Piknikte Kat Kat Lezzet

Pikniklerinize hem renk hem de lezzet katacak nefis sandviç tariflerimize göz atın!

Havalar artık iyice ısındı, evde geçirdiğimiz haftaların ardından, yazla beraber kendimizi kontrollü bir biçimde dışarı attık ve doğanın tadını çıkarmaya başladık. Evde pratik bir biçimde hazırlayacağınız sandviçlerle siz de açık havada geçireceğiniz zamanlara lezzet katabilirsiniz.

O halde haydi sosyal mesafeli pikniklerinizde, karnınız acıktığında rahatça atıştırabileceğiniz leziz sandviç tariflerine geçelim.

Ton Balıklı, Avokadolu Sandviç

2 kutu ton balığı

1 paket tava ekmeği

6-7 kuru domates

8-10 yaprak ıspanak

2 kaşık krem peynir

1 tatlı kaşığı tereyağı

1 adet avokado

4 kaşık zeytinyağı

2 diş sarımsak

1 tatlı kaşığı limon suyu

Tuz ve karabiber

Avokado püresini hazırlamak için olgun avokadoyu ezip biraz zeytinyağı, dövülmüş sarımsak, limon suyu, karabiber ve bir tutam tuz ekleyin; hepsini iyice karıştırın. Ekmeklerin her iki tarafına tereyağı sürün ve tavada her iki tarafı da kızartın. Ardından içlerine krem peynir sürün. Üzerine ıspanak yapraklarını ve suda yumuşattığınız kuru domatesleri yerleştirin. Hazırladığınız avokado püresini yayın. Ton balıklarını yerleştirin ve ikinci dilimle üzerini kapatın.

Patlıcanlı Pestolu Sandviç

Yuvarlak ekmek

2 adet patlıcan

1 paket hellim peyniri

2 adet domates

Yarım demet fesleğen

2 diş sarımsak

1 çay bardağı zeytinyağı

1 paket dolmalık fıstık

Dilediğiniz miktar parmesan peyniri

Tuz ve karabiber

Önce pesto sosu hazırlayın. Bunun için yıkadığınız fesleğenleri, sarımsakları, zeytinyağını, fıstığı, baharatları ve parmesan peynirini mutfak robotunda püre haline gelinceye kadar çekin. Dilimlediğiniz patlıcan ve hellimi ızgarada önlü arkalı pişirin. Tercihen yuvarlak ekmeklere önce pestoyu sürün, ardından patlıcan ve domates dilimlerini yerleştirip, diğer dilimle üzerini kapatın.

Mantarlı ve Kaşarlı Sandviç

Baget ekmek

9-10 adet mantar

1 adet soğan

2-3 adet köy biberi

Dilediğiniz kadar rendelenmiş kaşar

Zeytinyağı

Tuz ve karabiber

Önce zeytinyağında soğanları soteleyin, ardından mantar ve biberleri de ekleyin. İyice sotelendiklerinde tuz ve karabiberi ekleyip ateşten alın. Baget ekmeğinin içine önce bu mantarlı harcı ekleyin ve hemen ardından, mantarlar sıcakken erimesi için rende kaşarları ilave edin.

Yumurta Salatalı Sandviç

6 dilim tost ekmeği

3 adet haşlanmış katı yumurta

3 kaşık mayonez

1 kaşık hardal

Birkaç yaprak marul

Tuz ve karabiber

Yumurtaları küçük parçalara bölün. Yavaş yavaş mayonezle karıştırın, iyice karıştığında hardalı, tuz ve karabiberi ekleyin. Kızarttığınız ekmeklere bu karışımı yayın, üzerine bir iki marul yaprağı yerleştirip diğer dilimle kapatın.

Haşlanmış Tavuklu Sandviç

4 parça haşlanmış tavuk göğsü

1 kaşık mayonez

Yarım demet maydanoz

4 dilim tost ekmeği

2 marul yaprağı

1 adet domates

Tuz ve karabiber

Tavuk göğüslerini ince ince didikleyin. Bunları bir kapta mayonezle karıştırıp üzerine ince kıydığınız maydanozu ve tuzla karabiberi ekleyin. İyice karıştırın. Isıttığınız tost ekmeklerine marul ve domatesi yerleştirip en son üzerine tavuk karışımını ekleyin.