Pancarların kırışmaması ve çürümemesi için nasıl saklanır: 3 ana kural

https://www.polsov.com/21855-kak-hranit-sveklu-chtoby-ona-ne-smorschilas-i-ne-sgnila-3-glavnyh-pravila.html

Pancarların kırışmaması ve çürümemesi için nasıl saklanır: 3 ana kural

Sadece lezzetli değil, aynı zamanda son derece sağlıklı olan pancar, birçok yemek için gerekli bir malzemedir.

Ancak, sebze stokları depolama sırasında çürür veya topallar ve buruşursa, hazırlanmaları mümkün olmayacaktır. Bunun olmasını önlemek için pancar depolamak için 3 ana kuralı izleyin.

1. Kök mahsulü mahzene göndermeden önce kurutulmalı ve havalandırılmalıdır. Ana şey, zamanla “hava banyoları” ile aşırıya kaçmamaktır.

Pancarlar 3 günden fazla kurumaya bırakılmamalıdır, aksi halde bu aşamada buruşacaktır.

2. Yapılacak bir sonraki şey, üstleri çıkarmaktır. Yapraklar çıkarıldığında 1-2 cm uzunluğunda bir kuyruk kaldığından emin olun. Apikal tomurcuğa zarar verirseniz, mahsul kesinlikle çürür. 

3. Son adım, pancarların köklerini kesmektir. Ana kök, tüm uzunluğun yaklaşık üçte biri kadar kısaltılmalı ve yanal işlemler makasla kesilmelidir. Merkezi kökü çıkarmayı unutursanız, bu yine çürük görünümüyle doludur.