28 Aralık 2016 Çarşamba

Top patatesler Tarifi

Top patatesler
Et yemeklerinin yanına veya çay ikramlarınızla sunabileceğiniz ,renkli görüntülü,hatta salata kategorisinde bir meze tarifi..Afiyetle..


Top patatesler Malzemeleri

  • 6 Adet patates
  • 7 Kaşık (Yemek Kaşığı) mayonez
  • 1/2 Demet taze soğan
  • 3 Adet havuç
  • 1 Adet maydanoz
  • 3 Diş sarmısak
  • 1 Tutam tuz
  • 1 Tutam karabiber

Top patatesler Tarifi Yapımı

  1. Patatesleri bir tencerede haşlayıp ,sularını süzelim.Kabuklarını temizleyip,sıcakken püre haline getirelim.
  2. Soğuyunca,içine mayonezi,dövülmüş sarmısağı,çok ince kıyılmış taze soğanı,tuzu,karabiberi ekleyip,iyice yoğuralım.
  3. Başka bir yerde havuçları temizleyip,iri rendeden geçirelim.
  4. Maydanozumuzu ince ince kıyalım.
  5. Patatesli karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp,havuca veya maydanoza bulayarak,servis tabağına alalım.
  6. Biraz buzdolabında bekleterek servise sunalım.


Kadınbudu Köfte Tarifi

Kadınbudu Köfte
köftenin yumuşak bir köfte olacağını takdir edersiniz artık:)


Kadınbudu Köfte Malzemeleri

  • 500 Gram dana kıyma
  • 2 Adet yumurta
  • 8 Adet maydanoz(dal)
  • 1 Bardak haşlanmış pirinç
  • 1 Kaşık (Çay Kaşığı) tuz,karabiber
  • 2 Kaşık (Yemek Kaşığı) un
  • 1 Bardak sıvıyağ

Kadınbudu Köfte Tarifi Yapımı

  1. Dana kıymanın yarısını kavurun.
  2. Soğuyunca diğer yarısıyla geniş bir kaba alıp içine 1 adet yumurta kırın.
  3. Üzerine ince kıydığınız 7-8 dal maydanozu, haşlanmış pirinci,  tuz ve karabiberi ekleyip iyice yoğurun.
  4. Hamurdan iri oval köfteler hazırlayın.

Fırın Torbasında Dondurulmuş Tavuk Şiş

Evde Elma Pestili Yapımı

Evde Elma Pestili Yapımı

  •  Hazırlama Süresi : 240 Dakika
  •  Servis : 4 Kişilik

Malzemeler

  • 4 adet yeşil elma
  • 1 avuç kadar ceviz içi
  • 1 yemek kaşığı toz tarçın
  • 30 gr taze zencefil
  • 1 çorba kaşığı bal
  • Koroplast Pişirme Kağıdı

Kullanılan Ürünler

Hazırlanışı

1-    Elmaların kabuklarını soyup, çekirdeklerini çıkaracak şekilde dilimleyin.
2-    Bir karıştırma kasesi içinde elmaları rendeleyin.
3-    Cevizleri kilitli poşet içinde sert bir cisim yardımıyla ufalayın ve rendelenmiş elmaların üzerine ekleyin.
4-    30 gr taze zencefili soyun ve rendeleyerek karışıma ekleyin.
5-    1 çorba kaşığı toz tarçını ve balı da ekleyerek tüm malzemeleri iyice karıştırın.
6-    Tüm karışımı bir tencere içine alıp, kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
7-    Pişen karışımı pişirme kağıdı serili bir tepsinin üzerine yayın. 80-90 derece alt-üst ayarlı fırında yaklaşık 4-5 saat pişirin.
8-    Soğuduktan sonra şeritler halinde kesin, şeritleri rulo yaparak şekillendirin.
9-    Üzerini ayıklanmış ceviz ile süsleyerek servis yapın.  

Fırın Torbasında Dondurulmuş Tavuk Şiş

  •  Hazırlama Süresi : 30 Dakika
  •  Servis : 2 Kişilik

Malzemeler

  • 2 adet tavuk göğüs
  • 0,5 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 0,5 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı köri
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 2 adet çöp şiş
  • Koroplast Fırın Torbası
  • Koroplast Pişirme Kağıdı

Kullanılan Ürünler

Hazırlanışı

1- Tavuk göğüslerini zeytinyağı, tuz, biber, köri ve kekik ile bir kaba koyup tavukları bu karışıma iyice yedirip 2-3 saat bekletin. (1 gece de bekletebilirsiniz)
2- Tavukları kuşbaşı doğrayıp şişe takın.
3- Fırın torbasına yerleştirip dondurun.
4- Pişireceğiniz zaman 200 derece alt üst ayarlı önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.






Hiç yorum yok:

Yorum Gönder