KETO TARİFLERİ
Tarifler
Tüm tariflerimiz Ketojenik Diyet'i izleyen insanlar için tasarlanmış ve onaylanmıştır. Charlie Vakfı'nda, ketojenik bir diyetin organik, lifli ve kişinin yerel ortamından elde edilen tüm gıdalardan oluşması gerektiğine inanıyoruz. Diyetin terapötik faydalarını en üst düzeye çıkarmak için, besin takviyeleri, elektrolitler ve hidrasyon da dikkate alınmalıdır ve sindirim problemleri olan kişiler ek tıbbi destek almalıdır.
DİYET ÇEŞİTLERİ
KLASİK KETO
Özel yemek planları sağlayan kişiye özel ve yapılandırılmış bir diyet. En iyi sonuç için yiyecekler tartılır ve yemekler bütünüyle tüketilmelidir. Makro Beslenme Oranı: 4: 1
DEĞİŞTİRİLMİŞ KETO
Klasik keto'nun kısıtlayıcılığını değiştirmek, diyete başlarken veya daha sürdürülebilir, uzun süreli bir diyete geçerken yardımcı olabilir.
Makro Beslenme Oranı: 3 : 1 ila 1: 1 (aralık)
MCT
Klasik ketodan daha fazla karbonhidrat ve protein sağlayan yüksek oranda ketojenik Orta Zincir Trigliseritler (MCT) içeren kişiselleştirilmiş ve yapılandırılmış bir diyet.
Makro Beslenme Oranı: 1.9: 1
DEĞİŞTİRİLMİŞ ATKİNLER
Karbonhidrat miktarını sınırlar, yağı teşvik eder ve proteini sınırlamaz. Karbonhidratlara tüketildiğinde yağ eşlik etmelidir.
Makro Beslenme Oranı: 0.8: 1
DÜŞÜK GLİSEMİK ENDEKS
Bireyselleştirilmiş ancak daha az yapılandırılmış bir diyet, yemek planlamak için değişim listeleri kullanır ve karmaşık karbonhidratları vurgular. Ketozu teşvik etmek amaçlanmamıştır.
Makro Beslenme Oranı: 2: 3
ARALIK DÖKÜM
Gün boyunca yediği zaman penceresini sınırlandırarak, vücudu vücut yağından enerjiye erişmeye zorlayarak vücudu ketoza kaydırır.
Makro Beslenme Oranı: Yok
Tariflerimiz hakkında daha fazla bilgi ?
Ketojenik Diyetin tıbbi literatürde epilepsi, kanser ve Alzheimer gibi hastalıklar için etkili tedaviler olarak yayınlanan beş varyasyonu vardır. Tarif sayfalarımız hangi diyet planlarına uyduklarını söyler ve makro besin oranı olarak adlandırdığımız yemekte yağın protein ve karbonhidrat oranını vurgular.
Makro besinler
Her Ketojenik Diyet arasındaki en büyük fark, “makrobesinler” olarak adlandırdığımız yağ, protein ve karbonhidratlardan gelen kalori miktarı veya yiyeceğimizdeki kalori değeri olan besinlerdir. Üç makrobesin birçok yönden farklıdır, yani gram başına kalori yoğunlukları ve vücudun bunları nasıl kullandığı. Yağ, hem karbonhidrat hem de protein için gram başına 4 kalori ile karşılaştırıldığında, gram başına 9 kaloriye sahip, en kalorik açıdan yoğun makro besin maddesidir. Homeostatik bir durumda, vücut enerji üretimi için yağ ve karbonhidrat kullanır, vücudumuzdaki hücreleri yeniden oluşturmak için protein kullanır. Genelde durum böyle olmakla birlikte, aşırı protein tüketimi vücudun fazla proteini glikoza parçalamasına yol açabilir ve ketozis durumunu önler.
Temel Bilgiler - K etojenik Diyeti nedir?
Ketojenik diyet veya ketoz diyeti olarak da adlandırılan Ketojenik Diyet, oruç etkilerini taklit eden bir yemektir. Vücudun metabolizması, kaliteli yağlar bakımından zengin, protein açısından yeterli ve net karbonhidratlarda (toplam karbonhidrat eksi lif) düşük bir diyet tüketerek, karbonhidrat yerine yağın ana kaynağı olarak yağ kullanmaya başlar. Bu değişimin hem hasta hem de sağlıklı metabolizma üzerinde derin etkileri vardır. Diyet, birçok nörolojik durumu ve metabolik bozukluğu iyileştirmek veya tersine çevirmek için umut veriyor. Sağlıklı olanlar için diyet, kronik hastalığı önlemenin yanı sıra biliş ve vücut kompozisyonunu (yani yağ kaybı) optimize etmek için bir aracı temsil eder.
Ketoz nedir?
Ketoz terimi, yağın keton cisimleri veya kısaca ketonlar olarak adlandırılan kullanılabilir enerjiye parçalanmasının bir yan ürününü ifade eder. Bu yağ doğrudan yediğimiz yiyeceklerden veya vücudunuzda depolanan yağ dokusundan (vücut yağı olarak da bilinir) elde edilebilir. Ketonlar doğrudan vücut tarafından kendisine güç vermek için kullanılır. Yağın faydalı enerjiye dönüşümü, diyet karbonhidratlarının vücudu beslemek için glikoz üretme sürecine benzer. Başka bir deyişle, ketonlar glikozun karbonhidratlara ne olduğunu yağlamaktır. Ketoz,> 5 milimolar / L kan keton seviyelerine sahip olarak tanımlanır.
Ketozisin faydaları nelerdir?
Bir ketozis durumuna ulaşmak, kronik hastalıkları tedavi etmekten performansı optimize etmeye kadar birçok fayda sağlayabilir. Yararlar iyi belgelenmiş olsa da, temeldeki eylem mekanizması tam olarak bilinmemektedir. Diyet, hücrelerimizin enerji santralleri olan mitokondrilerin, vücudumuzun enerji ihtiyaçlarını iltihaplanma ve oksidatif stresi azaltacak şekilde sağlama yeteneğini artırıyor gibi görünüyor. Vücudumuzun enerji kullanma şeklini optimize ederek, vücudumuzun modern yaşam tarzımızın sürekli büyüyen stres faktörlerini üstlenebilme yeteneğini güçlendiriyoruz.
Başlangıç
Bir Ketojenik Diyet benimsemekten faydalanabileceğinizi düşünüyorsanız, özel ihtiyaçlarınız göz önüne alındığında sizi en verimli seçeneğe yönlendirebilmemiz için diyetisyenlerimizden birine başvurmanızı öneririz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder