ıspanaklı kiş

https://meuk.atkins.com/get-inspired/recipes/crustless-spinach-mushroom-and-feta-quiche.html

malzemeler

• 150 gram mantar
• 2 diş sarımsak
• 200 gram ıspanak
• 3 yumurta
• 150 ml şekersiz badem sütü
• 50 gram beyaz peynir
• 3 yemek kaşığı parmesan peyniri
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 50 gram mozzarella peynir i

Yöntem

Fırını önceden ısıtın. Mantarları ve sarımsakları ince dilimleyin. Tuz ve karabiberle yağlanmış bir tavaya ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika sote edin. Bir pasta tabağını yağlayın ve ıspanakları mantar ve beyaz peynir ile altına ve üstüne yerleştirin. Bir kasede yumurtaları, sütü ve Parmesan'ı birlikte çırpın. Hafif biberle tatlandırın. Yumurta karışımını sebzelerin üzerine dökün ve pasta kabına beyaz peynir koyun ve rendelenmiş mozzarella ile üstüne koyun. Kabuğu olmayan kişiyi 45-55 dakika veya üst kısmı kahverengi olana kadar pişirin.