Kahvaltı her yaştan insanlar için günün en önemli öğünü olduğunu bilinen bir gerçektir. Sağlıklı bir kahvaltı kilo kontrolü de dahil olmak üzere performans artışı, hızlı metabolizma ve iyi konsantrasyon sağlar.

Kahvaltıda Tercih Etmemeniz Gereken Yiyecekler

Sağlıksız bir kahvaltı, kahvaltıyı atlamak kadar kötüdür. Sağlıklı kahvaltı için beslenmeye dikkat edilmesi gerekir.

İşte sağlıklı diye düşündüğümüz oysa kahvaltı için sağlıksız olan yiyecekler

1. Şekerli Tahıllar

Tahıllar, ideal kahvaltılık olarak kabul edilir, ama en iyi olanlarını seçmek gerekir. Ancak tahılları seçerken kesinlikle şekerli olanları seçmeyin. Bu tahıllarda şeker ve yapay tatlandırıcılar vardır. Bu tahıllar obezite riskini artırır, şeker yağ ve kaloriye dönüşür.

Ayrıca renkli tahıllardan da uzak durun. Gıda boyaları da sağlıklı değildir.

Kahvaltılık olarak gevrekleri ve kepekli tahılları seçin. Ayrıca, tam tahıllı tahıllarda bulunan vitaminler, antioksidanlar ve mineraller obezite gibi sorunlara, sindirim sorunlarına, kanser ve kalp hastalıklarına karşı koruma sağlayabilir.

2. Meyve Suyu

Meyve suyu başka lifli kahvaltı öğesidir. Sorun hazır meyve sularıdır. Bunların içinde şeker ve koruyucu maddeler bulunuyor. Ayrıca işlenmiş meyve sularında sağlıklı lif, enzimler, mineraller, antioksidanlar ve vitaminler çok düşüktür.

Sağlıklı bir kahvaltı menüsü için meyve suyu yerine meyvenin kendisini yiyin. Bütün meyve gerekli tüm vitamin, mineral ve lifi vücudunuza sağlayacaktır.

Kahvaltı için düşük kalorili elma, greyfurt, papaya, karpuz ve çileği tercih edebilirsiniz.

3. Simit, lokma, poğaça

Birçok kişi kahvaltı için simit, lokma, pogaça gibi yiyecekleri tüketiyor. Oysa bunlar kahvaltı için kötü seçimlerdir. Bu kızarmış hamur işleri, şeker, beyaz un ve trans yağ doludur.

Yüksek şeker içeriği sebebiyle kan şekerini yükseltir ve zamanla önemli ölçüde kilo artışına yol açabilir. özellikle diyabetli kişilerin mümkün olduğu kadar şekerli yiyeceklerden kaçınması gerekir.

Pastaneden satın alınan börekler yaklaşık 35 ila 40 oranında trans yağdan oluşur. Yapılan araştırmalara göre doymamış trans yağ alımı kardiyovasküler hastalık riski, koroner kalp hastalığı, iskemik inme ve Tip 2 diyabet ile ilişkili olduğunu ortaya çıkmıştır.

4. Beyaz Ekmek

Beyaz ekmek kahvaltıda olabilecek en kötü besinlerden biridir. Beyaz ekmek hızla sindirim sırasında emilir, rafine tahıllar gibi yüksek glisemik indeksi (GI) sahiptir.

Bu kan şekeri ve insülin düzeyinin hızlı bir şekilde yükselmesine neden olur.

Yüksek GI gıdalar kilo alımı, Tip 2 diyabet ve kalp hastalığı riskini artırır.

Ayrıca, beyaz ekmeğin lif içeriği düşük olduğu için genellikle öğle olmadan kendinizi yine aç hissedeceksiniz. Bu ekmeklerde temel besin düşüktür ve hatta sağlık üzerinde olumsuz bir etkiye sahip olabilir.

Daha sağlıklı bir alternatif için kepekli, tam yulaf veya tam çavdar gibi tahıllardan yapılan ekmekleri tercih edin.

5. Aromalı Yoğurt

Aromalı yoğurtlarda yapay renk ve tatlandırıcı bulunur. Sade yoğurt ile karşılaştırıldığında aromalı yoğurtun besin değeri düşüktür. Potasyum, protein, kalsiyum ve D vitamini azdır.

Ayrıca, ağız sulandıran lezzetleri aslında gerçek meyve gelir ancak şeker içeriği bulunur. Böylece kalorisi yüksektir ve kilo alımına neden olur.

Aromalı yoğurt yerine, kahvaltı için sade yoğurt tercih edin. Sade yoğurt kalsiyum açısından iyi bir kaynağıdır, protein ve sağlıklı probiyotikler içerir.

Sade yoğurdu elma, nar, çilek, badem ve ceviz gibi meyve ve kuruyemişlerle tatlandırabilirsiniz.

6. Kahve

Birçokları için bir fincan kahve sabah ruh ve beyin fonksiyonlarını artırmak için lezzetli bir yoldur. Ama kahvaltı menüsünde kahveden kaçırmanız gerekir.

Kafein kan basıncı ve nabızı arttırmaktadır. Kahvanın içine krema veya şeker de ekliyorsanız aşırı karbonhidrat ve şeker almış olursunuz. Bu hem kilonuz hem de kalp sağlığınız açısından iyi değildir.

Kahve yerine güne bir fincan yeşil çay başlamanız genel sağlığınız için çok daha iyidir.