Her hafta kabak pişiriyorum Peynirli kabak etten daha lezzetli mi!? 60 dakikada sağlıklı ve ucuz bir tarif

https://www.cookinglib.ru/posts/13427-ja-gotovlyu-kabachki-kazhduyu-nedelyu-kabachki-s-syrom-vkusnee-mjasa-zdorovyi-i-deshevyi-recep.html

İçindekiler:

kabak 1,5 adet

Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve üzerine az miktarda sıvı yağ gezdirin.

kekik.

Krem peynir, yarı sert.

Az miktarda bitkisel yağ (ayçiçek, zeytin veya başka bir yağ) alın. Rendeyi özellikle bitkisel yağ ile yağlamak, peynirin yapışmasını önlemeye, rendeleme işlemini kolaylaştırmaya ve rendeyi kullandıktan sonra temizlemeyi kolaylaştırmaya yardımcı olur.

Önceden 200°C'ye ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirilir. Fırının arka duvarında bulunan ve hava akımlarını birleştiren konveksiyonlu fan çalıştırılır.

Kabakların rahat bir sıcaklığa gelene kadar hafifçe soğuması gerekiyor.

haşlanmış yumurta 4 adet

Sos için:

mayonez.

sarımsak.

kurutulmuş veya taze otlar, kurutulmuş dereotu vardı.

Damak tadınıza uygun taze otlardan oluşan bir seçki.

 

Bayram sofraları için kabak mezesi - çok lezzetli.

https://www.cookinglib.ru/posts/13703-zakuska-iz-kabachkov-dlja-prazdnichnogo-stola-nu-ochen-vkusno.html

Söz-gerçek

2025-07-19 00:59:18

İçindekiler:

2 adet kabak

50 gr ekmek kırıntısı

30 gr peynir

1-2 adet yumurta

1 çay kaşığı kurutulmuş sarımsak

baharatlar, tuz (damak tadınıza göre)

2 yemek kaşığı un

sos:

Ekşi krema

tuz

sarımsak

dereotu

 

Yumuşak Fırında Pişmiş Çikolatalı Kurabiyeler

https://www.gogogogourmet.com/soft-baked-chocolate-chip-cookies/

Porsiyon: 0

 

Yazar: Jacqueline

İçindekiler

• 2 ½ su  bardağı çok amaçlı un kaşıkla alınıp düzleştirilecek
• ½  çay kaşığı karbonat
• ¼  çay kaşığı kabartma tozu
• ½  çay kaşığı tuz
• 1  su bardağı koyu kahverengi şeker
• ½  su bardağı  1 çubuk tuzsuz tereyağı, oda sıcaklığında
• ¼  su bardağı hafif mısır şurubu
• 2  büyük yumurta
• 2  çay kaşığı saf vanilya özütü
• 2  su bardağı yarı tatlı çikolata parçaları

Talimatlar

• Fırını 350 dereceye önceden ısıtın, üst ve alt rafları ayrı ayrı yerleştirin.
• Bir kasede un, kabartma tozu, kabartma tozu ve tuzu çırpın. Büyük bir kasede, elektrikli mikser kullanarak şekeri, tereyağını ve mısır şurubunu açık renkli ve kabarık olana kadar çırpın. Yumurta ve vanilyayı ekleyip çırpın. Mikseri düşük ayarda çalıştırarak, un karışımını azar azar ekleyin ve birleşene kadar çırpın. Çikolata parçalarını da ekleyip karıştırın.
• Hamuru, aralarında 5 cm mesafe olacak şekilde iki fırın tepsisine kaşık kaşık dökün. Kurabiyeler parlaklığını kaybedene kadar, 10-12 dakika, pişirme süresinin yarısında tepsileri çevirerek pişirin. 2 dakika soğumaya bırakın; tel ızgaraya alın ve soğumaya bırakın.
• Kalan hamurla aynı işlemi tekrarlayın.
• (Saklamak için hava almayan bir kapta 5 güne kadar muhafaza edebilirsiniz.)

 

KABAK-PESTO PİZZA

https://www.gogogogourmet.com/zucchini-pesto-pizza/

Kabak-Pesto Pizza

İşte geçen haftaki pide tarifinden kalan hamurun bir kısmını değerlendirebileceğiniz bir tarif daha . Hamuru soğukken açıp kullanmanızı kesinlikle tavsiye ederim. Buzdolabından çıkınca şekillendirip açıp ızgaraya koymanın ne kadar kolay olduğunu unutmuşum.

Pizzada kabak... Kulağa hiç de geleneksel gelmediğini biliyorum. Bu fikrin nasıl aklıma geldiğini hatırlamıyorum, sadece denediğimi ve aşık olduğumu hatırlıyorum. Bir deneyin.

Tarifi YazdırTarif Pin'iBu Tarifi Değerlendirin

Henüz oy yok

Kabak-Pesto Pizza

Porsiyon: 0

 

Yazar: Jacqueline

İçindekiler

• Pizza hamuru
• 2-2 yemek kaşığı hazırlanmış pesto
• 1/2 küçük kabak ince dilimlenmiş
• 3/4 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
• 1/4 su bardağı rendelenmiş romano peyniri
• Sarımsaklı ekmek ezmesi

Talimatlar

• Izgarayı yüksek ateşte ısıtın; ızgaralara yemeklik sprey sıkın. Bir fırın tepsisini unlayın ve greyfurt büyüklüğünde bir hamur parçası koparın. Hamuru un serpin. Önce elinizle düzleştirin, ardından oklava kullanarak yaklaşık 1/3 inç kalınlığında açın. Hamurun kolayca kayabilmesi için fırın tepsisini sallayın. Kaymıyorsa, hamuru gevşetin ve uzun bir spatula kullanarak hamurun altına biraz daha un ekleyin. Üzerine pesto sürün ve üzerine kabak ve peynirleri koyun. Bir bıçak veya pasta fırçası kullanarak, hamurun üzerine sarımsaklı ekmek sosu sürün.
• Izgarayı kısık ateşe alın. Hamuru fırın tepsisine ileri geri hareketlerle aktarın. 5 dakikadan sonra her 3 dakikada bir yanmasını kontrol ederek 10 dakika pişirin. Hafifçe kabarana ve pişene kadar pişirin. Fırın tepsisini altına kaydırarak çıkarın. Hemen servis edin.

Bu tarifi denediniz mi?@gogogogourmet'i belirtin veya #gogogogourmet etiketini kullanın !

 

Pancar kvası – kadınlar için şifalı bir merhem

https://www.polsov.com/29481-svekolnyi-kvas-celitelnyi-balzam-dlja-zhenschin.html

Pancar kvası – kadınlar için şifalı bir merhem

Kadın onkolojik hastalıklarına karşı mükemmel bir koruma sağlar. Ayrıca vücudu toksinlerden arındırır. Böbrekler taşlardan, bağırsaklar çürüyen fermantasyonlardan, damarlar tıkanıklıklardan ve karaciğer gereksiz her şeyden arındırılır. Vücudu temizlemenin bu kadar ucuz bir yolu varken neden pahalı ilaçlar alasınız ki?

Pancar kvası yapmanın iki temel yöntemi vardır: mayasız ve mayalı. Mayasız yöntem elbette daha eski, ancak aynı zamanda daha uzundur: kvas üç ila beş gün içinde hazır olur. Mayalı yöntemde ise kvas bir ila iki gün içinde hazır olur. 

Ancak bu kvas daha çok serinletici bir içecek olarak tüketilmeye uygundur.

Yöntem 1.

İçindekiler:

• 500 gr pancar
• 3 litre su
• 50 gr çavdar ekmeği
• 10 gr maya
• 100 gr şeker

Çiğ pancarları iyice yıkayın, soyun, incecik dilimler halinde kesin ve fırında kurutun. Ardından az miktarda sıcak su ekleyin (pancarların üzerini örtecek kadar) ve pişene kadar pişirin. Suyunu süzün, kalan kaynamış suyu ekleyin (elde edilen su hoş bir sıcaklıkta olmalıdır), kara ekmek, şeker ve mayayı ekleyin ve mayalanması için 1-2 gün ılık bir yerde bekletin. Ardından kvası süzün ve soğutun. Haşlamadan kalan pancarları başka yemekler hazırlamak için kullanın.

Yöntem 2

İçindekiler:

• 1 pancar (büyük)
• 2 litre su (kaynatılmış, soğutulmuş veya arıtılmış)
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 çavdar ekmeği (kabuğu bayat)

Soyulmuş pancarı incecik doğrayın veya dilimleyin, cam bir kavanoza koyun, üzerine kaynar su dökün, şeker ve bir dilim çavdar ekmeği ekleyin. Kavanozu tülbent ile örtün ve 3 gün mayalanmaya bırakın. Ardından kvası süzün, şişelere boşaltın, ağzını kapatın ve soğutun.

 

Dolapta küçük bir düzenleme neleri değiştirebilir?

https://www.polsov.com/29482-chto-mozhet-izmenit-malenkaja-perestanovka-v-shkafu.html

Dolapta küçük bir düzenleme neleri değiştirebilir?

Kalabalık bir dolap veya şifonyerde doğru eşyayı aramak her sabahı mahvedebilir.
Giysi yığınlarını sonsuza dek ayıklamak yerine, tek bir alışkanlık değişikliği gerektiren basit bir ilkeyi deneyin. Eşyaları üst üste yığmayı bırakın. Evet, kulağa standart geliyor ama kaos böyle yaratılıyor.

Dikey depolamayı deneyin. Genellikle katlanarak istiflenen eşyalarınızı yanınıza alın: Tişörtler, kot pantolonlar, bebek kıyafetleri, havlular, yatak çarşafları.

Her bir eşyayı kompakt bir rulo veya düzgün bir dikdörtgen haline getirin. Şimdi bu desteleri, raftaki kitaplar gibi, bir çekmeceli dolaba veya dolap rafına dikey olarak yerleştirin. Her eşya, rengi, deseni ve tarzıyla anında bütünüyle görünür olacak. Artık altındaki bir şeye ulaşmak için yığının yarısını çekmenize gerek kalmayacak ve tüm yığın tek bir garip hareketle çökmeyecek. Bu yöntem, pahalı düzenleyiciler satın almanızı gerektirmez.

Kenarlarına yerleştirilmiş karton ayakkabı veya şeker kutuları bile çekmece olarak kullanılabilir; bölmeler oluştururlar.
Dolap rafları için sığ sepetler veya kaplar kullanabilirsiniz. Ne kadar yer açıldığını hemen fark edeceksiniz, çünkü dik duran eşyalar, kat kat duranlardan daha az yer kaplar. Giysileri renge veya türüne göre ayırmak sezgisel hale gelir ve saniyeler sürer. Sabahları tek bakışta doğru tişörtü bulursunuz ve akşamları yıkanmış çamaşırları kaldırmak çocuk oyuncağı olur; sadece rulo yapıp sıraya dizmeniz yeterli.

Bu, özellikle çocukların genellikle kaybolan eşyalarında harikalar yaratıyor.
Bugün en az bir çekmeceyi yenilemeyi deneyin ve farkı hissedin. Hayatı ne kadar kolaylaştırdığına ve sinirlerinizi ne kadar rahatlattığına şaşıracaksınız. Üstelik boşalan zaman ve alan, siparişin hoş bir bonusu.

 

Pancarı Daha Sık Tüketmeniz İçin 10 Neden

https://www.polsov.com/29485-10-prichin-chasche-est-sveklu.html

Pancarı Daha Sık Tüketmeniz İçin 10 Neden

1. Pancar, felç ve kalp krizi riskini azaltmaya yardımcı olur. Kimyasal yapısı sayesinde kan basıncını düşürebilir ve kalp-damar hastalığı olasılığını azaltabilir. Pancarda bulunan doğal nitratlar kanda oksitlenerek nitrik oksit oluşturur, bu da kan damarlarını genişletir ve kandaki oksijen içeriğini artırır.

2. Pancar güçlü bir antioksidandır. Antioksidanlar bağışıklık sistemini korumak için önemlidir. Pancar da dahil olmak üzere kırmızı meyve ve sebzeler güçlü antioksidan özelliklere sahiptir. Pancar, kötü kolesterolü düşürmeye yardımcı olabilen beta-siyaninler içerir.

3. Pancar beyin fonksiyonlarını uyarır. Yaşlı insanlar genellikle zihinsel yeteneklerde gerileme ve hafıza bozukluğu yaşarlar. Düzenli pancar tüketimi, beyindeki kan dolaşımını iyileştirmeye ve zihinsel berraklığı geri kazandırmaya yardımcı olabilir.

4. Pancar kemik dokusunu güçlendirir. Kalsiyum besinlerde mevcut olsa bile, emilimi zayıf olabilir. Silisyum dioksit açısından zengin olan pancar, vücudun kalsiyumu bağlamasına yardımcı olarak kemikleri güçlendirir. Ayrıca kemikler üzerinde olumlu etkisi olan magnezyum, C vitamini ve folik asit içerir.

5. Pancar besin sağlar. Çiğ pancar, folat, demir, çinko, magnezyum, potasyum, lif, C vitamini ve karbonhidrat açısından zengin bir kaynaktır. Folat, fetüsün düzgün gelişmesine ve dokuların büyümesine yardımcı olduğu için özellikle hamilelik döneminde önemlidir. Pancar ayrıca sindirim sorunlarına ve kansızlığa da iyi gelebilir.

6. Pancar kan şekeri seviyelerini kontrol eder. Pancardaki çözünür lif, glikoz seviyelerini dengelemeye yardımcı olur, bu nedenle taze sıkılmış pancar suyu genellikle diyabet hastalarına önerilir. İstenilen etkiyi elde etmek için pancar suyunu haftada en az üç kez içmelisiniz.

7. Pancar kilo kontrolüne yardımcı olur. Bol lif ve düşük kalori içerir. Bu kök sebze, yağ birikimini azaltmaya yardımcı olan çözünür lifi nedeniyle çeşitli diyetlerde yaygın olarak kullanılır. Pancar ayrıca vücudu toksinlerden arındırmaya ve fazla sıvıyı atmaya yardımcı olur.

8. Pancar kanser tedavisine yardımcı olabilir. Vücuda güçlü bir destek sağlar. Pancar suyunun düzenli tüketimi, pancarın vücudu temizleme özelliği sayesinde kolon ve karaciğer kanserini önlemeye yardımcı olabilir. Pancar, İngilizce konuşulan internette bazen "karaciğerlerin en iyi dostu" olarak anılır ki bu kısmen doğrudur.

9. Pancar kanı temizler. Vücuda sağlıklı bir cilt için gerekli mineral ve besinleri sağlamanın yanı sıra, kanın temizlenmesine de yardımcı olur. Düzenli pancar suyu tüketimi, kandaki toksinlerden kaynaklanan akne ve sivilcelerden kurtulmaya yardımcı olabilir.

10. Pancar Yaşlanma Belirtilerini Azaltır. Pancar suyu, kanı temizlemeye ve cilt sağlığını iyileştirmeye yardımcı olur. Ayrıca, serbest radikallerin zararlı etkilerini azaltan ve yaşlanmanın ilk belirtilerini azaltan antioksidanlar içerir. Tüketim şekli ne olursa olsun, pancarın cilt üzerindeki olumlu etkileri hızla ortaya çıkar.

 

En Kötü Cildi Bile Bir Haftada Pürüzsüzleştirecek Ünlü Kırışıklık Karşıtı Krem

https://www.polsov.com/29487-znamenityi-krem-protiv-morschin-kotoryi-za-nedelyu-razgladit-samuyu-plohuyu-kozhu.html

En Kötü Cildi Bile Bir Haftada Pürüzsüzleştirecek Ünlü Kırışıklık Karşıtı Krem

Not: Emilimi uzun zaman alır, bir saatten fazla, bu yüzden yatmadan 2 saat önce kullanılmalıdır. İlk sonucu 3 gün içinde göreceksiniz. Tarif basit ve gerçekten büyülü.

İhtiyaç duyulacaktır.

Yarım taze yumurta sarısı, 2 tatlı kaşığı badem yağı (zeytinyağı ile değiştirilebilir), 1 tatlı kaşığı deniz tuzu, 2 tatlı kaşığı papatya kaynatma (200 ml suya 1 yemek kaşığı kuru ot, 15-20 dakika kaynatın), 0,5 tatlı kaşığı gerçek bal, 2 tatlı kaşığı kozmetik vazelin (eczanelerde satılır).

Her şeyi bir kaşıkla pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın. Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar işlemi birkaç kez tekrarlayın. Buzdolabında saklayın.

Hafif masaj hareketleriyle cilde uygulayın. 30 dakika sonra, mineralli suya batırılmış bir pamuk yardımıyla kalıntıları temizleyin.

Cildine saygı duyan herkesin çok beğeneceği bir krem.

 

Nar Yemek İçin 10 Neden

https://www.polsov.com/29489-10-prichin-est-granat.html

Nar Yemek İçin 10 Neden

1. Hemoglobini artırır. Narın en bilinen özelliği kansızlığa karşı savaşmasıdır. Kansızlık için, 2 ay boyunca günde 3 kez, yemeklerden 30 dakika önce, yarım su bardağı sulandırılmış nar suyu için.

2. Kan basıncını düşürür. Nar çekirdekleri, hipertansiyon hastalarında kan basıncını çok nazikçe düşürür. Kurutulup çaya eklenen nar zarları ise sinir sistemini sakinleştirmeye, kaygıyı gidermeye ve gece uykusunu iyileştirmeye yardımcı olur.

3. Hormonal aktiviteyi artırır. Nar çekirdekleri, vücuttaki hormonal dengeyi sağlayan yağlar içerir. Bu nedenle, nar çekirdeklerini tükürmeyin; özellikle ağrılı adet dönemleriniz, baş ağrılarınız veya menopozunuz varsa, tüketilmesi gerekir.

4. Ağız ve boğazı dezenfekte eder. Nar kabuğu veya suyunun kaynatılmasıyla elde edilen su, boğazı (bademcik iltihabı ve farenjit için), ağız boşluğunu (diş eti iltihabı ve stomatit için) gargara yapmak için kullanılır. Tanenler ağrıyı hafifletir ve organik asitler enfeksiyonu yok eder.

5. İnsülin direncini azaltır. Nar, diyabet hastaları için hem kabul edilebilir hem de faydalı olan az sayıdaki tatlıdan biridir. Bunun için günde 4 kez, yemeklerden önce 60 damla nar suyu için. 3. günde kan şekeri seviyeniz önemli ölçüde düşecektir.

6. Radyasyonu giderir. Nar suyu, radyoaktif izotoplarla çalışan veya yüksek radyasyon bölgesinde yaşayan herkes için çok faydalıdır.

7. Cildinizi iyileştirir. Yağlı bir cildiniz, akneniz veya iltihaplı döküntüleriniz mi var? Hafifçe kızartılmış, ezilmiş nar kabuğunu tereyağı veya zeytinyağı ile maske haline getirin. Buzdolabında saklayın ve haftada en fazla 2 kez cildinize uygulayın. Kurutulmuş kabuğun tozu ise yanıkları, çatlakları ve çizikleri etkili bir şekilde tedavi edebilir.

8. Solucanları kovar. Olgun bir narın kabuğu, güçlü bir antihelmintik etkiye sahip peltierin, izopeltierin ve metilizopelletierin alkaloidlerini içerir. Solucanlardan kurtulmak için, 400 gr soğuk suda 40-50 gr ezilmiş kabuğu 6 saat demleyin, ardından sıvının yarısı buharlaşana kadar kısık ateşte pişirin. Soğutulmuş suyu süzün ve bir saat içinde küçük porsiyonlar halinde için. Bir saat sonra müshil alın ve 4-5 saat sonra lavman yapın.

9. İshali keser. Narın kabuğu ve meyveleri büzücü bir özelliğe sahip olduğundan ishal, kolit ve enterokolit için kullanılır. Yetişkinlerin kabuğunu kurutup öğüterek günde 3 kez yemeklerden sonra bir tutam almaları gerekir; çocuklara ise bu amaçla yarı yarıya su ile seyreltilmiş taze sıkılmış nar suyu verilebilir. Enfeksiyöz ishal durumunda, nar kabuğunda bulunan polifenoller dizanteri basili ve diğer patojenlerin büyümesini etkili bir şekilde azaltır.

10. İltihabı azaltır. Nar kabuğu kaynatması çeşitli iltihaplı hastalıklara (böbrekler, karaciğer, kulaklar ve gözler, eklemler, jinekolojik organlar) iyi gelir. Hazırlanışı: 2 çay kaşığı ezilmiş kabuğu 1 bardak sıcak suyla karıştırın, su banyosunda 30 dakika kaynatın, süzün, suyunu sıkın ve kaynamış suyla orijinaline kadar seyreltin. Yemeklerden 30 dakika önce günde 2-3 kez 50 gr alın.

 

Baş Ağrıları İçin Ölüm Cezası

https://www.polsov.com/29491-smertelnyi-prigovor-golovnym-boljam.html

Baş Ağrıları İçin Ölüm Cezası

Beyin damarlarının temizlenmesi, servikal osteokondrozdan ateroskleroza kadar birçok hastalıkta refahınızı önemli ölçüde artırabilen çok önemli bir işlemdir.

Damarlarınızın düzenli olarak temizlenmesi başınızdaki ağırlık hissini gidermenize, baş ağrılarınızın kaybolmasına, bilincinizin açılmasına ve ruh halinizin iyileşmesine yardımcı olacaktır.

Beyin damarlarını temizlemek için etkili ve kanıtlanmış 5 tarifi sizin için hazırladık:

Beyin damarlarının temizlenmesi – benzersiz yöntemler:

Yöntem 1: Bal ve ceviz

Beş cevizi öğütüp bir yemek kaşığı doğal ıhlamur balı ile iyice karıştırın, bir tutam öğütülmüş tarçın ve zencefil ekleyip karıştırın ve karışımı bir gün buzdolabında bekletin. Şifalı karışım, günde üç kez, yemeklerden yarım saat önce, birer yemek kaşığı olacak şekilde tüketilmelidir.

2. yöntem: soğan suyu ve bal

Bir bardak soğan suyunun üçte birini sıkıp bir bardak doğal balla karıştırıp, şifalı karışımı günde üç kez, yemeklerden yarım saat önce bir çay kaşığı tüketmeniz gerekir. Şifalı karışım, kan damarlarını etkili bir şekilde temizlemekle kalmayacak, aynı zamanda bağışıklık sistemini de güçlendirecektir.

3. yöntem: doğal meyve suları

Her gün öğle ve akşam yemeklerinden yarım saat önce yarım bardak nar suyu için (elma ve havuç suyuyla dönüşümlü olarak) - marketten meyve suyu seçerken, meyve suyunun mümkün olduğunca doğal olmasına dikkat edin veya taze sıkılmış meyve suları yapın.

Yöntem 4: Dulavratotu infüzyonu

Bir avuç (yaklaşık 10 gram) kurutulmuş dulavratotu kökünü bir termos içinde kaynar suyla dökün, 8-10 saat demleyin, ardından süzün ve soğuk bir yere koyun. Şifalı infüzyon, kahvaltıdan yarım saat önce 4 yemek kaşığı içilmelidir. Tedavi süresi bir aydır.

Yöntem 5: Sağlıklı besinler

Vücudun genel sağlığının iyileşmesi ve damarların temizlenmesi için her gün kahvaltıdan yarım saat önce bir mandalina, bir avuç kuru üzüm ve ceviz yemeli, 15-20 dakika sonra bir bardak suya bir tatlı kaşığı bal ve bir dilim limon sıkarak içmeli, 10-15 dakika sonra kahvaltıya geçmelisiniz.

 

Aşırı ürik asit nasıl giderilir?

https://www.polsov.com/29454-kak-vyvesti-izlishki-mochevoi-kisloty.html

Aşırı ürik asit nasıl giderilir

Gut hastalığının nedeni, ürik asit içeren besinlerin aşırı tüketimi veya bu maddenin vücuttan atılımının bozulması sonucu vücutta ürik asit birikmesidir.

Ürik asit, birçok besinde bulunan pürinlerin parçalanma ürünüdür.

Böbrekler ürik asidi tamamen atamadığında, ürik asit kristalleşir, yani eklemleri çevreleyen dokularda taşlar oluşur. Bu sürece iltihaplanma ve ağrı eşlik eder.

Gut hastalığı olan kişilerin işlenmiş et, deniz ürünleri, yağlı besinler, rafine şeker ve alkolden uzak durmaları gerekir.

Bol yeşillik, taze sebze ve meyve tüketmek faydalı olacaktır. Bitki çayları da dahil olmak üzere yeterli sıvı tüketmek gerekir.

Gut hastalığı atağı sırasında hastanın durumunu hafifletmek için doğal çözümler kullanılabilir:

Yarım limonun suyunu bir bardak ılık suya sıkın ve sabah kahvaltısından önce için.

Elma sirkesi

İçeriğinde bulunan malik asit, vücuttaki ürik asidi etkili bir şekilde atar. 1 yemek kaşığı elma sirkesini 200 ml suyla seyreltin ve bu karışımı her gün öğle ve akşam yemeklerinden önce için.

Gut hastalığını önlemek için beslenmenize zerdeçal, ananas ve keten tohumu yağı eklemenizde fayda var.

Zerdeçalın etken maddesi olan kurkumin, güçlü bir iltihap giderici olup böbreklerin korunmasında da rol oynar.

 

Kış için sarımsak okları - 14 tarif 

https://sadovodka.ru/journal/6812-strelki-chesnoka-na-zimu-14-receptov-prigotovlenija.html

Bahçıvanlar genellikle yeşil sarımsak filizlerini toplarlar, böylece bitki tohum soğanları oluşturmaya başlar. Ancak bu kadar değerli bir malzemeyi atmak aptallıktır, çünkü bunlarla mutfak şaheserleri yaratabilirsiniz. 

Kış için sarımsak filizi hazırlamak, kendinize ve ailenize sıra dışı, sıcak ve baharatlı atıştırmalıklar ikram etmek veya bilindik yemeklere yeni bir tat katmak anlamına gelir. Üstelik böyle bir ürün vitamin açısından zengin olacak ve bu sayede yiyecekler daha da faydalı hale gelecektir. 

1. Kış için Turşu Sarımsak Filizleri 
Lezzetli sarımsak filizleri çeşitli tariflerle kış için saklanabilir. Bazıları için marine ideal bir işleme yöntemiyken, bazıları ise dondurularak elde edilen doğallığı takdir eder. Bazıları sarımsağı sadece kızarmış olarak kullanmayı planlamaz. 

Turşu sarımsak filizlerini aşağıdaki tarife göre hazırlayabilirsiniz. 

Malzemeler: 

sarımsak filizi - 950 gr; 
su - 900 ml; 
tuz ve şeker - her biri 3 yemek kaşığı; 
%9 sirke - 100 ml. 

Sarımsakları ayıklayın, çok eski filizleri çıkarın, kalanların üst ve genellikle oldukça sert olan alt kısımlarını kesin. Ardından, küçük parçalara (en fazla 10 cm) kesin, haşlama işlemine başlayın - bir kevgir içinde kaynar suya birkaç dakika batırın, çıkarın ve hızlıca soğuk suyla doldurun. Bundan sonra, işlenmiş sürgünler sterilize edilmiş (haşlanmış) kavanozlara sıkıca paketlenir. 

Turşuyu hazırlamak için, suyu şeker ve tuzla birkaç dakika kaynatın, ardından sirke ekleyin ve tencereyi ocaktan alın. Kaynayan karışım kavanozlara dökülür, ardından tekrar sterilize edilir (kaynar suda 5 dakika) ve kapatılır. Kaplar kapakları üzerine ters çevrilmeli, bir battaniyeye veya kilime iyice sarılmalı ve soğumaya bırakılmalıdır. 

1. Karanfil ve biberli tarif 
sarımsak - 1 kg; 
su - 1 l; 
şeker ve tuz - her biri 50 gr; 
siyah ve yenibahar (bezelye) - 10 adet; 
karanfil - 3-5 çiçek; 
sirke özü - 1 yemek kaşığı. 

Sarımsağı seçin, 3-5 cm'lik parçalara kesin, durulayın. Ardından, marine sosunu hazırlayın - bir tencerede tuz, şeker ve karabiberi karanfillerle birlikte 3 dakika kaynatın, ardından özü ekleyin. 

Okları hazırlanmış kavanozlara (soda ile yıkanmış ve kaynatılmış) sıkıca yerleştirmek önemlidir. Sterilize edilmiş kaplardaki sarımsaklar, kaynayan marine sosuyla dökülebilir ve kapaklarıyla kapatılabilir. 

Ardından yeniden sterilize etme işlemi gelir: Kavanozları, altına tahta bir daire veya kalın, yumuşak bir bez koyulmuş büyük bir tencereye yerleştirin, ardından kavanozların "omuzlarına" kadar su ekleyin. Tencereyi kısık ateşte kaynatın ve ardından yaklaşık 4 dakika daha kısık ateşte bırakın. İşlemden sonra kavanozlar sıkıca kapatılmalı, kapaklarının üzerine çevrilmeli ve tamamen soğuması için sıcak bir şekilde sarılmalıdır. 
 
3. Dondurulmuş sarımsak 
Doğal tadını korumak için dondurulmuş sarımsak yapmayı deneyebilirsiniz. 

İhtiyacınız olanlar: 

sarımsak; 
tuz (damak tadınıza göre); 
dondurucu poşetleri veya kapları. 

Sürgünleri yıkayıp dilimleyin, tuz serpin ve birkaç dakika haşlayın. Hazırlanan hammaddeyi hazırlanmış kaplara koyup saklamak için dondurucuya koyabilirsiniz. 

Başka bir dondurma tarifi biraz daha uzun sürer - haşlayıp porsiyonlara ayırmak yerine, sürgünler kıyılmalı ve homojen bir kütle olarak dondurulmalıdır. 

4. Kızarmış sarımsak sürgünleri 
Kış için kapatılmış en lezzetli kızarmış sarımsak yeşillikleri için ihtiyacınız olanlar: 

sürgünler - 300 g 
; tuz ve karabiber - damak tadınıza göre; 
yağ (bitkisel, kokusuz) - 40 ml; 
su - 1 l; 
%9 sirke - 2 yemek kaşığı. 

Yeşil sürgünler, tüm nem buharlaşana kadar orta ateşte kızartılmak üzere derin bir tencereye yerleştirilir. Ardından, sarımsağın iştah açıcı altın rengi bir kabuk elde edene kadar 5-10 dakika kızartılacağı tencereye yağ dökün ve ardından her şeye tuz ve karabiber serpin. 

1-2 dakika sonra, hazırlanan karışım ocaktan alınabilir, sterilize edilmiş kavanozlara yerleştirilebilir ve sıcak bir solüsyonla doldurulup kapatılabilir. 

Kızarmış oklar için ikinci tarif soya sosu kullanılmasını öneriyor: 

kızartmaya ½ çay kaşığı soya sosu ekleyin; 
bir tencereye tuz ve karabiberle birlikte 1-2 diş ezilmiş sarımsak koyun; 
kokusuz yağ yerine aromatik zeytinyağı kullanın. 
Ardından, sarımsak okları ilk tarife göre kapatılır 

5. Kıyma makinesinde tarif 

Bütün oklar veya doğranmış sarımsak yeşillikleri kütlesi - her aşçı kendisi için karar verir. Kışa hazırlık için herhangi bir seçenek, nihai ürünün lezzetlerini ve ekleneceği yemek seçeneklerini denemenize olanak tanır. Kıyılmış sarımsak filizleri sandviçler ve güveç veya çorbalara eklemek için harikadır. 

Tarif için ihtiyacınız olanlar: 

filizler - 1 kg; 
tuz - 200 gr; 
baharatlar. 

Sarımsak iyice yıkanmalı, ardından doğranmalı ve hemen tuzlanmalıdır. Karışımı 30 dakika dinlendirdikten sonra kavanozlara koyup ağzını kapatıp buzdolabına koyabilirsiniz. Kavanozları sterilize etmenize gerek yok, çünkü tuz tüm saklama işini halledecektir. 

6. Sarımsak ezmesi: 
Bu ezme tarifini kullanarak orijinal bir baharat elde edebilirsiniz. İhtiyacınız olanlar: 

500 gr sarımsak; 
domates suyu (veya ezme); 
tuz ve damak tadınıza göre baharatlar. 



Sarımsak - yıkanıp blenderda doğrandıktan sonra - koyu bir sos kıvamına gelene kadar domates bileşeniyle karıştırılmalı, tuz ve damak tadınıza göre baharatlarla serpilmelidir. Daha sonra macun kavanozlara konur, dikkatlice kapaklarla kapatılır ve buzdolabına gönderilir. Domatessiz de yapabilirsiniz, eğer şunları alırsanız: 

sarımsak filizi - 500 gr; 
tuz - 1 yemek kaşığı; 
bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı.  Öncelikle en genç ve en 
sulu sarımsak saplarını seçmeli, yıkamalı ve kıyma makinesinde öğütmelisiniz. Hazırlanan püreye yağ ve tuz eklenir; karışım iyice karıştırılır ve kaplarda dondurucuya gönderilir. 

7. Kış İçin Sarımsak Filizlerinden Acıka 
Kış için sarımsak filizlerini sadece saf haliyle değil, aynı zamanda hazır yemeklerin bileşiminde de hazırlayabilirsiniz. Hazır yemeklerin bileşiminde bu ürün tüm özelliklerini gösterir ve diğer bileşenlere olağanüstü bir aroma ve tat verir. Bu tür kombinasyonlar için birçok tarif vardır. Sarımsak sürgünlerinden adjika hazırlamak için şunları almanız gerekir: 

sarımsak sürgünleri - 500 gr, karanfiller - 2-3 adet; 
kişniş - 1 çay kaşığı; 
bitkisel yağ - 2-3 yemek kaşığı; 
acı kırmızı biber - damak tadınıza göre; 
tuz - 1 çay kaşığı; 
maydanoz - 1 demet. 

Yıkanmış sarımsağı (sürgünler ve karanfiller), karabiber ve maydanozu kıyma makinesinden geçirmeniz gerekir. Karışıma tuz ve baharatları damak tadınıza göre ekleyin, ardından iyice karıştırın ve gelecekteki adjikanın suyunu salması için 5-10 dakika bekletin. Karışımı kavanozlara koymadan önce bitkisel yağla karıştırmanız gerekir. Kavanozlar kapaklarla kapatılabilir ve buzdolabına konulabilir. 

8. Kore usulü sarımsak sürgünleri 
Kış için Kore usulü sarımsak sürgünlerini stoklamak için ürün listesi: 

sürgünler - 350 gr; 
sarımsak dişleri - 2-3 adet; 
%9 sirke (şarap veya elma) - 1 çay kaşığı; 
Şeker ve tuz (veya soya sosu) - her biri 1 çay kaşığı; 
defne yaprağı - 5 adet; 
Kore salataları için hazır baharat (veya eşit miktarda kırmızı toz biber, acı biber ve kişniş karışımı) - 1 yemek kaşığı. 
Sıvı yağ. 

Yeşil sarımsak filizleri parçalara ayrılmalı, bir tavada yağda ara sıra karıştırarak kızartılmalıdır. Kalan malzemeleri (dişler hariç) yavaş yavaş ekleyip iyice karıştırabilir ve sos koyulaşana kadar bekleyebilirsiniz. 

Bu olduğunda, ocağı kapatabilir, karışımı soğutabilir ve doğranmış sarımsakları ekleyebilirsiniz. Salata daha sonra kaplara konup buzdolabına kaldırılır. Birkaç hafta saklanabilir. 

9. Domatesli 
Kışın domatesli doğranmış sarımsak filizleri hem ete (örneğin şiş kebaba) mükemmel bir katkı hem de sandviçlere sürmek için lezzetli bir sostur. Hazırlamak için ihtiyacınız olanlar: 

sarımsak filizi - 1-2 demet; 
tuz ve baharatlar - damak tadınıza göre; 
Kırmızı acı biber veya kırmızı toz biber - ½ yemek kaşığı; 
Balzamik sirke - 1 çay kaşığı; 
Domates veya domates salçası (seyreltilmiş) - 4-5 yemek kaşığı. 

Sürgünler bir blenderda kıyılabilir veya doğranabilir, tuz, karabiber, diğer baharatlarla serpilebilir, sirke ve domatesi dökebilirsiniz. Hazırlanan karışımı küçük kaplara koymak en iyisidir, çünkü çözülen kısmın bir kerede tüketilmesi gerekecektir. 

10. Domatesli Tarif 
Domates yerine bütün domates kullanabilirsiniz. Tarif şunları almayı önerir: 

sarımsak sürgünü - 1 kg; 
domates - 1 kg; 
su - 250 ml; 
tuz - 1 çay kaşığı; 
yağ - 50 ml; 
kara ve kırmızı biber - damak tadınıza göre. 

Hazırlanmış (yıkanmış ve porsiyonlara bölünmüş) sarımsak sürgünlerini su ilavesiyle yağda yaklaşık 10 dakika kızartın. Domatesleri haşlayın, kabuklarını soyun, ardından sürgünlerle birlikte bir tavaya koyun. Ardından baharatları, tuzu, sirkeyi damak tadınıza göre ekleyin, karışımı iyice karıştırın ve sterilize edilmiş kavanozlara koyun. 

11. Yağlı sürgünler Yağlı 
sürgünler kışa oldukça basit bir şekilde hazırlanır. İhtiyacınız olanlar: 

sarımsak filizi; 
tereyağı; damak 
tadınıza göre baharatlar. 

Sarımsak ve yağ 1: 1 oranında alınmalıdır. Filizler iyice yıkanır, iki ucundan kesilir ve kıyma makinesinden geçirilir. Daha sonra karışım yumuşak tereyağı ile birleştirilir, tuz ve diğer baharatlar damak tadınıza göre eklenir. Pürüzsüz olana kadar karıştırılan kütle kaplara konularak dondurucuya gönderilir. 

12. Bektaşi üzümü ile sarımsak filizlerinden 
meze Sıra dışı tatları sevenler, aşağıdaki tarife göre sarımsak filizlerinden yapılan mezeyi kesinlikle beğenecekler. 

İhtiyacınız olanlar: 

sarımsak - bir demet filiz; 
bektaşi üzümü - 100 gr; 
tuz - damak tadınıza göre; 
sirke - 1 yemek kaşığı. 

Hazırlanan sarımsak ve bektaşi üzümü doğranmalı (kıyma makinesi veya blender), ardından karışıma tuz eklenmeli, sirke eklenmelidir. Daha sonra atıştırmalık, hazırlanmış kavanozlara yerleştirilir ve tüm kapatma işleminden geçirilir. 

İkinci tarifte şunlar önerilir: 

kırmızı kuş üzümü - 300 gr; 
sarımsak okları - 2 kg; 
su - 750 ml; 
şeker - 100 gr; 
tuz - 50 gr; 
dereotu - 3-4 dal. 
Hazırlanan sarımsak doğranıp haşlandıktan sonra bir kabın içindeki dereotu tabakasının üzerine yerleştirilmeli ve üzerine şurup dökülmelidir. Şurup için kuş üzümünü 3 dakika kaynatın, meyveleri bir süzgeçten geçirip süzün, ardından tuz ve şeker ekleyin. Ardından kavanozları kapatın ve ters çevirerek soğumaya bırakın. 

13. Sterilizasyon olmadan yapılabilir. 
Kış için sarımsak oklarının hazırlanmasını anlatan birçok tarif, kavanozların sterilize edilmesini önermektedir - bu çoğunlukla turşu yapımıyla ilgilidir. Ancak, okları bu işlem olmadan da saklamak mümkündür. İhtiyacınız olanlar: 

sarımsak - 2 küçük demet ok; 
dereotu - 1 demet; 
maydanoz - 1 dal; 
acı biber - ¼ kısım; 
tuz ve şeker - her biri 50 gr; 
defne yaprağı - 1 adet; 
karabiber - 5-10 bezelye; 
sirke özü - 2 çay kaşığı. 

Sarımsak oklarının 2 dakika haşlanması gerekir. Aynı zamanda, marine sosunu hazırlayabilirsiniz - suyu tuz ve şekerle 5 dakika kaynatın, ocaktan aldıktan sonra özü ekleyin. 

Sarımsakları maydanoz, dereotu, karabiber ve defne yaprağının üzerine yerleştirin, hazırlanan marine sosunu dökün ve ardından kapakları sıkıca sarın. Daha sonra, her kavanoz ters çevrilebilir, sarılabilir ve soğumaya bırakılabilir. 

14. Turşu Sarımsak Sürgünleri 
Acılı turşu sarımsak sürgünleri sterilize edilmeden de hazırlanabilir. Bunun için ihtiyacınız olanlar: 

2-3 demet sürgün; 
1 litre su; 
25 ml sirke; 50 yemek kaşığı elma; 
50 gr tuz. 

10-12 cm'lik parçalara kesilen sürgünler 2 dakika haşlanır, ardından emaye veya cam bir kaba alınır ve üzerine tuz ve sirke eklenmiş kaynar sudan elde edilen soğutulmuş şurup dökülür. Sarımsak, fermantasyon işlemi başlamadan önce 3-4 gün tuzlu suda bekletilmelidir. Ardından sürgünler 4 gün daha bekletilmeli, ardından kavanozlara konularak buzdolabına kaldırılmalıdır.