basit kurabiye
Minimum malzeme ile kurabiye hazırlamak çok kolay. Tatlandırıcı bir katkı maddesi olarak istenirse limon veya portakal kabuğu rendesi ekleyebilirsiniz. Kabartma tozu, sönmüş soda ile değiştirilebilir.
İçindekiler
Un - 250 gram
Yumurta - 2 adet
Şeker - 90 gram
Bitkisel yağ - 80 mililitre
Kabartma tozu - 1 çay kaşığı
Vanilya şekeri - 1 çay kaşığı
Tuz - küçük bir tutam
Limon veya portakal kabuğu - isteğe göre
Yemek tarifi
1) 1 tam yumurta ve 1 yumurta sarısına ihtiyacımız var. Yumurtaları derin bir kaseye kaydırıyoruz.
Şeker, tuz ve 1 çay kaşığı vanilya şekeri ekleyin. Vanilin kullanıyorsanız, bıçağın ucuna ekleyin. Bir çırpma teli ile karıştırın.
2) Elde edilen karışıma bitkisel yağ ekleyin ve pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın. Narenciye kabuğunu rende üzerine rendeleyin ve bir kaseye aktarın.
3) Elde edilen karışıma kabartma tozu ve 2 yemek kaşığı un ekleyin.
Her şeyi iyice karıştırın ve kalan unu yavaş yavaş ekleyin. Yumuşak hamur yoğurun.
…………………………………………….
4) Hamuru açın ve 4 parçaya bölün. Her parçayı 1-1.5 cm çapında bir sosis haline getirin, ardından küçük parçalar halinde kesin.
…………………………..
5) Kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 10-15 dakika pişirin.
Pişirme süresi fırınınıza bağlıdır. Ana şey, pişirirken kurabiyeleri aşırıya kaçmamaktır.
Yazar: Natalia Shakinko
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder