tavuklu kabak yemeği

https://meuk.atkins.com/get-inspired/recipes/courgette-alfredo-chicken.html

malzemeler

• 1 orta boy kabak
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 120 gram tavuk göğsü, çiğ, derisiz
• ¼ çay kaşığı tuz
• ½ çay kaşığı karabiber
• 2 diş sarımsak
• 40 ml tekli krema
• 1 yemek kaşığı parmesan peyniri
• 1 çay kaşığı taze maydanoz

Yöntem

Kabaktan uçlarını kesin. Bir spiralizer kullanarak, kabakları ince eriştelere spiralleyin. 30 saniye kaynar suda bekletin, sonra süzün ve bir kenara koyun. Tereyağını orta ateşte bir tavada eritin. Tavuğu dilimleyin ve tuz ve karabiber ekleyin. Tavuk ve ezilmiş sarımsak, sarımsak kahverengiye başlayana ve tavuk pişene kadar pişirin. Eşit şekilde birleştirilene kadar krema, Parmesan ve maydanozu ekleyin. Bir kaynamaya getirin, sonra sos yaklaşık yarı yarıya azalıncaya kadar karıştırın. Ateşten alın. Erişteleri tavuk karışımı ile karıştırın ve erişteler eşit şekilde kaplanana kadar karıştırın. İsterseniz daha fazla Parmesan ile servis yapın!