Porsiyonluk Gözleme

Kategori: Börek Tarifleri

Hazırlık Süresi: 5 Dak.

Pişirme Süresi: 10 Dak.

Toplam Süre: 15 Dak.

Porsiyon: 2-4

Malzemeler:

• 2 adet Yufka
• 4 dilim Kaşar Peyniri
• 4 dilim Pastırma
• 4 yemek kaşığı Beyaz Peynir (Az Yağlı)
• 1 avuç Maydanoz
• Kızartmak İçin Sıvı Yağ

Hazırlanışı:

1- Yufkayı ortadan ikiye kesin. Köşelerindeki fazlalıkları kesip malzeme koyacağınız orta kısma yerleştirin. elinizle biraz yufkaya su serpin. 1 yemek kaşığı beyaz peyniri serpin. İnce kıyılmış maydanozdan biraz ekleyin. Üstüne bir dilim kaşar peyniri koyun. Pastırmayı parçalayıp yerleştirin. ince kenarları ortada buluşturun. kenarlarını ortaya doğru getirip bohça yapın.
2- Tavaya yağ koyun. Çok fazla koymayın tavanın altını hafifçe kaplasın yeter. yaptığınız gözlemeleri altın rengi alana kadar kızartın. Tüm yufkalar için aynı işlemi yapın. Afiyet olsun.