CEVİZLİ KADAYIF 
MALZEMELER: 
1 KG. SÜTLÜ KADAYIF 
200 GR. TEREYAĞ 
1 SU BARDAĞI SIVIYAĞ 
İÇİ İÇİN: 
1 KASE KIRIK CEVİZ 
ŞERBETİ İÇİN: 
1 KG. ŞEKER 
1 KG. SU 
YARIM LİMON SUYU 
YAPILIŞI: 
Öncelikle tereyağı bir tavada eritin. İçine sıvıyağı ekleyip karıştırın. 
Kadayıfları bir tepsiye alıp  yağın yarısını kadayıfa dökün.Elinizle yağı kadayıfa yedirin (fazla parçalamadan,havalandırarak karıştırın)
Bir çerezlik, minik bir kase yada fincana kadayıftan bir parça alıp yerleştirin. İçine ceviz koyun ve tekrar kadayıfla üzerlerini kapatın. Elinizle hafif bastırın ve ters çevirip yağlanmış fırın tepsisine dizin.
Kalan yağı tekrar eritip kadayıfların üzerine birer kaşık gezdirin.
200 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkarıp soğumasını bekleyin.
Şerbeti hazırlayıp kadayıfların üzerine dökün.
Bu kızarmış kadayıfları önceden hazırlayıp,servis yapacağımız zamanda şerbetini dökebiliriz.AFİYET OLSUN.