Yumurta Beyaz Beslenme Hakkında Genel Bilgiler:https://www.drkimsagewellsolutions.com/2016/08/16/egg-white-nutrition/

Yumurta beyazı beslenmesi neredeyse mükemmel değilse de. Yumurta mükemmel bir protein kaynağıdır. Bir takım önemli vitaminler ve mineraller ve nispeten az kaloriyi de içerirler. Bu onları besin açısından yoğun, düşük kalorili, yüksek proteinli bir yiyecek yapar.

Yumurta , uygun sinir ve beyin fonksiyonu için gerekli olan bir besin olan kolin içerir . Kolin artırılması için daha fazla asetil-l-kolin yapmak için  bellek geliştirmek ve savmak kısa süreli hafıza kaybı . Yumurta beyazı besin maddeleri, hem gözlerinizi sağlıklı tutmak hem de muhtemelen kanser koruyucu maddeler olmak için çok önemli olan lutein ve zeaxanthin içeren karotenoidleri içerir.

Büyük bir yumurtanın yumurta sarısında bulunan yaklaşık 186 miligram kolestrol vardır. Yumurtaların yüksek kolesterol içeriği sadece diyet kolesterolüne hassas kişiler için sağlık açısından risk oluşturduğundan genelde kalori endişeleri sebebiyle yumurta akılarını yumurta kullanmaktayız. Kaloriyi "biraz" tartışacağız.

Diyet kolesterolünün bir zamanlar sağlıksız kan kolesterolünün ana nedeni olduğu düşünülüyordu, bu yüzden yumurta sarısı uzun süren şeytanlaştı. Şimdi, yumurta akıları yumurta beyazı protein formunda büyük, sağlıklı bir kaynaktır, ancak sağlıklı bir diyette de WHOLE yumurtaları için kesinlikle bir yer olduğunu unutmayın.

Kilo Kaybı:

Kanıtlanmış  gıdalar dallanmış zincir aminoların yüksek olduğu kas ekleyin ve vücut yağını azalttığı için, bu makaleye baktığınızda adil bir rakamın vücut yağını azaltmak ve yağsız kas eklemek istediğine bahse girerim. Haklı mıyım

Bu yüzden odak noktamı vücut geliştiricilerine kaydırmadan önce (ki yanlış bir kayma olabilir - bana anlat!) "Zayıflama" arayanlarınız için birkaç şey söyleyeyim. Evet, gerçekten yüksek bcaa yemekleri ve yemekler En iyi kas oluşturma proteini kilo vermenize yardımcı olur.

Ancak, kesinlikle kilo vermeye çalışan herkesin leptin / ghrelin sorunlarını ele almanız halinde , çok daha kolay bir zaman geçirirsiniz. Bir metabolizma destek ek maddesi ,  iştah bastırıcı takviyesi ve istek duygusunu hafifletmek için daha iyi şeyler yaparsınız . Tüm bu birleştiğinde ücretsiz kilo kaybı tavsiye tıbbi kilo kaybı kiti mevcuttur . Bitirdiğinizde, amacınız buysa lütfen bunu kontrol edin. Bu makalenin sonundaki serbest kilo kaybı kitabımda bunu kapıyorum.

Vücut Geliştiricileri Için Yumurta Beyazı Besleme:

Yağ kaybetmek ve kas eklemek her ağırlık kaldırıcı için hedeflerdir. Bu rahat veya "gerçek" bir vücut geliştiricisi olsun, doğrudur. Yumurta beyazı, kas yapımını desteklemek için yüksek kaliteli, yağsız protein elde etmek için mükemmel bir yoldur. Ek olarak, yumurta akıları, başarılı bir kas yapımı beslenme planının düşük maliyetli, düşük kalorili bir bileşenidir.

Yumurta akıları hazırlamak için çok ucuz ve basit bir protein. Birçok vücut geliştirme sporcusu yumurta beyazı ve peyniraltı suyunun proteinlerini birincil protein kaynağı olarak yaşar. Niye ya? Bilmediğinizi ne biliyorlar? Ayrıntılı olarak, proteinle ilgili yumurta beyazı besinleri sadece eşlenir ve peynir altı suyu proteini ile aşılabilir. Buna ek olarak, yumurta beyazı proteini, yiyebileceğiniz en iyi emilen ve kullanılan protein kaynağıdır; Sadece peynir altı suyu proteini iyi veya daha iyi kabul edilir.

Çünkü hem yumurta beyazı hem de peynir altı suyu protein beslemesi, bcaa vücut geliştirme(dallı zincir = lösin, izolösin, valin) aminleri ile doludur. Bunlar, daha iyi, büyük kasları yapmak için asetil l karnitin ve l-glutamin takviyeleri ile birlikte en iyi aminodur . Tavuk başka bir vücut geliştirme diyet elyaf ve eğer bazı lezzetli, sağlıklı tavuk tarifleri isterseniz, gidin! Ayrıca, gerçekten amfi için BCAA bazı "çekim" yapmak ya da bir kepçe eklemek gerekir BCAA tozu bizim şaşırtıcı tatmak için ve oy en iyi whey protein sallar. Sonuç olarak, bu sizin için kilo kaybı ve kas oluşumunu artıracaktır. Şimdi, yumurta geri!

Yumurta Beyazı Beslenmesinin Faydaları:

Yüksek Protein

Proteinin en önemli kaynaklarından biri yumurta beyazıdır. Aslında, proteinli yumurta beyazı besinleri, kanatlı, yağsız et ve balıklarla orantılıdır. Tam bir yumurtanın 6 gramının yarısından fazlası aslında beyazdan gelir. Ayrıntılı olarak, ABD sınıfında büyük ila jumbo yumurtası beyazının 3,5 ila 5 gram proteini vardır. Yumurta beyazı, protein içeriyor ve çok fazla değil, yumurta sarısı vitaminleri, yağ ve dokuz önemli amino asidi içeriyor. Belirtmek gerekirse, düşük yağlı protein kaynaklarını diyetinizin düzenli bir parçası olarak seçmek kilo kontrolüne yardımcı olabilir ve kalp hastalığı riskinizi azaltabilir.

Kolesterol Yok

Yalnızca yumurta beyazı yiyin ve yumurtaların kolesterol olarak bilinen kötü niyetli unsurunu anında çıkartın. Açıklamak gerekirse, bütün büyük yumurtaların hepsinde 186 miligram kolesterol bulunur ve 100 gramlık bir porsiyon bütün yumurta 372 miligram içerir.

Kolesterol yumurta sarısında olduğundan, hiçbir kolesterol içermeyen yumurta akılarını yiyen, diyet kolesterolünün toplam kolestrolünde bir faktör olduğu nüfusun çok küçük bir kesimi için daha sağlıklı bir yoldur. Eğer bu hastalardan biri değilseniz, karaciğerler yeterince diyet kolesterolünü işlemezlerse, siz de sarısı bolca katabilir ve hala protein yumağını yumurta beyazı programından alırsınız.

Aslında, bazı insanlar düzenli olarak ayda bir kez diyet yapıyor ancak yumurta beyazı ve AWS kırmızısı / yeşillikleri bir seferde birkaç gün boyunca iyi besleniyor ve işe yarıyor. E-ben ve sor!

Karbonhidratlar

Haşlanmış bir yumurta beyazı diyeti yemek hiç karbonhidrat sağlamaz. Bu, ya bütün yumurta ya da yumurta beyazı besinini bir "keto" diyetinin bileşenleri olarak ideal kılar. Aslında, yukarıda tartışılan gibi bir yumurta beyazı besin uygularsanız, ketotik etki doğal bir iştah bastırıcıdır . Sonuç olarak, bu kilo vermeyi çok kolaylaştırıyor.

Düşük Kaloriler

Bir yumurta yüksek kalorili bir yiyecek değildir; Tek bir büyük yumurta için sadece 71 kalori var. Ayrıca, sarıyı kesin ve hemen yumurta akı için yalnızca 16 kalkan bırakarak yaklaşık 55 kalori kesersiniz. Tüm yumurtaları yumurta akılarıyla değiştirmek, toplam kalori alımınızın azalmasına yardımcı olur. Günde 500 az kalori tüketmeniz haftada 1 pound kaybetmenize yardımcı olacak ve günde 1000 kaloriyi azaltarak haftalık 2 kilo döken yardımcı olacaktır.

Üç yumurta omleti hazırlamak yerine, iki yumurta akığı ile desteklenmiş tek bir yumurtayı deneyin. Ayrıntılı olarak, üç yumurta omleti yalnızca ilave yumurta ilave etmeden, sadece 213 kaloride otomatik olarak tartılır. Tek bir yumurta ile iki yumurta akığıyla yapılan omlet, sadece 103 kaloridir.

Makro Besinler

Bütün yumurta yerine yumurta akılarını seçmek, tüketebileceğiniz kalori, yağ ve doymuş yağ miktarını düşürür. Neden? Basit matematik. Yaklaşık üç büyük yumurta akı olan 100 gram porsiyon yumurta akıları, 52 kalori, 11 gram protein, 0.2 gram yağ ve 0.7 gram karbonhidrat sağlar. Yaklaşık iki büyük yumurta olan bütün yumurtaların aynı 100 gramlık porsiyonunda 143 gram kalori, 13 gram protein ve 9 gramlık yağ sağlanır; bunlara 3 gram doymuş yağ ve 0,7 gram karbonhidrat dahildir.

Mikro Besinler

Bütün yumurta, yumurta beyazı olanlardan daha iyi bir vitamin ve mineral kaynağıdır. Bununla birlikte, istisna riboflavin = Vitamin B 2'dir. 100 gram yumurta akıının tüketilmesi, 0.4 miligram riboflavinin veya günlük değerin yüzde 26'sının sağlanmasına yardımcı olur ve bu da bütün yumurtalarda bulunana eşittir. Özellikle yumurta beyazı, diğer önemli vitamin ve mineralleri az miktarda verirken, bütün yumurta folat, fosfor, demir ve A, B-12 ve D vitaminleri için iyi bir kaynaktır.

6 Yumurta Kullanan Tarifler Yemek Için Temel Olarak Beyaz Beslenme:

Yumurta Beyaz Omlet:

İçindekiler:

1 32 oz pastörize yumurta akı "bulamaç"

2 çorba kaşığı doğranmış mantar

2 çorba kaşığı doğranmış yeşil biber

2 çorba kaşığı soğan doğranır

Tuz ve yer karabiber

Bir "hindistancevizi yağının silinmesi"

Yol Tarifi:

Ekstra bakire (her zaman) hindistancevizi yağı ile 9 × 5 inçlik cam veya mikrodalga ile emniyetli somun tepsisi silin.

Tencereye soğan, yeşil biber ve mantar serpin ve karıştırmak için çatalla hafifçe atın.

Tuz ve karabiberle hazırlayın ve yumurta beyazı dökün.

Yüksek ayarda bir mikrodalga fırında 3 dakika pişirin.

Tencerenin kenarından pişmiş yumurta beyazını malzemenin geri kalanına koyun ve karıştırın.

Yüksekte 3 dakika daha pişirin.

Omlet hala üst üste biraz akıcıysa, parçalara ayırın ve somun tepsisinde çevirin.

Yüksekte 30 saniye daha mikrodalga fırlatın. Tuzu ve biberi ayarlayın ve servis yapın.

Güneybatı Yumurta Akılarıyla Savaşın:

İçindekiler:

10 yumurta akı

1/2 taze kıyılmış domates

1/2 doğranmış Avokado

1/4 kesilmiş kırmızı soğan

1/2 fincan siyah fasulye

1/4 bardak rendelenmiş Biber Pilası Bademli Peyniri

Hazırlanmış olan 1/2 fincan İspanyol Pirinç

Jalapenos (isteğe bağlı)

Yol Tarifi:

Büyük kızartma tavasını hindistancevizi yağı ile kaplayın.

1 dakika boyunca yumurta akılarını pişirin (karıştırın).

Diğer tüm malzemeleri ekleyin ve orta yükseklikte 4 ila 5 dakika pişirin.

Üstü jalapenoslu (isteğe bağlı).

Sağlıklı Deviled Yumurtalar:

İçindekiler:

6 haşlanmış yumurta, soyulmuş ve boyuna kesilmiş

1/4 C düz Yunanca yoğurt

2 tk Dijon hardal

1/4 çay kaşığı biber

1/8 çay kaşığı tuz

Biber garnitür için

Talimatlar:

Yumurtayı 12 dakika kaynatın (tencereye biraz tuz ilave edin, soymak daha kolay olur).

Yumurtayı biraz soğuk su ile durulayın ve soğuması için biraz bekletin.

Soğuduktan sonra, soyun ve uzunlamasına kesin.

Beyazları bir tabakta, sarısı bir kabın içine koyun.

Kalan malzemeleri (biber hariç) kasedeki sarıklara ekleyin ve hepsini birlikte ezin.

Çoğunlukla üniform olduktan sonra, karışımı boş yumurta akılarına ekleyin.

Üst kırmızı biber serpilir.

Yeşillik Ve Kahverengi Pirinçli Haşlanmış Yumurta:

İçindekiler:

2 su bardağı sıcak su

2 büyük yumurta

4 su bardağı kıyılmış taze ıspanak

1 su bardağı kıyılmış bebek çayı

1 ince dilimlenmiş yeşil soğan

1 su bardağı kahverengi pirinç pişirilir

½ çay kaşığı Susam yağı

1 çorba kaşığı. sirke

½ çay kaşığı Ekstra bakire hindistancevizi yağı

1½ çay kaşığı. Indirgenmiş sodyum soya sosu

Kara 
karabiber Talimatlar:

Orta tencerede orta yüksek ısıda kaynatıp su kaynatın. Sirke ekleyin; Nazik kaynama sağlamak için ısıyı azaltın.

Bir yumurta küçük bir kaba koyun. Daha sonra kabı suyun yüzeyine yakın tutun ve yumurta suya doğru kaydırın, kalan yumurta ile tekrarlayın; Yaklaşık 3-4 dakika pişirin veya beyazlar tamamen ayarlanıncaya kadar.

Yumurtayı yumuşak bir şekilde sudan kaldırın. Kenara koyun. Sıcak tutun.

Ortanca yapışmayan bir tava içinde orta yüksek ısıda hindistancevizi yağı ısıtın.

Ispanak ve bok choy ekleyin; 3-4 dakika boyunca veya solgun hale gelene kadar sık ​​karıştırarak pişirin.

Soya sosu ve susam yağı ekleyin; 1 dakika sık karıştırılan veya iyice karıştırılana kadar pişirin. Kenara koyun.

Kahverengi pirinceyi iki servis tabağı arasında eşit olarak bölün. Ispanak karışımı, bir yumurta, biber (istenirse) ve yeşil soğan ile üst.

Yumurta Beyaz Beslenme Sağlıklı Tatlılar:

Dondurulmuş Yumurtalı Beyaz Tatlı:

İçindekiler:

6 Yumurta Akığısı (bu yem için karton ambalajda bulunan sıvı yumurta akılarını kullanın)

1/4 fincan Şekersiz Şekerlendirilmiş Vanilya Badem Sütü

1 küçük kaşık Stevia (veya 2 saf Stevia paketini değiştirin)

1 çorba kaşığı şekersiz Kakao Tozu (veya yerine 1/2 fincan Çikolata Peynir Suyu Konsantresi Proteini yerine koyun) - Sağlık ve kilo kontrolü için en iyi peyniraltı suyunun, peynir altı suyu konsantresi olduğunu not edin.

1 çorba kaşığı Doğal Fıstık Ezmesi (ya da bunun yerine 2 tk Tarçın yerine).

Yol Tarifi:

Tüm malzemeleri 30 saniye kadar karıştırın, sonra 6 fincan tepsiye eşit şekilde dökün ve dondurucuya yerleştirin.

2 ila 3 saat boyunca donun.

Tatlıları dondurucudan aldıktan sonra, servis yapmadan önce 4 ila 5 dakika oturmalarına izin verin.

Onları çörek tenekesinin dışına çıkarma konusunda sorun yaşıyorsanız, tavanın altını ılık suyun altında çalıştırın.

Sana bu aşk itiraf edecektir !!

Çikolata Fıstık Ezmesi Yumurta Beyaz Gözleme:

İçindekiler:

6 Yumurta Suyu

1 yemek kaşığı Doğal Fıstık Ezmesi

1 çorba kaşığı şekersiz kakao tozu

1/4 fincan Şekersiz Şekerlendirilmiş Vanilya Badem Sütü

2 paket saf stevia tozu

Yol Tarifi:

Tüm malzemeleri karıştırın.

Kızartma tavasını hindistancevizi yağı ile kaplayın.

Keferi tavaya koyun ve düzenli yassı kek gibi pişirin. Not : Düzenli bir yassı kek gibi çevirme de gerçekleşmez.

Kaplandığında, 1 çorba kaşığı Doğal Fıstık Ezmesi ile tepeleyin.