Cocostar Pasta Tarifi ve Malzemeler : Keki için gerekenler : 3 tane yumurta Yarım su bardağı şeker 3 yemek kaşığı dolusu un 2 yemek kaşığı kakao Yarım paket kabartma tozu Kreması için gerekenler : 1 paket kremşanti 2 yemek kaşığı pudra şekeri Yaklaşık 2 su bardağı hindistancevizi (yavaş yavaş ekleyin belki daha az ya da daha çok gerekebilir Üzeri için : 1 paket krema 1 paket bitter ya da sütlü çikolata Kek piştikten sonra ıslatmak için 1 cay bardağı soğuk süt gerekiyor Hazırlanışı : Keki için yumurta ve şekeri 3-4 dk. çırpın. Kuru malzemeyi eleyerek ilave edelim kısaca mikserinizle devam çırpın. 24 cm olan yuvarlak kalıbınıza harcı dökün. Tabi altına pişirme kâğıdı koyun ya da yağlayın. 170 derecede önceden ısıtılmış fırına koyalim.20-25 dk. da pişecektir. Ucu sivri bıçakla ortaya batırın temiz çıkarsa keki fırından çıkarın ve soğutun. Çemberiniz varsa keki oraya alın şekli daha düzgün olur. Keki çöp şiş ya da kürdan kullanarak delin. Soğuk sütümüzü dökün. Kremamız için kremşantiyi üzerinde yazan süt oranına göre çırpın. İçine pudra şekerini ve hindistancevizini koyun. Kıvamı ne cıvık nede çok koyu sert olsun. Kremayı kekin üzerine alin dümdüz yayın. Çaydanlığınızın üstüne tas koyun kremayı dökün. Ilıyınca minicik doğranmış çikolatayı dökün. Karıştırarak eritin. Oda ısısına gelince kremanın üstüne çikolatayı dökelim. 1 gece buzdolabında bekletin.





Kullandığım su bardağı ölçüsü klasik su bardağı ve 200 ml ( 200 gr ) Hindistancevizli pasta için malzemeler 3 Adet yumurta 🥚 1 su bardağı ndan bir parmak eksik toz şeker 1 su bardağı sıvıyağ 1 su bardağı süt 🥛 2 su bardağı tepeleme un 1 paket kabartma tozu 1 paket şekerli vanilin İki yemek kaşığı kakao Kreması için 1,5 su bardağı ndan biraz fazla süt 2 poşet kremşanti 2 su bardağı hindistancevizi Çikolata sosu için 1,5 su bardağı süt 1,5 su bardağı su 2 yemek kaşığı un 3 yemek kaşığı kakao 1,5 çay bardağı toz şeker 70 Gr bitter veya sütlü Çikolata 1 yemek kaşığı tereyağı Hindistancevizli pasta nasıl yapılır Şeker ve yumurta yüksek devirde 5 dakika çırpılır sıvı yağ, süt, ilave edilerek çırpmaya devam edin un kabartma tozu, kakaoyu, şekerli vanilini eleyerek ilave edin, Yağlı kağıt serilmiş ortaboy borcama dökün düzeltin önceden ısıtırmış 180° fırında yaklaşık 25 dakika kadar pişirin (her fırına göre pişme süresi değişir) Pişen keki sogumaya bırakın Çikolata sosu için tereyağı ve biter çikolata hariç bütün malzemeleri iyice çırpın karıştırarak pişirin kaynamaya başladıktan sonra tereyağı ve bitter çikolatayı ilave edin eriyene kadar karıştırın Ocaktan alın, soğumaya bırakın, ( Soğuyana kadar arada birkaç defa karıştırmayı unutmayın) Kreması için süt ve kremşanti katılaşana kadar çırpın üzerine hindistancevizi ilave edip çırpmaya devam edin soğumuş olan keki ortadan ikiye düzgün bir şekilde kesin, Üzerine bütün kremayı dökün düzgün bir şekilde düzeltin kekin diğer yarısını üzerine kapatın soğumuş veya ılık olan çikolata sosunu kekin üzerine dökün buzdolabında birkaç saat dinlendirin ve servis yapın afiyet olsun