1. 2 Malzemeli (Muzlu) Pancake

Pazar kahvaltılarında güne sağlıklı başlamak için harika bir seçim. Üstelik Glutensiz!

Geçelim tarife;

• 2 adet olgun muz
• 2 adet yumurta
• isterseniz kuruyemiş, tarçın ekleyebilirsiniz

Muzu soyup çatal yardımıyla ezin, içine yumurtaları ekleyip iyice karıştırın. Arzunuza göre tarçın, kuruyemiş ekleyin. Yapışmaz tavada biraz tereyağı kızdırın ve pancake karışımını tavaya döküp arkalı önlü pişirin. İşlemi kalan hamur için tekrarlayın.

2. Şerbetli Milföy Tatlısı (Kolay Baklava)

Şerbetli tatlı yapmak için bayramı beklemek gerekmez değil mi? 

Tarifi şöyle;

• 6 adet milföy hamuru (kare olanlardan)

İçi için:

• 1 su bardağı ceviz (iri kıyılmış)
• 1 adet yumurta akı 
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 portakal kabuğu rendesi

 Şerbeti için:

• 1 su bardağı su
• 1.5 su bardağı toz şeker
• 2-3 damla limon suyu

Üzeri için:

• 1 adet yumurta sarısı

Şerbet malzemelerini 10 dakika kaynatın. İri kıyılmış ceviz, portakal rendesi, yumurta akı ve pudra şekerini karıştırın. Oda sıcaklığındaki milföy hamurlarını uzunlamasına dikdörtgen şeklinde açın ve uzun olan bölümlerine harçtan koyup rulo yapın. Hamurları 2 parmak şeklinde kesin, yağlı kağıt sermiş olduğunuz tepsiye yerleştirin ve üzerlerine yumurta sarısı sürün. 180 derece fırında iyice kızarana kadar pişirin. Ilınan hamurların üzerine soğuk şerbeti dökün.

3. Mikrodalga'da Kahveli ve Fındıklı Kek

Kahve suyunu ısıtmaya başlayın,kekiniz su kaynayana kadar pişer...

Hadi malzemeleri hazırlayın. Tarif;

• 1 adet yumurta  
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı süt
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı nescafe (granül kahve)
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 çay bardağı dövülmüş fındık
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 5 yemek kaşığı un
• üzerine serpmeniz için pudra şekeri

Yumurta ve şekeri çırpın. Sıvıyağ ve sütü ekleyip çırpmaya devam edin. Diğer malzemeleri de ekleyip homojen bir hamur elde edin ve karışımı yağlamış olduğunuz kek kalıbına döküp mikroldaga fırının en yüksek derecesinde 4.5-5 dakika pişirin. Kek piştikten sonra üzerine pudra şekeri serpin.

4. Makarna Graten (Hazır Çorba ile)

Akşam yemeğine misafir geliyormuş, e sizin yemek hazırlamak için çok vaktiniz yok!! E o zaman 20 dakikada Makarna Graten yapma zamanı..

Tarifi;

• 1 paket penne makarna
• 1 paket kremalı hazır tavuk çorbası
• 3.5 su bardağı süt
• tuz

Üzeri için:

• Rendelenmiş Kaşar peyniri

Makarnayı diri kalacak şekilde pişirin. Paket çorbayı süt ile krema kıvamı alana kadar pişirin. Krema karışımını makarnayla karıştırın ve karışımı borcama dökün. Üzerine bol kaşar peyniri rendeleyin ve 200 derece fırında peynir eriyip kızarana kadar pişirin.

Makarna Graten hazıııııır!!

5. Mikrodalga'da Browni

Siz mutfağı toplayana kadar browni hazır olacak..

Browni  için gerekenler;

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1.5 su bardağı un
• üzeri için:File badem,fındık vb...

Yumurta ve şekeri çırpın. Süt ve sıvıyağı ekleyip çırpmaya devam edin. Karışımdan 1 su bardağı kadarını sonra kekin üzerine dökmek üzere ayırın. Diğer malzemeleri de ekleyip iyice karışana kadar çırpın. Karışımı yağlamış olduğunuz kare borcama dökün. Üzerine badem, fındık ne isterseniz serpin ve mikrodalganın en yüksek derecesinde 8-9 dakika pişirin. Keki dilimleyin ve üzerine ayırdığınız karışımı dökün. Soğuduktan sonra dondurma ile servis edebilirsiniz.

6. Yağsız Unsuz Fındık Kurabiyesi

Yağsız, unsuz Fındık Kurabiyeleri formunu koruyanlar için harika bir atıştırmalık!

İşte bu harika kurabiyelerin tarifi;

• 1 su bardağı fındık
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• 1 adet yumurtanın akı

Fındıkları rondoda un gibi olana kadar çekin. İçine yumurta akı ve pudra şekerini ekleyip rondoda çekmeye devam edin. Hamur kıvamına gelmiş olan karışımdan elinizle veya kaşık yardımıyla fındık büyüklüğünde toplar elde edin. Kurabiyelerinizi yağlı kağıt sermiş olduğunuz tepsinize dizin. Kurabiyelerinizi önceden ısınmış 170 derece fırında 7-8 dakika pişirin.

7. Elma Dolması - Elma Tatlısı

Ani gelen tatlı krizleri için kalorisi az leziz bir tatlı!

Hadi tarife göz gezdirelim;

• 1 adet elma
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 yemek kaşığı esmer şeker 

(şeker oranınızı istediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz)

• Dövülmüş ceviz,fındık,badem (ne isterseniz)
• 1 top dondurma

Elmayı sap kısmından yanlamasına kesin. Bir kaşık yardımıyla içini boşaltın. İçinden çıkan elma parçalarını minik minik doğrayın, şeker, kuruyemiş ve tarçınla karıştırın. Ve elmanın izine ekleyin. Elmayı mikrodalga fırında 5-6 dakika pişirin. Sıcakken dondurma ile servis edin.

8. Reyhan Şerbeti

Hoşgeldin içeceğini unutmamak lazım: Reyhan Şerbeti

• 1 su bardağı şeker (arzunuza göre azaltabilirsiniz)
• 1.5 çay kaşığı limon tuzu
• 2 çubuk tarçın
• 5 tane karanfil
• 1 demet reyhan 
• 6 su bardağı kaynar su

Şeker, limon tuzu, tarçın ve karanfili bir tencereye koyun. Üstüne reyhanları yayın. Kaynar suyu karışıma ekleyin ve şeker eriyene kadar karıştırın (Unutmayın, karışımı ocakta pişirmiyoruz) Tencerenin kapağını kapatın ve soğuyana kadar demlenmeye bırakın. İçecek soğuduktan sonra bir şişenin ya da sürahini içine süzün ve buzdolabında soğuttuktan sonra servis edin.

9. İrmikli Poğaça

Bu kıtır kıtır leziz poğaçada un yok!

Nasıl mı?E o zaman tarife geçelim;

• 1 paket (500 gram) irmik
• 1 su bardağı ılık su (200 ml.)
• 125 gram eritilmiş tereyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz

İçi için:

• 1 kase rendelenmiş beyaz peynir
• 1 avuç ince doğranmış maydanoz

Üzeri için:

• 1 yumurta sarısı(üzerine sürmek için)
• Susam,haşhaş,çörekotu vs...

İrmik ve tuzu karıştırın, ılık suyu üzerine ekleyin ve karıştırdıktan sonra 10 dk dinlendirin. Erimiş tereyağını irmiğin üstüne dökün ve karışım hamur kıvamı alıncaya kadar yaklaşık  3-4 dk. yoğurun. Hamurdan toplar koparıp elinizle hafif bastırın ve ortasına peynir karışımdan koyup yarım ay şeklinde kapatın. Poğaçaları yağlı kağıt sermiş olduğunuz tepsiye dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam vs. ne isterseniz serpin ve önceden ısınmış 180 derece fırında 30 dk. pişirin.

10. Patates Mantısı

Akşam yemekleriniz, davetleriniz renklenecek..

Tarif;

• 5 adet patates
• yarım demet maydanoz
• Tuz,karabiber,Kırmızı toz biber,kimyon
• 1 su bardağı süzme yoğurt
• 2-3 diş sarımsak

Üzeri için:

• Tereyağı
• Kırmızı toz biber

Patatesleri haşlayın, kabuklarını soyun ve ezici veya çatal yardımıyla iyice ezin. Tuz, karabiber, çok az kimyon, toz biber ve ince ince doğradığınız maydanozları patateslerin üzerine ekleyin ve karıştırın. Patates karışımından istediğiniz büyüklükte parçalar alın, yuvarlayın ve ortalarına derin bir delik oluşacak şekilde parmağınızla bastırın ve sonra yanlarını hafif incelterek şekillendirin. Süzme yoğurdu, ezilmiş sarımsak ve biraz tuz ile karıştırın ve patateslerin üzerindeki boşluklara paylaştırın. Tereyağını kızdırın, içine toz biberi ekleyin, biraz karıştırın ve ocaktan alın. Yağı mantıların üzerine gezdirin ve servis edin.