16 Şubat 2019 Cumartesi

[DİKİŞ] DANTEL ALEVLENDİ ETEK. 8 DETAYLI ANA SINIF!

http://duschka.ru/post445672722/


Yazara çok teşekkürler: Lina Frolova . Ayrıca, yazarın sözleri: 
1 (427x666, 204 Kb)
Etek güneşin çeyreğini kesti - birçok müşteri tarafından ve kendi kendini dikilenler tarafından seçilen etekler için en popüler seçeneklerden biri. 

Bunun birkaç nedeni var. Bu etek, her boyda (maksi, mini, midi) ve her yaş için iyi (her boyutta ve her yapıda) tüm figürler için uygundur. 

Fakat en önemli nedenler onun kadınsı zarif görünüşü ve figür kusurlarını gizleme konusunda kesinlikle “sihir”. Ve son derece basit bir kesim. 

Genellikle çeyrek güneş eteği tek parça halinde kaplanır. Sonra etek bir dikişle çıkıyor (arkada veya önünde, modele bağlı).Kesmek için başka seçenekler var, ama onlar hakkında başka bir zaman konuşacağız.




BÖLÜM 1. GÜNEŞİN ETKİLİ ÇEYREK. Desen
2 (406x700, 103 Kb)
etek güneşin dörtte biri - bu alevlendi etek bir çeşididir. Ve burada dairelerin yapımı için yarıçapı hesaplamalarını kullanabilirsiniz. Onların yardımıyla bir kalıp yapmak çok basittir. Ve hatta bir desen olmadan yapabilir ve kumaş üzerinde kesebilir. 

Bildiğiniz gibi, rakamların hepsi çok farklı. En beklenmedik özelliklerle karşılaşabilirler. Bu nedenle, garip bir duruma girmemek için her şeyi göz önünde bulundurmalıyız. Bu kadar basit bir kesimde bile, figürün ana hatlarını dikkate almazsanız eteğin uyumundaki hatalar ve başarısızlıklar mümkündür. 

Şekil bel çevresi (OT) ve kalça çevresi (ON) arasında büyük bir fark varsa, o zaman bir kesimde özellikle dikkatli olmanız gerekir.

Desen, esas olarak OT'nin değerine göre inşa edilmiştir. Bununla birlikte, OT ve OB değerlerinde fark 25 cm veya daha fazla ise (bu kadar çok rakam var. Ve 40-45 cm'ye kadar bile olsa farklar var), eteğin belinde boyutta olacağı ve kalçalarda umutsuzca dar olacağı ortaya çıkabilir. 

Videoda, çeyreklik bir güneş eteğinin farklı şekillerde nasıl oluşturulduğunu göstereceğim. İlk olarak, en yaygın ve basit seçenek ve daha sonra OT ile OT arasında büyük fark olan bir figür üzerinde desen oluşturma seçeneği. 

Ve sonraki sürümlerde, bu deseni kullanarak dantel kumaştan bir etek kesip dikeceğiz. Böylece devam edecek





BÖLÜM 2. TEK BİR GÜNEŞİN ETKİLİ ÇEYREKLERİNİN GEÇİLMESİ ÖZELLİKLERİ

Güneşin çeyrek eteği için bir desen nasıl yapılır, biz onu anladık. 

Bu deseni farklı sürümlerde kullanabilirsiniz. İki parçaya (ön ve arka) ayırabilir ve parçanın ortasını eğik (45 * açıyla) olacak şekilde her birini kesebilirsiniz. Etek versiyonunu dikmek çok ilginç ama zor olacak. 

Bir dikiş ile güneşin çok daha popüler seçenek etek çeyrek. Genellikle arkada bulunur. Daha sonra önün merkezi eğikte bulunur ve bu da ürüne bir bütün olarak büyük avantajlar sağlıyor.

Eteğin kesimi nedeniyle etek son derece güzel görünüyor. Kumaş, kıvrımlardaki tüm düzensizlikleri gizlerken yumuşak kıvrımlar bırakmaktadır. Bir karın olup olmadığı kalçaların çok düz bir çizgi. Her şey kumaşın yumuşak dalgalarının altına saklanır. Bunun için güneşin bir çeyreğine tek bir dikişle eteklerine tapıyorum ve bu aşkı hemen hemen tüm müşterilerime aşıyorum. Her birinin böyle bir eteği var ve çoğu yalnız değil (farklı versiyonlarda). 

Bu eteğin güzelliği hakkında konuşmaya devam edebilirsiniz, ancak tüm kumaşların bu model için aynı derecede uygun olmadığını belirtmekte fayda var. 

uygun: yumuşak, iyi örtülmüş kumaşlar. Kıyafet ve kostüm ve elbise. İnce (şifon, ipek, viskon ve benzerleri) ve daha yoğundur (yün, bazı durumlarda yumuşak jakar, yumuşak, ince katlar, vb.) Kumaşın özelliklerinin, loblar için ve atkı için yaklaşık olarak aynı olması arzu edilir. O zaman bu eteklerin dikimi ve bakımı daha kolay olacak ve mükemmel görünecekler. 

Uygun değil : örme kumaşlar, streç kumaşlar. Bu kumaşlar hızlı bir şekilde deforme olur ve üründe bir önyargı oluşturur. Sert, yoğun, “kuru” kumaşlar uygun değildir. “Bir kazıkla duracaklar” ve yumuşak, güzel kuyruklar yaratmayacaklar.

Yumuşak, esnek olmayan kumaşların kullanılması en iyisidir. Ancak onlarla bile bazen “pazarlık” yapmanız gerekir. Hem iplik hem de atkı ipliklerinde aynı özelliklere sahip bir kumaş bulmak oldukça nadirdir. Çoğu zaman tutarsızlıklar vardır. 

Bu neden önemlidir? 

Eteğin arkasında sadece bir tane dikiş var. Dikişin bir tarafında loblar ve diğer tarafında atkı iplikleri vardır. Tek bir dikişle buluşup birleşirler. Bu nedenle, özelliklerdeki farklar ne kadar küçükse, terzilik ve kullanımda o kadar az problem olur. 

Kumaşın nasıl davranacağını öngörmek imkansızdır. Sabit kumaşlar bile sürprizler yaratır ve çok daha az yumuşak

Bu nedenle, dikişe başlamadan önce kumaşın davranışını bulmak daha iyidir. Bu nedenle, kestikten sonra, asılmasına izin verdim, davranışına baktım ve sadece o zaman dikmeye devam ediyorum. Temel olarak, sadece ürünün montaj sırasını değiştirerek işlemi kolaylaştırır. 

Videoda, size güneşin çeyrek eteğinin kesilmesinin tüm özelliklerini göstereceğim (bu durumda dantel kanvastan). Belirli bir kumaştan hata ve sürprizleri önlemek için yapılması gereken tüm adımları göreceksiniz. Bu çok basit. 

Önemli noktaları görün ve dikkat edin.





KISIM 3. KEMERİN HAZIRLANMASI VE ETKİNE UYGULANMASI

Kemeri eteğe dikmeden önce (örneğimizde alevlendi), uygun şekilde hazırlanmalıdır. Bu, kayışın şekle oturması için ve kayışın şeklin anahatlarını takip etmesi için yapılır. 

Kayışı kesmek için iki seçenek vardır. Birincisi, dikdörtgenin kesdiği bir kemerdir. Ve ikincisi - bir kemer kesim yuvarlatılmış. Yuvarlak kayışın kesimi eteğin tabanından yapılır. Ve eğer onunla pratik olarak bir şekle iniş yapmakta zorluk çekmiyorsa, ilk seçenekle (dikdörtgen kemer) mücadele etmek gerekir. Temel olarak, bir dikdörtgenin kesdiği şeklin şekle güzelce oturmasını sağlayan, düzgün şekilde yürütülen bir DTÖ gereklidir.

Bu derste, dikme için dikdörtgen bir kemerin nasıl hazırlanacağını tartışacağız. Bunu DTÖ’ye tutacağız. Ve kemerin eteğin üst kısmına nasıl dikildiğini analiz edin.





BÖLÜM 4. KEMERLİ BİR SEAM ÜZERİNE BİR GİZLİ AYDINLATMA NASIL ÇIKARILMASI

Sık sık, bir bel fermuarının, kemerli bir dikiş içine gizli bir fermuar dikmesi gerekir. Kemer üzerinde bir etekle değil, yani kemer ile bir dikiş içinde. Kemer üzerinde (düğmeler ya da kanca) tutturucu bulunmadığında ve yıldırım eteğin dikişi boyunca ve kemer boyunca ilerlerken durum budur. 

Bu işleme usulü, gizli bir fermuarın, bir boyunduruk üzerindeki bir kayış ürününe bağlanma yöntemine benzerdir. Ancak, farklılıklar hala oldukça büyük. 

Bu video öğretici, astarlı bir dantel alevlendirilmiş etek örneği üzerinde bu tür işlemlerin bir çeşitliliğini (kayışlı bir dikiş yerindeki fermuar) göstermektedir. Bu, bir veya başka bir işlem birimini görüntülemenin rahatlığı için derslere ayrılan tam bir ana sınıfın bir parçasıdır.

Derste sadece bir fermuarın nasıl dikileceğini değil, aynı zamanda bir fermuarın altındaki dikişin bir dantel kumaş parçası üzerinde nasıl işleneceğini göreceksiniz. 

Dantel kanvaslar, yanlış taraftaki her şeyi üretme yeteneğine sahiptir. Tuval ne kadar hassassa, o kadar “hain” (“afedersin” 🙂) tüm işlemleri gösterir. Astarın hemen hemen tüm işlemlerini görebildiğiniz ölçüde. Bu nedenle, tüm kesimlerin işlenmesi sadece dökülmelerden korunmakla kalmamalı, aynı zamanda ön taraftan ve yanlış taraftan estetik açıdan hoş görünmelidir. Ürünün yanlış tarafının onun yüzü olduğunu zaten biliyorsunuz. Ve sadece ürünün yüzü değil, aynı zamanda ustanın seviyesi. 

Birisi sırıtacak ve böyle bir işlemin işe yaramaz olduğunu söyleyecek, fazla overlokun dikkatlice süpürülmesi ve yeterli olması, neden rahatsız ediyor ... Belki de.

Ancak sadece “olduğu gibi” dikiyorsanız, aynı zamanda “lüks” e yakın, çok kaliteli terzilik için çalışıyorsanız, işleme için biraz daha zaman harcamalısınız. Fakat daha sonra büyük bir zevkle çalışmanızı sürdürürsünüz; çalışmanızın, kusurları bir buçuk mil görülebilir olan “kendi kendini yönetme” kategorisine girmediğini fark edersiniz. 

Kabul ediyorum, çünkü çoğumuz kendimiz ve sevdikleriniz için seviyoruz, sevdiklerimiz için. Ve onlar mı yoksa böyle bir sevgi ile diktiğiniz ürünlerin temiz, güzel bir şekilde işlenmesini hak etmiyor musunuz? Müşteriler için dikiş yaparsanız, elbette, böyle bir işlemin maliyeti derhal görüşülmelidir. Tüm müşteriler tüm bunları takdir edemez. 

Müşteriler hakkında başka bir zaman konuşuruz. Böylece planlanmamış bir lirik digression çıktı 🙂

Şimdi derse geçelim. Kendinize gerekli nüansları dikkat edin.





BÖLÜM 5. DERİ YAKASI ÜZERİNE LİNERİN TEDAVİSİ (KEMER VE AYDINLATMA YAKINDA) Astarın

üzerine etek işlerken, birçok kişinin bir sorusu vardır, ancak kayış ve fermuar bölümlerinde ne kadar güzel işleyeceği. 

Bu özellikle dantel kumaşın eteklerinde geçerlidir. Bildiğimiz gibi, dantel kumaşın delikli, iç kısımdan içinden işlem görülebildiği ağ alanları vardır. 

Yıldırımın yapıldığı alanlarda, birkaç katman elde edilir. Dantel kesim (dikiş payı), fermuar örgüsü ve astar kesimi. Tüm bunlar nasıl güzelce bir araya getirilebilir ve aynı zamanda tüm kesikleri gizleyin, böylece dantelde hiçbir şey görünmez.

Kemer işlenirken aynı sorular ortaya çıkar. Bu nedenle, bugün sırayla diktiğimiz, adım adım diktiğimiz, dantel kumaştan yapılmış alevlendirilmiş bir etek örneği üzerine etek astarının işlenmesini ele alacağız.





6. BÖLÜM KIZILMIŞ BİR ETEKE BOYUTUNU HİZALANMA NASIL Flarklı

eteklerin dibi, ister ister ister ister olmasak, kesimden sonra her zaman deforme olur. Tükürük boyunca kesilen yerler deformasyona en duyarlıdır. Genişletilebilirler ve bu nedenle atkı veya lobdan çok farklı davranırlar. 

Bu nedenle, dibi düzlemeden önce, kumaş iyice nemlendirilmeli ve sivri uçtaki bölümler mümkün olduğunca aşağı çekilecek şekilde asılmalıdır. O zaman bitmiş üründe çeşitli hoş olmayan sürprizlerle karşılaşmazsınız. Bu, alevlenmiş eteklerin altını seviyelemeden önce ilk ve gerekli aşamadır. 

Genişleyen eteğin alt kısmını yatay bir yüzeyde veya bir manken üzerinde hizalamakla ilgili argüman ve argümanları sık sık görebilirsiniz. 

Arkadaşlar, herkes kendini, nasıl çalışacağını, neyi, neyi seçti.

Ama ben söyledim, konuşuyorum ve konuşacağım - sadece figür üzerinde hizalayın! 

Etek pozisyonunu figürdeki asıl pozisyona getirirseniz, manken üzerinde hizalanmayı kabul ediyorum. Yani: belin eğimini dikkate alınız. Ve ön, yan, arka uzunluğu. Uzunlukların değerlerini yaklaşık olarak belirlemek için PD, DB, DZ ölçümlerine bağlı olabilir ve kukla üzerindeki bu farklı pedler için kullanabilirsiniz. Kolay değil ama oldukça mümkün. Bu, özellikle size alt çizgiyi hizalayacak kimse yoksa yardımcı olur, ancak çok gereklidir.

Tüm diğer basitleştirilmiş katlama ve askı düzleştirme yöntemleri kabul edilemez. “Kolay yollar aramıyoruz” çünkü mükemmel bir sonuç vermeyecekler için değil. Bu tartışma ve muhakeme bitirme üzerine. Eteği öne ve arkadaki kabadayı asmak isteyenler - lütfen, bir askıya hizalayabilirsiniz. Herkes uygun gördüğü gibi yapar. 

Video eğitiminde, figürdeki genişletilmiş eteklerin nasıl ve niçin hizalanması gerektiğini ayrıntılı olarak anlatıyorum. Bak ve her şeyi kendin anla.





7. BÖLÜM NARROW SEAM (MOSKOVA SEAM, AMERİKAN

SEAM ) TARAFINDAN UYGULANMASI NASIL YAPILIR ? Fakat çok hafif, şeffaf kumaşlarda özellikle güzel görünüyor. 

Açık bir şifon kesiği, örtü, hafif ipek veya ince bir batiste işlemesi gerektiğinde, daha iyi bir yol bulamazsınız. Uygulaması için, hiçbir ek cihaza ve donanıma gerek duyulmaz, sadece düz bir dikiş makinesi, ince iplikler ve altın tutamaklarınız vardır 🙂 

Dar bir dikiş konusunda, zaten birçok ders oluşturulmuştur ve MK, zaten iyi biliyorsunuzdur. En azından tam olarak gördüm. 

Bu harika dikişin pratiğini ve ustalaşmasını şiddetle tavsiye ederiz. Ve her fırsatta uygulayın. Bu çok özel ve böyle bir seviye, sadece bir şarkı!

Evet, iyi bir rulo dikişinin daha kötü görünmediğine katılıyorum. Ve en önemlisi, bunu yüz kat daha hızlı yapın. Ve tabii ki, çoğu durumda yardımcı oluyor. Örneğin, her müşteri, aynı raketle dar bir dikişle ve boyundaki küfle işleme çabalarınız için ödeme yapmaya hazır değildir. Daha sonra rulo dikişi (overlokunuzun kusursuz yapması şartıyla) mükemmel bir alternatiftir. Veya aceleniz ve Moskova dikişiyle "dans" için zamanınız yoksa. Ama yine de, bazen kendinize izin verin ... 

Bir "Lada Priora" var ve her ikisi de istenen yere ulaşacak bir "Ferrari" var. Ama seviye! O çok farklı. Aynı zamanda bir rulo dikiş vardır ve dikkatli ve sevgi ile yapılmış dar bir dikiş vardır. Umarım benim fikrimi anlarsın. Ve uyguladığınızda, kendiniz anlayacaksınız

Video dersinde dar (Moskova) bir dikişin nasıl yapıldığını gösteriyorum. Her zaman olduğu gibi, şahsen benden ilginç ipuçları var. 

Ve bu videoya ek olarak, burada dar bir dikişin yürütülmesiyle doğrudan bağlantılı kullanışlı bir video da yerleştiriyoruz.








BÖLÜM 8. DÜŞÜK GÜZEL DANTEL YÜZ ETKİLEME VE RENKLENDİRİLMESİ YANITLI ETİKET Yuvarlatılmış

kenarlar nedeniyle genişleyen eteklerin eteği kendine has özelliklere sahiptir. Bu nedenle 2,5-3 cm genişliğinde geleneksel bir büküm yapmak çok zordur. 

Bu nedenle, en sık alevlenen eteklerde dar bir eteklik kullanılır. Alt kesimi kullanmanın birkaç yolu vardır. 

Kumaş ince ise, o zaman Moskova dikiş denilen dar bir dikiş ile tedavi yöntemi son derece uygundur ve aynı zamanda bir Amerikan dikiş. Kimse bu isimlerin nereden geldiğini hatırlamıyor :), ama mesele isimde değil, aslında ince kumaşlar için gerçekten mükemmel.

1,5 cm'den geniş olmayan bir genişliğin geleneksel ucu da çok iyi görünüyor. Ayrıca, ısırılmış bir kumaş parçasına oturmanız gerektiğinden, güzel bir şekilde uyması ve içten dışa iyi görünmesi için dikkatli bir şekilde yapılması gerekir. Bu kadar dar bir etek, krep kumaşlar için de uygun olabilir. 

Flared eteklerinin altını eğik bir beyke ile ele almanın başka ilginç bir yolu var. Ve bir tane bile değil. Herhangi bir orta yoğunluklu dokuda kullanılabilir. Ve özellikle de ajur kumaşlarında iyidir. 

Video eğitiminde bu tür bir işleme örneği görebilirsiniz. Görev, eteğin alt kısmının sadece bükülmeye ihtiyaç duymaması değil, aynı zamanda tüm kesiklerin açıklık tuvalinden görülemeyecekleri şekilde çevrilmesi gerekmesi gerçeği nedeniyle karmaşıklaşıyor. 

Dantelli etekdeki astarın tabanı dar (Moskova) bir ilmek için yeterlidir.

12 Şubat 2019 Salı

https://docplayer.biz.tr/47724564-Genel-meyvecilik-2-ders-notu-turkiye-de-meyveciligin-durumu.html

28 Ocak 2019 Pazartesi

MUHAMMARA

http://www.misssgibi.com/muhammara/
muhammara
Arkadaşlarıma göre İstanbul’un dışında bir sahil kasabasında yaşıyorum. O yüzden şehre inemiyorum. :) Bana göre ise İstanbul’un göbeği.. :) Daha önce kaç kez yazdığımı hatırlamıyorum. Sarıyer’e milyon kez methiyeler düzüp, oturduğumuz yere hayranlıklarımı kaç kez dile getirdim acaba.
Bu yazı oturduğumuz yere değil, oturduğumuz yerdeki arkadaşlarımız için yazılmıştır. :)
Buraya taşınma kararını burada oturan eşimin çocukluk arkadaşlarının evine gelip gittikçe vermiştik.  Yemyeşil, ormanın yanı başında, Sarıyer’e 10 dakika bir yerdi. Yakınımızda ki başka bir sitede yine 2 arkadaşımızın oturuyor olması, bize hazır ev alıyorsun yanında komşu bedavaya geliyor dedirtti.
Ardından öyle böyle 1 yılı geçirdik. Ve bir sürü tanıdığımız insanlar oldu. Çünkü burası İstanbul’a uzak olduğundan komşuluk ilişkilerinin güçlü olduğu bir yer. : ) Ve bir gün çok güler yüzlü bir kadın beni  kızının doğum gününe çağırdı. Ve o günden beri de en yakınımdaki arkadaşım oldu. İmdat kolum, arkadaşım, canım ciğerim Eda’m..
Sonra İş arkadaşımız Levent’in ve İnci’nin kanına girdik. Onlarda taşındı sitemize. Anlayacağınız herkesin birbirini tanıdığı kocaman bir köyde yaşıyoruz. :))
Doğum günlerimiz, kutlamalarımız, yemeklerimiz kahvaltımız bol. :) Geçen akşam da Duru’cuğumun doğum gününü kutladık. İnci’nin ve Eda’nın hazırladığı lezzetleri mideye indirdik. Eda’nın bu ezme tarifine ben bayılıyorum. Yemeye başladığımda elimden kimse alamıyor. Öyle ki masada kalan artanı eve getirmek arkadaşlar arasında benim görevim. Sabah kahvaltıda silip süpürüyorum.
İster içki sofralarına meze olarak ister kahvaltılarda ekmek üstü olarak .. her şekilde mükemmel.
Hazırlık Süresi: 10 Dak.
Pişirme Süresi: 1 Dak.
Toplam Süre: 11 Dak.
Porsiyon: 4-6

Malzemeler:

  • 4 yemek kaşığı dolusu Domates Salçası
  • 1 yemek kaşığı Biber Salçası
  • 2 yemek kaşığı Zeytinyağı
  • 2 tatlı kaşığı Kimyon
  • 1 tatlı kaşığı Reyhan
  • 1 tatlı kaşığı Fesleğen
  • 1 çay kaşığı Nane
  • 1 çay kaşığı Pul Biber
  • 1 çay kaşığı Kekik
  • 1,5 su bardağı Öğütülmüş Ceviz İçi

Hazırlanışı:

1- Malzemelerin hepsi iyice karıştırılır. Damak tadına göre baharatların miktarı degistirilebilir. Afiyet olsun.

Porsiyonluk Gözleme

porsiyonluk gözleme
Kategori: Börek Tarifleri
Hazırlık Süresi: 5 Dak.
Pişirme Süresi: 10 Dak.
Toplam Süre: 15 Dak.
Porsiyon: 2-4

Malzemeler:

  • 2 adet Yufka
  • 4 dilim Kaşar Peyniri
  • 4 dilim Pastırma
  • 4 yemek kaşığı Beyaz Peynir (Az Yağlı)
  • 1 avuç Maydanoz
  • Kızartmak İçin Sıvı Yağ

Hazırlanışı:

1- Yufkayı ortadan ikiye kesin. Köşelerindeki fazlalıkları kesip malzeme koyacağınız orta kısma yerleştirin. elinizle biraz yufkaya su serpin. 1 yemek kaşığı beyaz peyniri serpin. İnce kıyılmış maydanozdan biraz ekleyin. Üstüne bir dilim kaşar peyniri koyun. Pastırmayı parçalayıp yerleştirin. ince kenarları ortada buluşturun. kenarlarını ortaya doğru getirip bohça yapın.
2- Tavaya yağ koyun. Çok fazla koymayın tavanın altını hafifçe kaplasın yeter. yaptığınız gözlemeleri altın rengi alana kadar kızartın. Tüm yufkalar için aynı işlemi yapın. Afiyet olsun.
porsiyonluk gözleme

PASTANE USULÜ MİNİK PİZZA

pastane usulü mini pizza
Mini pizzaları doğum günü ya da parti sofralarına pek yakıştırıyorum. Rengarenk görüntüsü, ve küçük lokmalık halleriyle ideal. Daha önceden yapıp tarifini verdiğim bir mini pizza tarifi var. Ama bu tarif başka tarif.
pastane usulü minik pizzalar
Bu tarif pastane usulü. Peynir yerine patates ya da kıyma konulabilir. Bu pizzaları pazar günü canım Ece’ciğimin doğum günü için hazırladım. Ayrıntılar, parti süslemeleri, parti menüsü sonraki yazıda.. pastane usulü mini pizza
Kategori: Pizza Tarifleri
Hazırlık Süresi: 1 Saat 20 Dak.
Pişirme Süresi: 25 Dak.
Toplam Süre: 1 Saat 45 Dak.
Porsiyon: 8-10

Malzemeler:

  • 1 çay bardağı Sıvı Yağ
  • 1 çay bardağı Ilık Süt
  • 1/2 çay bardağı Ilık Su
  • 1 tatlı kaşığı dolusu Kuru Maya
  • 1 tatlı kaşığı Şeker
  • 1 tatlı kaşığı Tuz
  • 3-4 su bardağı Un
  • İçi İçin
  • 1 kase Beyaz Peynir (Az Yağlı) Ufalanmış
  • 3-4 adet Çarliston Biber
  • 10-12 adet Çeri Domates
  • Üstü İçin
  • 1 adet Yumurta Sarısı

Hazırlanışı:

1- 2,5 su bardağı unu derin bir kaseye koyun. Tuzu ekleyip unu karıştırın. Orta kısmını açın. Ilık su, süt, yağ şeker ve mayayı koyun. Elinizle yoğurmaya başlayın. Yumşak ele yapışmayan bir hamur olana kadar un ekleyerek yoğurun.
2- Nemli bir bezle kapatıp en az 45 dakika mayalayın. Hamurunuz 2 katına çıkınca ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlaklar yapıp yağlı kağıt serili tepsiye dizin. 15 dakika da o şekilde mayalandırın. Baş parmağınızla orta kısmını iyice bastırın. Ortasına beyaz peynir koyun. üstüne yarım kesilmiş çeri domates ve yanına ince dilimlenmiş biber koyun. Yumurta sarısını hamurun kenarlarına sürüp fırınlayın.
3- Fırını 180 dereceye getirin. Fırında hamurlar mayalanıp pofidik duruma gelecek, o haldeyken bir tatlı kaşığı alıp tepsiyi fırından çıkarıp orta kısmına tatlı kaşıkla bastırın ve tekrar fırınlayın. Pizzalar kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun

1 Ocak 2019 Salı

Cevizli Kadayıf Sarma Tarifi


Buyrun Malzemeler ⤵ ➡Kullandığım ölçü :250 ml su bardağı

🔹12 adet baklavalik Yufka
🔹300 gr Taze Kadayif
🔹1,5 su bardağı Ceviz (iriögütülmüs)

Üzerine gezdirmek icin:

🔹200 gr Tereyağ Şerbeti
🔹3 su bardağı Şeker
🔹3,5 su bardağı Su
🔹çeyrek limon dilimi
Hepsi ocakta 5 dakika kaynatılıp soğumaya alınır.

Pişme Süresi :

🔹Önceden ısınmış alt üst ayar 190°Fırında yaklaşık 45/50 dakika kizaricak.
🔹Kadayif Sarmaniz firindan çıktıktan 5 dakika sonra Soğuk şerbeti dökebilirsiniz.
Kolay Gelsin..Afiyet olsun.

Tarif sahibi: https://www.instagram.com/masmavi3_mutfakta/