Hem Göze Hem Damağa Hitap Etsin: Gingerbread Yılbaşı Kurabiyesi Tarifi
Ne de çabuk geçti 2016 değil mi? Kah güldük, kah üzüldük; ama umudumuzu hiç kaybetmedik. Ve 2017 yepyeni umutlarla kapımızda. Yılbaşını kutlamaya sayılı günler kala sevdiklerimizi de ufak sürprizlerle mutlu etmek için neler yapacağımızı yavaştan düşünmeye başladık.
Minik bir sürprize iliştirilecek kart notu üzerindeki yeni yıl dilekleri… Ama sürpriz ne olmalı, biz bulduk. 
Hem göze hem de damağa hitap edecek birbirinden lezzetli yılbaşı kurabiyeleri yapmaya ne dersiniz?
Malzemeler:
- 500 gram un
- 150 gram tereyağı
- 150 gram toz şeker
- 100 gram glikoz veya bal
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 tatlı kaşığı zencefil
- 1 çay kaşığı toz karanfil
- 1,5 çay kaşığı karbonat
- Yarım çay kaşığı tuz
Yapılışı:
- Un ve tereyağını ellerinizle hafifçe ufalanacak kıvama getirin.
- Diğer malzemeleri ekleyerek yumuşak bir hamur yapın.
- Hamuru streç filme sarıp 2 saat buzdolabında bekletin.
- Hamuru unlu tezgahta 3-4 mm kalınlığında açın.
- Yılbaşı temalı kurabiye kalıplarıyla dilediğiniz şekli verin.
- 190 derece önceden ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin.
- Soğuduktan sonra üzerini eritilmiş çikolata veya icing ile süsleyin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder