Akşam yemeğini iple çektirir: Tas kebabı
Çocukken eve girdiğinizde mutfaktan yükselen misler gibi tas kebabı kokusuna kapılıp koşar adım sofraya ilerlediğiniz o anları düşünün... İşte o anlar bir tarif kadar yakın size.
Mutfağımızın en sevilenlerinden: Tas kebabı tarifi
Sofrada bir tek o olsun yeter: Etli patates yemeği
Mutfaklarımızın en sevilen, en olmazsa olmaz lezzetlerinden biri o. Sofraya tek başına çıksa, yanında pilav bile olmasa yine de herkesi doyurmayı bilir.
Ama pilavla daha bir başka: Etli patates yemeği tarifi
Bakliyatların en güzeli: Kuru fasulye
Bakliyatların en güzeli, en sevileni nedir diye sorsak, ilk sırada onun adı gelecek, en popüler cevap o olacak.
Fazla söze gerek yok, karşınızda: Kuru fasulye tarifi
Protein deposu: Yeşil mercimek yemeği
Bakliyatlardan söz açılmışken yeşil mercimekten söz etmemek olmaz. Her haline bayıldığımız mercimek, en sade ama en lezzetli haliyle sofralardaki yerini alsın.
Hemen bu akşam için hazırlansın: Yeşil mercimek yemeği tarifi
Suyuna ekmek banmak isteyenler buraya: Fırında yaz güveci
Güveçte usul usul pişen, sofraya çıkmasıyla tabakların size doğru uzanması bir olacak bir tarif bu. Her gün olsa bıkmadan usanmadan yenecek bir lezzet.
Sofranızın yıldızı şimdiden belli: Fırında yaz güveci tarifi
Farklılık isteyenlere: Etli mantar yemeği
Eğer klasik sulu yemeklerimizden biraz daha farklı bir tarif arayışındaysanız mantarı bir de böyle deneyin deriz.
Bu halini ayrı bir seveceksiniz: Etli mantar yemeği tarifi
Elazığ'dan gelen destek: Harput köftesi
"Sulu yemek yapayım ama klasiklerin de dışına çıkayım." arayışınıza bir destek de Elazığ mutfağından geliyor. Bugüne dek denemediyseniz bir an önce denemeniz gereken bu lezzet, topraklarımızdan çıkan onlarca köfte çeşidi içinde en favori isimlerden sayılıyor.
İşin içinde bulgur varsa lezzet garanti: Harput köftesi tarifi
Sivas mutfağının bu özel lezzetini de unutmadık: Mirik köfte
Ülkemizin dört bir yanında birbirinden farklı köfteler yapılıyor, malumunuz. Öyle ki kendine has bir köftesi olmayan il-ilçe neredeyse yok. İşte bu köfte çeşitliliğinden payımıza düşen bu kez de mirik köfte oldu.
Sulu yemek anlayışınıza yepyeni bir boyut katmaya geliyor: Mirik köfte tarifi
Tavuğu da sulu sulu yapmak mümkün: Tavuk güveç
"Tavuk göğsünü nasıl pişirirsem pişireyim hep kuru oluyor" diyenleri bile mutlu edecek, lokum gibi yumuşacık pişerek sofradaki herkesin beğenisini kazanacak.
Bu nasıl bir lezzet: Tavuk güveç tarifi
Zeytinyağlısını unutturur: Bakla yemeği
Baklayı görünce aklınıza hemen onu bolca zeytinyağıyla buluşturmak, ılık ya da soğuk olarak yemek geliyorsa bundan sonra işler değişecek. Baklayı değerlendirebileceğiniz en doyurucu ve en lezzetli tariflerden biri geliyor.
Sulu suyu: Bakla yemeği tarifi
Onsuz eksik kalırdı: Patlıcan musakka
Musakka, aslında Arapça'dan dilimize geçen ve kelime anlamı zaten sulu, sulanmış olan bir kelime. Patates musakka, kabak musakka gibi çeşitleri olsa da kabul edelim en sevdiğimiz o.
Karşınızda: Patlıcan musakka tarifi
Pilavını eksik etmeyin: Bezelye
Patatesle, etle ve havuçla bir araya geliyor, tabaklara renk olup doluyor.
Lezzetinden sual olunmaz: Bezelye tarifi
Etsiz de nefis: Sebzeli güveç
Güveçte hazırlanan sulu yemeklerin içine genelde birkaç parça da olsa et ilave etmeyi sevsek de aslında etsiz de nefis olacağını bilmeli, hatta bilmekle kalmamalı, en yakın zamanda denemelisiniz.
Hafiflik ve doyuruculuk bir arada: Sebzeli güveç tarifi
Tam bir ziyafet: Analı kızlı
Bir tabağıyla herkesi tıka basa doyurabilecek güçte, tek başına sofrayı ziyafet sofrasına dönüştürebilecek lezzette bir tarif mi arıyordunuz?
Buyursunlar: Analı kızlı tarifi
İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!
Zeynep Çetin
Yemek yemediğim zamanları, ne yiyeceğimi düşünerek değerlendiririm.
67858TAKİPÇİ
1268İÇERİK
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder