10 maddede kinoanın faydaları nelerdir?

1. Hamile emziren annelerin sütünü çoğaltıp artırımasına ve zayıflamasına yardımcı olur.
2. Glisemik indeksi düşük olduğu için diyabet hastalarına iyi gelir.
3. İnsülin direnci olanlar için uygun bir besindir, tok tutar.
4. Bitkisel protein içeriğiyle vejeteryan beslenenler için uygundur.
5. Kolay sindirildiği için çölyak hastalarına iyi gelir.
6. Demir içerdiği için kansızlığa iyi gelir.
7. Ameliyat sonrası yaraların çabuk iyileşmesini sağlar.
8. Protein içermesine rağmen et gibi kolesterolü yoktur.
9. Bol miktarda lif içeriğiyle kabızlığa iyi gelen besinlerdendir.
10. Kemik ve diş etlerini güçlendirir, kemik erimesinden korur.

Kinoa tahılı nasıl pişirilir?

Kinoa tahılının içindeki enzimlerin aktif hale gelmesi ve dışındaki kabuğun soyulması için pişirmeden yarım saat önce oda sıcaklıgındaki(ılık) suda bekletilmelidir. Suda bekletilen kinoayı süzüp iyice yıkadıktan sonra tekrar süzüp salatalarınıza ilave edebilir, tıpkı bulgur pilavı gibi soğanlı pilavını yapabilir veya ince bulgurla karıştırıp kısır yapabilirsiniz.Kısaca Bulgur ve prinç yapar gibi kinoayı da aynı şekilde pişirebilirsiniz.

Kinoayı Nerlerde kullanabilirim?

Aslında kinoalı kek yapımından tutun tatlı yapımını kadar pek çok farklı tarifte kullanabilirsiniz.Kinoa ile kısır yapabilirsiniz nasılmı ? tarifi alt tarafta

Kinoali Kısır tarifi (2 kişilik- isterseniz oranları kendinize göre çogaltıp azaltabilirsiniz)

Kullanılan Malzemeler,

• 1 çy bardağı kinoa tahilı
• Yarım çy bardağı bulgur(lezzetini arttırmak için)
• 2 adet orta boy domates veya çeri domatesi
• 1 tane küçük boy kuru soğan
• 1 diş orta boyutlarda sarımsak
• Fazla ısıtılmamış Sıcak su
• Nane, pulbiber, kekik, kimyon (ister daha fazla ekleyebilir yada cıkartabilirsiniz sizin damak tadınıza kalmış)
• Marul,Roka,Dere otu,Maydonoz ve salata
• Yarım yemek kaşığı zeytinyağı(fazlasını önermiyoruz)
• Yarım yemek kaşıgı  elma sirkesi

Hazırlanışı,

2 Tahılı yani Bulgur ve kinoayı iyice ılık suda yıkayıp süzün ve kapaklı bir kabın içersine dökün. Üzerini bir parmak geçecek kadar sıcak su ekleyin ve ağzını kapatın. Bulgur ve kinoanın ve kabarmasını için bekleyin.

Bu arada soğan ve sarımsağın kabuklarını soyup küp küp doğrayın ve Yarım yemek kaşıgı zeytinyağıyla küçük bir tavaya alıp kavurun pembeleşinceye kadar.

Domatesleri iyice yıkayıp kabuğunu soyun ve rendeleyin ve kavurdugunuz soğanların üzerine ekleyin.

Dilediğiniz miktarda damak tadınıza uygun baharatları tavaya ekleyip karıştırnaya devam edin, biraz kaynattından sonra oçaktan alın.

Önceden hazırladıgınız kinoa ve bulgurun üzerine bu pişirdiginiz dometes ve soganları dökün ve karıştırın. Zevkinize göre kestiginiz yeşillikleri önerimiz ne ince ne kalın , kabın içerisine ekleyin ve yeşilliklerin ezilmeden fazla karıştırmadan bırakın.

Biraz soğumasını bekledikten sonra Afiyet Olsun 

Kinoa ile zayıflayanlar

Kinoa Nekadar tüketilmelidir ?

Sadece kinoa yiyerek zayıflamayı beklemeyin kinoa tüketirken kilo verebilmeniz için birazda olsa diyetinizi yapın.Ha benım kinoa yiyorum börekde yerim demeyin yani.Aynı zamanda diyetinizide yapın.Günde 2 ögün önerimizdir. 5 yemek kaşıgı ile karnınızı doyacagina eminiz.Hayatınızdan Beyaz ekmek, şeker, tuzu kaldırın.Tam tahil ekmek tüketebilirsiniz fakat kinoa ile birlikte tüketmenizi önermiyoruz.Kahvaltıda tam tahil ekmek ile başlayıp daha sonra ekmek yerine kinoa tüketebilirsiniz.