Para Tasarrufu ve Hayatı Kolaylaştırmak İçin 20 Yiyecek Nasıl Dondurulur

https://www.onegoodthingbyjillee.com/20-things-you-can-freeze/

Dondurucunuzu her türden şaşırtıcı gıdayla nasıl dolduracağınızı öğrenin, tek seferde paradan, zamandan ve emekten tasarruf edin.

Jill Nystul · 6 Kasım 2022

Sadece donmuş üzümleri sevdiğim için değil, aynı zamanda para biriktirmenin de kolay bir yolu olduğu için, genellikle dondurucumda bir torba üzüm saklarsın. (Dondurmadığım zaman , genellikle lapa haline gelene kadar buzdolabında beklerler ve sonra kimse onları yemek istemez.)

Ancak üzüm, paradan tasarruf etmek için dondurabileceğiniz tek gıda değildir. Bu yüzden, çeşitli gıdaların nasıl dondurulacağı konusunda biraz araştırma yapmaya karar verdim ve sonunda, zamandan ve paradan tasarruf etmek için dondurabileceğiniz 20 gıdadan oluşan aşağıdaki listeye ulaştım.

Ancak listeye geçmeden önce, dondurucunuzdaki alandan en iyi şekilde yararlanmanın faydalarını açıklıyorum.

Neden Dondurucuma Yiyecek Doldurmalıyım?

Para tasarrufu sağlar! Toplu olarak satın alabilir ve kullanmayacağınızı hemen dondurabilirsiniz.
Bu kullanışlı! Dolu bir dondurucuya sahip olmak, markete gereksiz yere gitmekten kaçınmanıza yardımcı olabilir.
Zaman kazandırır! Önceden bir şeyler pişirin ve daha sonra hızlı bir yemek veya atıştırmak için dondurun.
Taze ve lezzetli! En sevdiğiniz meyve ve sebzeleri mevsimindeyken dondurun, böylece yazın lezzetli ikramlarının tadını yılın herhangi bir zamanında çıkarabilirsiniz!

Dondurabileceğiniz 20 Şaşırtıcı Yiyecek (Ve Nasıl Yapılır)

1. Peynir

Peyniri bütün bloklar halinde dondurabilirsiniz! Buzdolabına geri koymadan önce tezgahın üzerinde tamamen eritin. Ayrıca rendelenmiş peyniri dondurabilir ve çözüldüğünde topaklanmaması için torbaya bir çorba kaşığı mısır nişastası veya un koyabilirsiniz.
Taze parmigiano reggiano'yu seviyorsanız, büyük bir blok alın ve bir mutfak robotunda rendeleyin. Dondurucunuzda bir dondurucu poşetinde saklayın ve aylarca dayanacaktır. İhtiyacınız oldukça birkaç yemek kaşığı alın!

İlgili: Bu, Dondurucunuza Ekleyebileceğiniz En Yararlı Şeydir

2. Ev Yapımı Krep, Waffle, Fransız Tostu

Hafta sonu kahvaltılarınızda fazladan krep, waffle veya Fransız tostu yapın ve önümüzdeki hafta boyunca hızlı ve kolay kahvaltılar için bunları dondurun. Kreplerinizi (veya waffle'ları veya Fransız tostlarını) bir çerez kağıdına koyun, ardından bir dondurucu poşetine aktarın. Mikrodalgada, tost makinesinde veya tost makinesinde tekrar ısıtın.

İlgili: Dünyanın En İyi Tam Tahıllı Krepleri

3. Meyve

Meyveleri dondururken, önce astarlı bir çerez kağıdında dondurmak ve ardından bir dondurucu poşetine aktarmak iyi bir fikirdir. Onları önce bir çerez kağıdında dondurmak, meyvelerin birbirine yapışmamasını sağlar, bu da gerektiğinde küçük bir miktarı çekmeyi kolaylaştırır.
En sevdiğim soğuk ikramlardan biri bir avuç donmuş üzüm! Bir ara deneyin ve ne düşündüğünüzü bana bildirin! :-)
Muzları bütün olarak dondurabilir ve daha sonra muzlu ekmek yapmak için kullanabilirsiniz. Çok kahverengileşmeye başlayan muzlarınız varsa, kabukları açık olarak dondurucuya atın. Ardından, kullanmaya hazır olduğunuzda, dışarı çekin, birkaç saniye mikrodalgada ısıtın, ardından iç kısımlarını karıştırma kabınıza sıkın.
Dondurucuda bir “Smoothie Torbası” bulundurun. Ekstra elma dilimleri, şeftali, armut, muz, kavun parçaları veya herhangi bir meyveyi atın. Torba dolduğunda, karıştırıcıya atın ve bir smoothie yapın!

İlgili: “Bunu Neden Düşünmedim?” - Bölüm iki

4. Sebzeler ve Otlar

Soğanları, kırmızı biberleri veya dolmalık biberleri küp küp doğrayın ve ardından galon büyüklüğünde dondurucu poşetlerinde düz bir şekilde dondurun. Donarken, bir yemek çubuğu kullanarak poşetlerin içine "çizgi çizgileri" bastırın, böylece tarifleriniz için ihtiyacınız olduğu kadar çok veya az kırabilirsiniz.
Mısır başaklarını bütün olarak dondurabilir, ardından mikrodalgada pişirme yönteminizi kullanarak pişirebilirsiniz (ayrıntılar için aşağıdaki bağlantıya bakın). Dondurulmuş mısır için biraz daha pişirin veya pişirmeden önce buzunun çözülmesine izin verin. Ayrıca mısırı koçanından kesip bu şekilde dondurabilirsiniz.
Roma domateslerini fırında düşük sıcaklıkta (225 derece kadar) sarımsak, taze otlar ve bir çiseleyen zeytinyağı ile 4 ila 5 saat kızartın. Soğuyunca domatesleri dondurucu poşetlerine aktarın. Biberde veya domates sosları yapmak için kullanın.
Taze otları biraz su veya arta kalan et suyuyla birlikte buz küpü tepsilerinde dondurun. Dondurulmuş bitki küplerini yılın ilerleyen zamanlarında çorbalarda, güveçlerde veya güveçlerde kullanın.
Ispanak gibi yapraklı yeşillikleri dondurmak için biraz su ile blenderdan geçirin ve ardından buz kalıplarında dondurun. Kolay yeşil smoothie'ler için donmuş meyvelerle birlikte blenderınıza birkaç küp atın!
Kabuklar, saplar, uçlar vb. dahil olmak üzere artık sebze parçalarını saklamak için dondurucuda galon büyüklüğünde bir torba tutun. Torbayı doldurduğunuzda, sebze suyu yapmak için sebze parçalarını kullanın. Çorbalara lezzet katmak için kullanabileceğiniz tava damlamaları veya et piştikten sonra kalan soslar için ayrı bir poşet ayırın.

İlgili: 13 Süper Akıllı Tutumlu Yemek İpuçları

İlgili: Koçanı Üzerinde Lezzetli ve Kolay Mısır İçin 10 Harika Tüyo

5. Pirinç

Büyük bir parça pirinç pişirin, astarlı bir çerez kağıdına yayın ve dondurun. Pirinç donduğunda, bir dondurucu poşetine aktarın ve bir tutamda kullanabileceğiniz donmuş pirinciniz olur. Bu ipucu özellikle kahverengi pirinç için harika çünkü pişmesi çok uzun sürüyor!

6. Pişmiş Ürünler

En sevdiğiniz ekmek indirimdeyken stoklayın ve dondurun. Veya pişirme modundayken, en sevdiğiniz unlu mamullerden ekstralar yapın ve daha sonra kullanmak üzere dondurun. (İşte unlu mamullerin veya ekmeklerin buzunu çözmek için bir ipucu – onları gece boyunca mikrodalgaya koyun, ancak açmayın. Kapalı alan, kurumasını önlemeye yardımcı olur.)
Yıl boyunca tadını çıkarmak için sonbaharda elmalı turta yapın! Onları pişirin, ardından dondurucu kağıdına sarılı dondurucu poşetlerinde dondurun. Daha sonra canınız börek çektiğinde buzluktan bir tanesini çıkarıp üzerindeki ambalajı çıkarın ve 200 derecede 2 saat fırınınıza koyun. (Ayrıca bütün bir pastayı pişirdikten sonra DİLİMLERİ dondurabilir veya sadece dolguyu dondurabilirsiniz. Daha fazla ayrıntı için aşağıdaki bağlantıyı takip edin.)

İlgili: Taze Meyveli Turta Dolgusu Nasıl Yapılır ve Dondurulur

7. Makarna

Makarna yaptığınızda, devam edin ve tüm paketi pişirin. Daha sonra çorbalara ve güveçlere eklemek için kalan makarnayı dondurun. Pişmiş makarnayı bir dondurucu poşetine koyun, düz bir şekilde yatırın ve tüm havayı sıktığınızdan emin olun. Torbanın üzerinden birkaç dakika sıcak su akıtarak makarnayı tekrar ısıtın.
Daha uzun süre dayanması için pişmemiş makarnayı da dondurabilirsiniz.

8. Un ve Diğer Tahıllar

Unu daha uzun süre dayanması için dondurucuda saklayabilirsiniz.
Unu dondurucuda saklamak istemiyorsanız, içinde hapsolmuş bakteri veya yaratıkları öldürmek için eve ilk getirdiğinizde üç gün boyunca dondurabilirsiniz.

İlgili: Yiyecek İsrafını (Ve Parayı!) Durdurmanın 13 Yolu

9. Soslar, Et Etleri ve Meyve Suyu

Sosları buz kalıplarında dondurun . Dondurulduktan sonra, küpleri çıkarın ve bir dondurucu poşetine koyun.
Yukarıdaki ipucu, konserve domates salçası gibi şeyler için de harikadır! Tariflerin çoğu yalnızca az miktarda domates salçası gerektirir ve ardından neredeyse dolu olan açık bir kutu kalır. Bunun yerine dondurun!
Limon suyunu veya limon suyunu buz küpü tepsilerine sıkın, ardından küpleri donduktan sonra çıkarın ve dondurucu poşetlerinde saklayın. Artık ihtiyacınız olduğunda "taze" limon ve limon suyunuz var. Ve Costco'dan bir torba limonun daha ziyan olmasına izin verdiğiniz için asla kendinizi tekmelemek zorunda kalmazsınız! (Orada bulundum, bunu yaptım.) Ve önce limonları veya misket limonlarını RENKLENDİRMEYİ ve kabuğunu da dondurucuda saklamayı unutmayın!

10. Patates Püresi

Bir dondurma kaşığı kullanarak, eşit porsiyonlarda patates püresini parşömen kaplı çerez kağıdına yerleştirin. Sertleşene kadar dondurun, ardından patatesleri bir dondurucu poşetine aktarın. Bunlar en az 2 ay boyunca dondurucuda kalacaktır.

İlgili: Kolay Crockpot Patates Püresi

11. Hamurlar

Kurabiye hamuru, pizza hamuru, elmalı turta hamuru, turta hamuru gibi her türlü ev yapımı hamuru dondurabilirsiniz.
Pizza, turta veya ekmek hamuru gibi şeyler için onu bir top haline getirin ve streç filmle sıkıca sarın.
Kurabiye hamuru için, çerez kağıtlarına alın ve dondurun. Katı halde donduklarında, dondurucu poşetlerine koyun. Bir kurabiye aşerdiğinde, istediğiniz kadar az veya çok pişirin! Tarifinizde belirtilen pişirme süresine 1 ila 2 dakika eklemeniz yeterlidir. Kurabiye hamurunu silindir şeklinde şekillendirip folyoda dondurarak da "dilimle ve pişir" yapabilirsiniz.
Konserve bisküvileri, hilal rulolarını, pizza hamurlarını vb. Tüpün içinde dondurun. İndirimdeyken stok yapın!

12. Çorbalar ve Acı Biber

Kalan çorbayı tamamen soğutun ve donarken genleşmesine izin vermek için yaklaşık 1 fincan değerinde boş alan bırakarak dondurucu dostu bir kaba aktarın. Tekrar yemek istediğinizden bir gün önce, donmuş çorbayı veya kırmızı biberi güvenli bir şekilde çözülmesi için buzdolabına koyun. Sonra tekrar ısıtın ve servis yapın!
Mükemmel porsiyonlanmış çorbalar için, en sevdiğiniz ev yapımı çorbayı kağıt bardaklara dökün ve dondurucuya koyun. Çorba donduktan sonra kağıt bardağı soyun. Artık her an hazır "konserve" çorbanız olacak!

İlgili: “Bunu Neden Düşünmedim?” – Dördüncü Bölüm

13. Kahvaltı veya Öğle Yemeği Sandviçleri

Okul veya iş için öğle yemeğini paketlerken, bir sandviçi doğrudan dondurucudan çıkarmak gerçekten zaman kazandırır. Sabahları yemek kabınıza/çantanıza atın, öğle yemeği vaktinde çözülecektir. Ayrıca etin soğuk kalmasına yardımcı olur. PB&J veya şarküteri eti ve bir dilim peynir iyi gider. Çeşniler veya sebzeler ekliyorsanız, öğle yemeği vakti geldiğinde eklemek için bunları ayrı ayrı paketleyin.
Kahvaltılık sandviçleri de dondurabilirsiniz! Çırpılmış yumurta ve sosis/domuz pastırmasını toplu olarak pişirin, bisküvilerin veya İngiliz çöreğinin üzerine koyun, ayrı ayrı sarın ve sonra dondurun. Kahvaltı burritoları veya quesadillas da yapabilirsiniz!

İlgili: Bir Waffle Makinesinde Kolay Kahvaltı Quesadillas Nasıl Yapılır

14. Patates Cipsi, Kraker ve Simit

Cips, kraker ve çubuk krakerleri indirimdeyken stoklayın ve dondurucuya atın. Şahsen, donmuş cipslerin aslında daha lezzetli olduğunu düşünüyorum! Doğrudan dondurucudan yenildiklerinde daha çıtır çıtırlar ve tatları gerçekten patlar!

İlgili: Mikrodalga Patates Cipsi

15. Süt veya Meyve Suyu

Plastik süt sürahilerinin neden kenarlarında o yuvarlak girintiler olduğunu hiç merak ettiniz mi? Sütün donarken genişlemesine izin vermek için oradalar! (Hiçbir fikrim yoktu!) Dondurulmuş sütü kullanmak için, çözülmesine izin verin ve açmadan önce katı maddelerin yeniden karıştığından emin olmak için iyice çalkalayın. Ayranı ve kremayı da dondurabilirsiniz, bu da bir tarifte biraz kullandıktan sonra artık boşa harcamayacağınız anlamına gelir.
Süt gibi, meyve suyunun donmasıyla ilgili tek endişe, genişleme için yer bırakmaktır. İyi bir kural, dondurduğunuz her yarım galon meyve suyu için 8 ons boş bırakmaktır. İndirime girdiğinde veya indirimli bir depoda stok yapın.

İlgili : Ağır Krem Şanti Nasıl Dondurulur

16. Buzlanma

Evet, bu doğru! Arta kalan kremayı dondurun, ardından bir şeyi dondurmanız gerektiğinde. buzdolabında çözülmesini sağlayın. Tamamen çözüldüğünde, biraz çırpın ve yeni yapmış gibi kullanın!

İlgili: Annemin 7 Dakikalık Dondurması

17. Yumurtalar

Çiğ yumurtaları dondurabileceğiniz kimin aklına gelirdi? Yumurtaları bir dondurucu torbasına kırın ve düz bir şekilde dondurun. Ya da kek ve kurabiyelerde kullanmak için yumurtalarınızı bir buz kalıbına kırın (kolaylaştırmak için sarısı ve beyazı ayrı ayrı). Yumurtalarınızın buzdolabında çözülmesine izin verin ve normalde yaptığınız gibi kullanın.

18. Ev Yapımı Güveçler

Bir güveç pişirirken (lazanya, mac ve peynir, enchiladas, vb), neden ikiye katlayıp daha sonra kullanmak üzere dondurmayasınız? Beklenmedik bir şirket uğradığında veya yoğun hafta içi geceleri için elinizin altında olması harika. Bunu birkaç şekilde yapabilirsiniz.
Tepsinin tabanını dondurucu kağıdıyla kaplayarak tüm güveci dondurun, malzemeleri ekleyin ve ardından tüm yemeği dondurucuya yerleştirin. Güveç tamamen donduğunda, tabaktan çıkarın, yiyeceği yeniden sarın ve yiyeceği tekrar dondurucuya koyun. Bu, dondurucuda yer tasarrufu sağlar ve güveç kabınızı kullanmaya devam edebilirsiniz. Dondurulmuş güvecinizi pişirmeye hazır olduğunuzda paketini açın ve buzunu çözmek ve pişirmek için orijinal kaba koyun.
Bir güveci dondurmanın başka bir yolu da onu pişirmek, soğumaya bırakmak ve ardından ayrı porsiyonlar halinde kesip dondurmaktır. Mikrodalgada tekrar ısıtın!

İlgili: Yemek Hediye Edin (Ve Peynirli Fırında Ziti Nasıl Yapılır)

19. Et

Büyük bir tavuğu pişirin, parçalayın ve dondurun. Ya da bakkaldan et lokantası tavuğu alırsanız, artıkları parçalayın ve dondurucuda saklayın. Dondurucuda kıyılmış tavuğun olması, enchiladas gibi şeyler yaparken harika bir zaman kazandırıcıdır!
Eti bir dondurucu torbasına koyun, üzerine en sevdiğiniz turşuyu dökün ve dondurun. Buzunu çözdüğünüzde, tamamen marine edilmiş ve pişirmeye hazır olacaktır.
Kıymayı önceden pişirin ve yemekler için porsiyonlayın ve akşam yemeği için yarım kilo kıymayı çözme konusunda asla strese girmenize gerek kalmayacak! Shepherd's Pie, Sloppy Joes , Tacos, vb. için kıymaya ihtiyacınız olduğunda, dondurucudan çıkarın, baharatları ekleyin ve mikrodalgaya atın. (3 dakika veya pişecekse ve tamamen çözülmesi gerekmiyorsa 1 dakika 30 saniye pişirin.) Biber gibi güveç yemekleri için önce eritmeye gerek yoktur.

İlgili: Tavuğu Saniyeler İçinde Mükemmel Şekilde Parçalamanın Sırrı!

İlgili: Limonlu Sarımsaklı Döküm Tavuk - Nihai Hazır Yemek

20. Yoğurt

Yoğurdu dondurmak kolaydır ve lezzetli ve sağlıklı bir donmuş ikram olur. Yoğurdun kapağına bir dondurma çubuğu yapıştırmayı ve ardından yoğurt kabını dondurucuya koymayı seviyorum. Sonra daha sonra donmuş bir ikrama ihtiyacım olduğunda donmuş yoğurdu kaptan çıkarıyorum! (Ya da donmamış yoğurt istiyorsanız buzdolabında çözdürebilirsiniz.) :-)

İlgili: Şimdiye Kadarki En Kolay Dondurulmuş Yoğurt Pops!

Hangi yiyecekleri dondurucunuzda saklamayı seversiniz?

HER TELDEN

19 Ocak 2023 Perşembe