Ketojenik Diyette Neler Yenir?

Beslenmenizde çoğunlukla aşağıdaki yiyecekleri tercih etmelisiniz;

Et: Kırmızı et, biftek, jambon, sosis, domuz pastırması, tavuk ve hindi.

Yağlı balık: Somon, alabalık, ton balığı ve uskumru gibi.

Yumurta: omega 3 deposu yumurta.

Tereyağı ve krema: organik inek, keçi, koyun tereyağı

Peynir: İşlenmemiş peynir (kaşar, keçi, krema, mavi veya mozzarella).

Fındık ve kuruyemiş: Badem, ceviz, keten tohumu, kabak çekirdeği, chia tohumu vb.

Sağlıklı yağlar: Öncelikle sızma zeytinyağı, hindistancevizi yağı ve avokado yağı.

Avokado: Bütün avokadolar veya taze yapılmış guacamole sosu.

Düşük karbonhidratlı sebzeler: Çoğu yeşil sebzeler, domates, soğan, biber, vb.

Çeşniler: Tuz, biber ve çeşitli sağlıklı bitki ve baharatları kullanabilirsiniz.

Diyetinizde çoğunlukla tek bileşenli gıdaları seçmek en iyisidir. Düşük karbonhidratlı sağlıklı 44 gıda listesini buradan görebilirsiniz.

ÖZET

Ketojenik diyette ağırlıklı olarak et, balık, yumurta, tereyağı, fındık, sağlıklı yağlar, avokado ve bol miktarda düşük karbonhidratlı sebzeler yenmesi gerekir.

Ketojenik Diyette Yenmemesi Gerekenler

Yüksek karbonhidratlı hiçbir gıda ketojenik beslenmede yer almamalıdır.  Bunlar;

Şekerli yiyecekler: Soda, meyve suyu, smoothie, kek, dondurma, şeker vb.
Tahıllar veya nişastalar: Buğday bazlı ürünler, pirinç, makarna, tahıl vb.
Meyve: Bütün meyveler, çilek gibi küçük porsiyonlar hariç.
Fasulye veya baklagiller: Bezelye, barbunya, mercimek, nohut, vb.
Kök sebzeler ve yumrular: Patates, tatlı patates, havuç vb.
Az yağlı veya diyet ürünleri: Bunlar yüksek oranda işlenmiş gıdalar içerir ve genellikle karbonhidrat bakımından yüksektir.
Bazı çeşniler veya soslar: Bunlar genellikle şeker ve sağlıksız yağ içerir.
Sağlıksız yağ: İşlenmiş bitkisel yağlar, mayonez vb.
Alkol: Karbonhidrat içeriği nedeniyle birçok alkollü içecek keto diyetinizi bozabilir.

Şekersiz diyet gıdalar: Bunlarda yapay tatlandırıcı miktarı çok fazladır, ayrıca işlenmiş çok fazla madde bu yiyecekler içerisinde bulunur.

ÖZET

Ketojenik beslenmek için, tahıl, şeker, baklagiller, pirinç, patates, meyve suyu ve hatta çoğu meyve gibi yüksek karbonhidratlı gıdalardan uzak durmalısınız.