Tavuk eti ve yumurta yemek, insan hafızasını geliştirir ve yaşlanma sürecini yavaşlatır.

https://www.megazdorov.ru/pages/1379-upotreblenie-kurinogo-myasa-i-yaits-uluchshaet-pamyat-cheloveka-i-zamedlyaet-protsess-stareniya.html

Reuters, Boston Üniversitesi Tıp Fakültesi'nden bilim adamları tarafından yürütülen bir araştırmanın sonuçlarına atıfta bulunarak, tavuk ve yumurtanın yanı sıra kolin, bir B vitamini olan diğer yiyeceklerin düzenli olarak tüketilmesinin hafızayı iyileştirdiğini ve beynin yaşlanma sürecini yavaşlattığını bildiriyor. İlaç. Çalışma, insan hafızası ile deniz balığı, karaciğer, tavuk, yumurta, süt ve baklagiller gibi kolin içeren gıdalar arasında bir ilişkiye işaret ediyor.

Uzmanlar, kolinin, hafıza kaybının eşlik ettiği ve dünya çapında 26 milyondan fazla insanı etkileyen bir demans (demans) türü olan Alzheimer hastalığı için bir tedavi olmadığını belirtiyor. Ancak, RIA Novosti'nin alıntıladığı araştırmanın başkanı Rhoda Au'ya göre, çalışmanın sonuçları, bir kişinin hayatı boyunca izlediği diyetin beynin yaşlanma sürecini doğrudan etkilediğini gösteriyor. Dr. Au, "Karşılaşmaya çalıştığımız mesaj, orta yaştaki bir kişinin sağlıklı ve dengeli beslenmesinin çok önemli olduğudur" diyor.

Bilim adamları, uzun süreli tıbbi araştırmalar sırasında elde edilen birçok veriyi incelediler. 1991 ve 1995 yılları arasında, yaşları 36 ile 83 arasında değişen yaklaşık 1.400 kişi beslenmeleriyle ilgili anketlere katıldı. Daha sonra, 1998-2001'de aynı gönüllülere hafıza ve diğer bilişsel yetenekler ve ayrıca manyetik rezonans görüntüleme (MRI) prosedürü için testler yapıldı. En çok kolin içeren yiyecekleri yiyen kadın ve erkeklerin hafıza testlerinde en yüksek puanı aldığı ortaya çıktı. MRI sonuçları ayrıca, inme veya bunamanın nedeni olabilen beyaz cevher hiperintensitesini yaşama olasılıklarının daha düşük olduğunu gösterdi.
Uzmanlara göre, erkekler için önerilen kolin miktarı, kadınlar için 550 miligram - 425 mg.