PRATİK ZEBRA KEK YAPIMI

PRATİK ZEBRA KEK YAPIMI

MALZEMELER

• 3 orta boy yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 2 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı kakao
• 2.5 - 3 su bardağı un(kontrollü eklenecek)

HAZIRLANIŞI

1. öncelikle karıştırma kabına, 3 yumurtayı ve toz şekeri alıp köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.
2. iyice köpüren karışıma,sıvı yağ süt kabartma tozu ve vanilyaları ilave edip karıştırıyoruz.
3. bu karışıma akışkan bir kıvamda olacak şekilde,kontrollü olarak ununu ilave ediyoruz ve bu karışımı ikiye ayırıyoruz.bir kaptaki karışıma kakaoyu ilave ediyoruz ve karıştırıyoruz..
4. ardından yağladığımız yuvarlak borcama veya kelepçeli kalıbın tam ortasına, bir kakaolu bir sade karışımdan olmak üzere birer kepçe dökerek bu işlemi hamur karışımı bitene kadar devam ediyoruz.
5. sırası ile tepsiye yaydığımız kek khamurumuzu,180 derece ısıtılmış fırında 30- 35 dakika pişiriyoruz.ilk sıcaklığı çıkınca dilimleyip servise sunuyoruz.

Afiyet şifa olsun...

ACILI ÇÖREKOTLU ÇİÇEK KURABİYE

Çörek otunun faydalarını hepimiz çoğu kez duymuşuzdur muhakkak...

Hadisler ile şifa müjdesi vermiş Efendimiz (s.a.v) bu mucizevi bitki için...

Şöyle ki,Peygamber Efendimiz (s.a.v) Hadis,inde'' ölümden gayri hiç bir hastalık yoktur ki,çörek  otunda onun için şifa olmasın.'' buyurmuşlardır...

Böylesine kıymetli bir nimet bizler için çörek otu...

Bir tıp bilimcisinin  araştırmaları doğrultusunda yazdığı makaleyi okudum dün...

..Öncelikle,çörek otu kavanozumu baş köşeye koydum baharat dolabımda..:) o artık çok kıdemli benim için..;)
Her gün mutlaka bir tatlı kaşığı çörek otunu bal ile karıştırıp yiyorum.

Yukarıda linkini paylaştığım FACEFUN sayfamızda ki makaleyi muhakkak okuyun...
Şifa deposu bu güzel bitkiyi sofralarımızdan eksik etmeyelim inşAlahhh...;)

Konumuz çörekotu olunca,arşivimde paylaşılmayı bekleyen görsellerden bolca çörekotu içeren bu güzel kurabiyeyi paylaşmak istedim sizlerle...

Gelsin bakalım bu güzel kurabiyenin malzeme listesi
;)

Malzemeler

• 100 gr. margarin veya tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta,(birinin sarısı üzeri için ayrılacak)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 kahve fincanı çörek otu
• 2 tatlı kaşığı pul biber
• 3-4 su bardağı kadar un
• 1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı

1. öncelikle yağları ve yumurtayı güzelce karıştırıyoruz.
2. sonrasında bu karışıma,toz şeker tuz,çörekotu ve pul biberi ekleyip karıştırıyoruz.
3. son olarak kabartma tozu ve ununu ilave (kulak memesi yumusaklığında bir hamur olacak,kontrollü ekleyin.) ediyoruz.
4. hazırladığımız hamura iser yuvarlak istersek görselde ki gibi merdane yardımı ile açık kalıplar yardımı ile şekil veriyoruz.üzerine yumurta sarısı sürüp,susam serpiyoruz.180 derecelik fırında pembeleşene kadar pişiriyoruz.

Ağız tadınız ve sofralarınızdan,çörek otunuz eksik olmasın efenim..;)

EZİNE PEYNİRLİ ŞİPŞAK POĞAÇA :) (ARŞIV)

Kuzucukların okuldan gelecekleri dakikalarda,evde fırında pişen poğaça kurabiye kek kokusunun olması beni inanılmaz mutlu ediyor...

Kapıyı açtığım anda onların kokuyu takip ederek mutfağa koşuşları....

Yüzlerindeki o mutlu ifade dünyalara bedel...

Rabbim hepimizin evlerine bereket ve huzur versin inşallah..

Bu poğaçaları habersiz gelen misafirlerinize yapabilirsiniz.
Pratik ve tadı ile de bir hayli göz dolduruyor.
Tavsiyemdir..:)

Malzemeler

• 1 çay bardağı sıvı yağ 
• 100 gr oda sıcaklığında tereyağı
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instant maya
• 1 yumurta (sarısı üzerine)
• aldığı kadar un(yaklaşık 4-5 su bardağı)

iç harcı için

Muratbey ezine peynir, maydanoz

Hazırlanışı

1. Öncelikle tüm sıvı malzemeyi yoğurma kabına alıp karıştırıyoruz.
2. Şekerini tuzunu mayayı ilave ediyoruz.
3. Ununu azar azar kontrollü bir şekilde vererek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz.
4. Hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde parçalar alıp,içine maydanoz peynir karışımından ilave edip arzuladığımız şekilde kapatıyoruz.Ben yuvarlak yapıp üzerine bıçak ile artı şeklinde çizik attım.
5. üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpiyoruz.
6. 180 derece fırında 30 35 dakika pişiriyoruz.

Mutfağınızdan yemek kokusu,yüreğinizden huzur eksik olmasın...

Mutlu hafta sonları...:)

PRATİK KATMER POĞAÇA TARİFİ

MALZEMELER

1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1  çay bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta  ( sarilari uzeri icin ayrilacak )
1 paket yaş maya
1.5 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı toz şeker
Aldığı kadar un. ( un olcusu veremiyorum cunku her unun ozu ayni olmuyor )

Arası için 150 gr eritilmiş tereyağı

Hazırlanışı

Öncelikle tüm sıvıları toz sekeri ve mayayi yoğurma  kabına alıp karistiyoruz.
Ardından kontrollü bir şekilde ununu ekleyerek ele yapışmayan ne çok cıvık ne de çok katı olacak sekilde bir hamur elde edip 30 dakika üzerine streç sarıp ılık bi ortamda  mayalandiyoruz.( bu arada tereyağıni  yakmadan eritip ılınmaya bırakıyoruz. )  Hamurun mayalanması tamamlaninca, hamurdan mandalinadan az buyukce parcalar alıp 9 10 adet bezeler şeklinde gruplandiriyoruz.

Bu bezeleri pasta tabagi buyuklugunde acip uzerine eritilmis tereyagi suruyoruz. Tum bezeleri ayni sekilde ust uste diziyoruz.(en usttekine yag surmuyoruz.)sonrasinda bu 9 bezeyi ayni anda 1 cm kalinginda aciyoruz ve 3 parmak kalinliginda ucgenlere ayiriyoruz.

kalin kismina arzu ettigimiz ic harci koyup rulo seklinde katliyoruz.tum hamur tamamlaninca üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu  serpiyoruz ve 180 derecede ısıtılmış fırında pembeleşene kadar pisiriyoruz. Afiyet olsun 😊