Popeye tüm ıspanak şeyle sadece yarım haklıydı. Ama sonra tekrar, o bazı çok yoktu moda New York şefler lahana Ispanak en iyi yarısı ısrar. Biz tüm lezzetli formları lahana olan sağlam yeşil yüzden seviyorum burada, çiğ olsun, hafifçe pişirilir, ya da saatlerce komposto.

Yeşil gülen - Nedir

Brokoli ve Brüksel lahanası ile ilgili bu turpgillerden sebze, (değil tadı yok ama e tüm benzer!), Sahip olduğu bilinmektedirantioksidan büyük miktarda diğer herhangi bir meyve veya sebze. Fincan başına sadece 36 kalori At (haşlanmış), lahana lif, kalsiyum ve demir büyük bir düşük kalorili kaynağıdır. Ayrıca bulunmuştur vitamin K, A ve C, ayrıca karotenoidler, flavonoidler ve izotiyosiyanatlar ile doludur kanseri riskini azalttığı  .

All Hail Kale! - Bu Size Ne İfade

Kale aynı şekilde kullanılabilen her hangi bir çok farklı çeşitleri, bulunabilir. En popüler gümüşi yeşil yaprakları ile kıvırcık sürümüdür. Dinozor lahana, aynı zamanda çiftçi pazarlarında ve bazı bakkallarda bir dayanak noktası (bazen Lacinato, cavolo zenci, ya da Toskana lahana denir). Kale birçok kişi onun lifli doğasını yıkmak için pişirme tercih neden olan, onun özellikle sert yaprakları diğer yeşillikleri ayrılıyor. Daha sonra tavada kızartın bazı zeytinyağı, tuz, ve lahana yemek ağartma için vardır ve en yaygın yolları solmuş kadar biber, ya da. soba-üst kaynamaya diğer yeşillikleri overcooking gelen duygusal ve gevşek lezzet dönerken, lahana şeklini almıştır ve hafif tatlı bir lezzet alır. Eğer su veya et suyu ile bir tencerede pişirin varsa, vitaminler çorba için bir üs olarak büyük ya da olduğu gibi yudum lezzetli ve besleyici suyu oluştururken, pişirme sıvı içine dışarı sızıntı. Ham lahana çiğnemek bir dinozor mukavemetli çenesi alırken ve (dinozor lahana adı var nerede belki de bu?), Zengin ve süper üs olarak kullanmak için yeterince liflerin aşağı kaba tuz ya da pansuman sonları ile yeşil ince şeritler masaj -Sağlıklı salata. Tuz yöntemi kullanıyorsanız, kaba şeyler bir avuç yeşil ovmak ve ardından aşırı kaldırmak için durulayın. Yağ ve sirke kullanırken, sadece salata elbise için yeterli kullanın. Bu mucize-yeşil gerçek olamayacak kadar iyi görünebilir.Ancak, uyarılmak tüm yeşillikleri gibi, lahana oksalat az miktarda içeren kalsiyum emilimini engelleyebilir. Yani, kalsiyum açısından zengin gıdalar ile yememek. Ispanak gibi yakınları, bazı çok daha fazla oksalatlar olduğu gibi ama bu küçük bir negatif olduğunu.İdeal olarak, en iyi seçenek yeşil yaprakları döndürmektir. Çoğu insan değil yeşillik yeme en önemli özelliği sundukları çeşitli içine ayarlamak için olduğunu fark, bir yeşil ya da başka bir sopa. Yani belki Popeye biraz mola kesmek gerekir. Onun yeşillik yemek notu var, ama hiç kimse birden fazla biraz o kadar karıştırın ve yemek için