Kolay Haşhaşlı Tahinli Lokum

07/02/2016 — Cahide Sultan
https://cahidesultan.net/tag/nokul-tarifi/

Bazen böyle oluyor işte. Daha evvel yaptığım tarifleri yaptığımı unutup yeniden yapıyorum. Sonra bir bakıyorum ki, yapılmış bir tarifmiş bu  Ama resimler güzel diye silemiyor yeniden yayınlıyorum 

HAŞHAŞLI TAHİNLİ KOLAY ÇÖREK

Malzemeler

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 yumurta (Sarısı üzerine)
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• Yarım paket yaş maya (21 gr.)
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 5 su bardağı kadar un

İç malzemesi

• Bir küçük kase haşhaş ezmesi,
• Bir çay bardağı tahin,
• 4-5 yemek kaşığı sıvıyağ

Ayrıca: Toz şeker

Haşhaşlı Tahinli Lokum Tarifi

• Hamur malzemeleriyle yumuşacık bir hamur hazırlayın
• Mayalanana kadar beklediğiniz hamuru 1 veya 2 bezeye bölüp iki yufka kalınlığında açın.
• Haşhaş, tahin ve sıvıyağı bir kapta karıştırıp bu yufkanın üzerine yayın. 2-3 yemek kaşığı kadar şeker serpin.
• Bir ucundan başlayıp rulo yapın. İki  parmak kalınlığında dilimlere kesip yağlanmış bir fırın tepsinine hafif aralıklı olarak dizin.
• 1 çay kaşığı yoğurdu yumurta sarısıyla karıştırıp çöreklerin üzerine sürün.
• Yarım saat kadar tepside mayalandırıp, 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
• Afiyet şifa olsun.