TAHİNLİ PEKMEZLİ KEK

TAHİNLİ PEKMEZLİ KEK

http://yesimcelezzetler.blogspot.com/2015/03/tahinli-pekmezli-kek.html?m=1

Oktay usta tarifi ile Tahinli Pekmezli Kek...

MALZEMELER

3 yumurta

1 çay bardağı toz şeker

1 çay bardağı tahin

1 çay bardağı pekmez

1 çay bardağı süt

1 çay bardağı ceviz

1 çay bardağı sıvıyag

1 pk. vanilya

1 pk. kabartma tozu

6 çorba kaşığı  un

MANTOSU İÇİN

1 tatlı kaşığı tereyağ

Susam(ben yanmayan beyaz susam kullandım)

HAZIRLANIŞI

Yumurtalar ile toz şekeri mikserle köpürene kadar çırpalım.Sütü,tahini,pekmezi,sıvıyağı dökelim.Hepsini beraber karıştıralım.Cevizi iri parçalar halinde dövelim veya bir doğrayıcıdan geçirelim.Cevizi kabartma tozu ve vanilyayı da karışıma ekleyelim.6 çorba kaşığı tepeleme un ekleyelim ve harcımızı karıştıralım.Kek kalıbımızı tereyağı ile yağlıyalım.İçerisine bol susam serpelim ve her tarafına bulayalım ve fazlasını dökelim.

Kek kalıbımıza harcımızı dökelim  ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.