Kerebiç Tarifi

http://mutfaktayiz.biz/tarif-kerebi%C3%A7-tarifi-15856

Malzemeler

• 1 ADET YUMURTA
• 125 GR TEREYAĞ (ODA ISINDA)
• 3 YEMEK KAŞIĞI ZEYTİNYAĞI
• 1 ÇAY KAŞIĞI DR. OETKER KABARTMA TOZU
• 1 PAKET DR. OETKER VANİLYA
• 1 TÜRK KAHVESİ FİNCANI DR.OETKER PUDRA ŞEKERİ
• 2 SU BARDAĞI UN
• 2 YEMEK KAŞIĞI İRMİK

 Hazırlanışı

HAZIRLANIŞI:

NOT:  Hamuruna dövülmüş karanfil,tarçın ve muskat rendelerseniz de harika oluyor ve iç harcına hurma koyabilirsiniz.

Kerebiç KREMASI

Yapmak isteyenler için tarifi;
2 adet çöven otu kökü
4-5 su bardağı pudra şekeri
4 su bardağı su

Kerebiç normalde kendi kreması ile servis edilirmiş ancak heryerde ve her yörede bulunmayabilir bu yüzden   helva köpüğüylede ikram edilebiliyormuş.

Kerebiç kaşıklarını izmir kemeraltın'dan satın aldım,çok çeşitleri var!

Zencefilli Kurabiye

Malzemeler

• 110 gr esmer şeker
• 125 gr tereyağı küp halinde
• 3 sb un
• 1 1 YUMURTA SARISI
• 1 tk kabartma tozu(dr. oetker)
• 3 çk toz zencefil
• 100 gr bal

üzeri için

• 240 gr pudra şekeri
• 1 1 yumurta akı
• 1 1 tatlı kaşığı limon suyu

 Hazırlanışı

Zencefilli kurabiye hazırlanışı:

Hamuru unlanmış tezgahta 5 mm kalınlığında açın. Kalıpla keserek yağlı kağıt serili tepsiye dizin ve önceden ısıtılmış 160 dereceye ayarlı fırında 15 dakika pişirin. Soğumaya bırakın.Yumurta akını ve limon suyunu mikserle çırpın. Pudra şekeri azar azar ekleyip koyulaşıncaya kadar çırpmaya devam edin. Yağlı kağıttan yapılmış külaha doldurup kurabiyeleri dilediğiniz gibi süsleyin. Servis yapın.
Afiyet Olsun.

İki Renki Rulo Tatlısı

http://mutfaktayiz.biz/tarif-iki-renki-rulo-tatl%C4%B1s%C4%B1-16108

Malzemeler

• 1/2 su bardağı süt
• 2 yumurta
• 3 çorba kaşığı şeker
• 1/2 su bardağı bitkisel yağ
• 1 paket kabartma yozu
• 1 paket vanilya
• 4 su bardağı un

Kakaolu hamur için

• 2 yemek kaşığı kakao

Üzerine şerbeti için

• 500ml (3 su bardağı) su
• 500g (2.5 su bardağı) şeker

 Hazırlanışı

Kakao haric tüm malzemeler ile kulak memesi yumusakliginda bir hamur hazirlayin. Hamuru 2'ye bölün. Hamurun birine kakaoyu ekleyip yoğurun. Beyaz hamurdan ince acin. Ayri bir yerde kakaolu hamurdan da acip beyaz hamurun üzerine yerlestirin ve rulo yapın. Elimizle biraz uzatıyoruz ve keskin bir bıçakla 1 parmak kalınlığında kesiyoruz. Yagli kagit serdiginiz tepsiye dizip 180 derecede 
hafif kizarana kadar pisirin. Firindan cikardiginiz tatlilari soguk serbetle bulusturun. Not. Bu tür tatlilar serbeti cabuk ceker, serbette fazla bekletmeyin.