İyi Dilekler Saklı: 

Şans KurabiyesiTarifi

Malzemeler

• 50 gram

  yumurta beyazı
• 40 gram

  pudra şekeri
• 45 gram

  tereyağı

  (erimiş)
• 50 gram

  un
• 1 paket

  vanilin

Püf Noktası

Hamur fırından çıktıktan sonra çok hızlı hareket etmek gerekir, aksi takdirde hamur hızlıca katılaşacak ve şekil vermeniz zorlaşacaktır.

Nasıl Yapılır?

1. Fırını 200 dereceye ısıtın.
2. Yumurta beyazını çırpma teliyle çırparak hafif köpürtün.
3. Kuru malzemeleri kabın içinde karıştırın ve ortasına yuvarlak bir boşluk açın.
4. Erimiş tereyağını ilave edin.
5. Karıştırın ve yumurta beyazını ilave edin.
6. Hamuru sıkma torbasına alın ve fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
7. Sıkma torbasının ucunu incecik kesin ve yuvarlak şekiller verip ince bir şekilde yağlı kağıt üzerine dizin.
8. Fırında 5-6 dakika hızlıca pişirin.
9. Fırından çıkar çıkmaz hazırladığınız dilek kağıtlarını yuvarlakların ortasına yerleştirin ve yarım ay şeklinde kapatın. Bu işlemi yaptıktan sonra tepsinizin kenarına hamurun tam görseldeki şekli alabilmesi için yerleştirin. Bu şekilde soğumaya bırakın ve işte tamam!

Servis Önerisi

Cam bir kavanozun içinde servis edebilir, sevdiklerinize çektirerek dileklerinizi paylaşabilirsiniz.