit tutup, kendi ertafında döndürün. Yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin. 15 dakika kadar tepsi içinde dinlenmeye bırakın.