Top patatesler Tarifi
Top patatesler Malzemeleri
- 6 Adet patates
- 7 Kaşık (Yemek Kaşığı) mayonez
- 1/2 Demet taze soğan
- 3 Adet havuç
- 1 Adet maydanoz
- 3 Diş sarmısak
- 1 Tutam tuz
- 1 Tutam karabiber
Top patatesler Tarifi Yapımı
- Patatesleri bir tencerede haşlayıp ,sularını süzelim.Kabuklarını temizleyip,sıcakken püre haline getirelim.
- Soğuyunca,içine mayonezi,dövülmüş sarmısağı,çok ince kıyılmış taze soğanı,tuzu,karabiberi ekleyip,iyice yoğuralım.
- Başka bir yerde havuçları temizleyip,iri rendeden geçirelim.
- Maydanozumuzu ince ince kıyalım.
- Patatesli karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp,havuca veya maydanoza bulayarak,servis tabağına alalım.
- Biraz buzdolabında bekleterek servise sunalım.
Kadınbudu Köfte Tarifi
Kadınbudu Köfte Malzemeleri
- 500 Gram dana kıyma
- 2 Adet yumurta
- 8 Adet maydanoz(dal)
- 1 Bardak haşlanmış pirinç
- 1 Kaşık (Çay Kaşığı) tuz,karabiber
- 2 Kaşık (Yemek Kaşığı) un
- 1 Bardak sıvıyağ
Kadınbudu Köfte Tarifi Yapımı
- Dana kıymanın yarısını kavurun.
- Soğuyunca diğer yarısıyla geniş bir kaba alıp içine 1 adet yumurta kırın.
- Üzerine ince kıydığınız 7-8 dal maydanozu, haşlanmış pirinci, tuz ve karabiberi ekleyip iyice yoğurun.
- Hamurdan iri oval köfteler hazırlayın.
Evde Elma Pestili Yapımı
Evde Elma Pestili Yapımı
- Hazırlama Süresi : 240 Dakika
- Servis : 4 Kişilik
Malzemeler
- 4 adet yeşil elma
- 1 avuç kadar ceviz içi
- 1 yemek kaşığı toz tarçın
- 30 gr taze zencefil
- 1 çorba kaşığı bal
- Koroplast Pişirme Kağıdı
Kullanılan Ürünler
Hazırlanışı
1- Elmaların kabuklarını soyup, çekirdeklerini çıkaracak şekilde dilimleyin.
2- Bir karıştırma kasesi içinde elmaları rendeleyin.
3- Cevizleri kilitli poşet içinde sert bir cisim yardımıyla ufalayın ve rendelenmiş elmaların üzerine ekleyin.
4- 30 gr taze zencefili soyun ve rendeleyerek karışıma ekleyin.
5- 1 çorba kaşığı toz tarçını ve balı da ekleyerek tüm malzemeleri iyice karıştırın.
6- Tüm karışımı bir tencere içine alıp, kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
7- Pişen karışımı pişirme kağıdı serili bir tepsinin üzerine yayın. 80-90 derece alt-üst ayarlı fırında yaklaşık 4-5 saat pişirin.
8- Soğuduktan sonra şeritler halinde kesin, şeritleri rulo yaparak şekillendirin.
9- Üzerini ayıklanmış ceviz ile süsleyerek servis yapın.
Fırın Torbasında Dondurulmuş Tavuk Şiş
- Hazırlama Süresi : 30 Dakika
- Servis : 2 Kişilik
Malzemeler
- 2 adet tavuk göğüs
- 0,5 çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 0,5 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı köri
- 1 çay kaşığı kekik
- 2 adet çöp şiş
- Koroplast Fırın Torbası
- Koroplast Pişirme Kağıdı
Kullanılan Ürünler
Hazırlanışı
1- Tavuk göğüslerini zeytinyağı, tuz, biber, köri ve kekik ile bir kaba koyup tavukları bu karışıma iyice yedirip 2-3 saat bekletin. (1 gece de bekletebilirsiniz)
2- Tavukları kuşbaşı doğrayıp şişe takın.
3- Fırın torbasına yerleştirip dondurun.
4- Pişireceğiniz zaman 200 derece alt üst ayarlı önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder