Portakal kremalı çikolatalı pasta

https://www.povarenok.ru/recipes/show/181254/

Bu harika bir çikolatalı-portakallı pasta, abartmadan söylüyorum! İnanılmaz derecede sulu, inanılmaz aromatik ve lezzetli!

Kategori: Unlu  mamuller  Hamur ürünleri  Turtalar   

Portakal kremalı çikolatalı pasta için malzemeler:

Hamur

• Buğday unu / Un – 250 gr
• Kakao tozu – 25 gr
• Kabartma tozu - 1 çay kaşığı.
• Tereyağı - 100 gr
• Tavuk yumurtası - 2 adet
• Şeker - 100 gr
• Tuz

Krem

• Tavuk yumurtası - 1 adet.
• Şeker - 60 gr
• Süt (sıcak) – 200 ml
• Mısır nişastası - 30 gr
• Portakal kabuğu rendesi - 1 çay kaşığı.
• Portakal suyu – 100 ml

Pişirme süresi: 60 dakika

Porsiyon sayısı: 6

Besin ve enerji değeri:

Hazır yemek
kcal 2807,9 kcal	proteinler 59,2 gr	yağ 109,9 gr	karbonhidratlar 397,4 g
Porsiyonlar
kalori 468 kalori	proteinler 9,9 gr	yağ 18,3 gr	karbonhidratlar 66,2 gr
100 gr tabak
kcal 267,4 kcal	proteinler 5,6 gr	yağ 10,5 gr	karbonhidratlar 37,8 gr

Portakal Kremalı Çikolatalı Pasta Tarifi:

1. Yumurtaları, yumuşak tereyağını, şekeri ve tuzu karıştırın. Daha sonra un, kabartma tozu ve kakao tozunu eleyin. Bir top oluşturun, streç filmle örtün ve 30 dakika buzdolabında saklayın

. 2. Yumurta, şeker, nişasta ve portakal kabuğu rendesini bir tencerede karıştırın. Daha sonra sıcak süt ve portakal suyunu ekleyin. Düşük ateşte sürekli karıştırarak karışımı koyulaşana kadar getirin.

3. Hamurun 2/3'ünü, kalıbın çapına (20 cm) artı kenarları oluşturacak şekilde 2-3 cm'ye ulaşmaya çalışarak açın. Hamuru kalıba dökün, düzeltin ve kenarları şekillendirin. Daha sonra muhallebiyi kaşıkla dökün ve kalan hamuru pastanın üzerine bir kafes yapmak için kullanın.

4. Önceden ısıtılmış fırında 150°C'de yaklaşık 30 dakika pişirin. Bitmiş pastayı soğutun ve üzerine pudra şekeri serpin.

Afiyet olsun!